10 نصائح لطهي اللازانيا تاكو
- استخدم التورتيلا الطازجة: يعمل التورتيلا الدقيق على أفضل حالات الطبقات والحفاظ على هيكلها بشكل أفضل من التورتيلا الذرة.
- استنزاف الدهون الزائدة: بعد طهي اللحم ، قم بتصريف الشحوم لتجنب اللازانيا الدهنية.
- أضف ركلة: للحصول على نسخة أكثر انقطاعًا ، تخلط في jalapeños مكعبات أو أضف مسحوق الفلفل الحار الإضافي.
- اجعلها نباتية: تبديل لحم البقر للعدس أو الفاصوليا الإضافية.
- اختيار الجبن يهم: استخدم مزيجًا من Cheddar و Monterey Jack و Pepper Jack للحصول على ملمس غوي.
- دعها ترتاح: بعد الخبز ، دع لازانيا يجلس لمدة 10 دقائق لمساعدته على ضبطه وجعل التقطيع أسهل.
- ضعف الدفعة: جعل واحدة إضافية وتجميده في وقت لاحق!
- تخصيص الطبقات: يُضاف الفلفل الحلو المحمص أو البصل أو الزيتون لمزيد من الملمس.
- استخدم الزبادي اليوناني: إذا كنت تريد بديلًا أكثر صحة ، فقم بتبديل الكريمة الحامضة لللبن اليوناني.
- يقدم مع الطبقة الطازجة: الأفوكادو ، الكزبرة ، وعصير الليمون يأخذ هذا الطبق إلى المستوى التالي.
يقدمها بالاقتراحات
- السلطة الجانبية: سلطة طراز مكسيكي طازج مع الخس والأفوكادو وخل الجير.
- الأرز والفاصوليا: جانب من الأرز الإسباني والفاصوليا المقلية يجعلها وجبة كاملة.
- Guacamole & Chips: يقدم مع رقائق التورتيا المقرمشة والغواكامول محلية الصنع.
- الذرة على قطعة خبز: أزواج ذرة الشارع المكسيكية (ELOTE) تمامًا مع هذا الطبق.
التعليمات
س: هل يمكنني جعل اللازانيا تاكو في وقت مبكر؟
ج: نعم! قم بتجميعه قبل يوم واحد وتبريده حتى تكون مستعدًا للخبز.
س: هل يمكنني تجميد Taco Lasagna؟
ج: قطعاً. لفها بإحكام مع احباط أو تشوه البلاستيك وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
س: هل يمكنني استخدام تورتيلا الذرة بدلاً من الدقيق التورتيا؟
ج: نعم ، ولكن ضع في اعتبارك أن تورتيلا الذرة تمتص المزيد من الرطوبة وقد تؤدي إلى نسيج أكثر ليونة.
س: كيف يمكنني إعادة تسخين بقايا اللازاني تاكو؟
ج: قم بتسخين فرن مسخن مسبقًا عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم تسخينه عبر الأجزاء الفردية ، أو الأجزاء الفردية للميكروويف لمدة 1-2 دقائق.
س: هل يمكنني إضافة الخضروات الإضافية إلى الوصفة؟
ج: قطعاً! يمكنك إضافة الفلفل الحلو ، الكوسة ، الفطر ، أو السبانخ للحصول على نكهة ومغذيات إضافية.
س: ما نوع الجبن الأفضل لتاكو لازانيا؟
ج: مزيج من جبنة شيدر ، مونتيري جاك ، وجبن الفلفل جاك يعمل بشكل جيد لملمس غني.
س: هل يمكنني جعل هذه الوصفة نباتية؟
ج: نعم! استبدل اللحم المفروم بالفاصوليا السوداء أو العدس أو بديل لحوم نباتية للحصول على نسخة نباتية.
س: كيف يمكنني منع اللازانيا من أن تصبح منديًا جدًا؟
ج: تأكد من تصريف الرطوبة الزائدة من المكونات المعلبة واترك اللازانيا يستريح لمدة 10 دقائق بعد الخبز لضبط الطبقات.
س: ما الطبقة التي تسير على ما يرام مع Taco Lasagna؟
ج: تشمل الطبقة العظيمة شرائح الأفوكادو أو الكريمة الحامضة أو الكزبرة المفرومة أو الطماطم المكسورة أو الهالابينوس أو رذاذ من الصلصة الساخنة.
س: هل يمكنني استخدام تركيا الأرضية بدلاً من لحوم البقر؟
ج: نعم! تركيا الأرضية هي بديل أصغر حجماً لحوم البقر ويعمل بشكل جيد مع توابل تاكو في هذه الوصفة.
