سانتوكو
سانتوكو
مملة إلى مرآة حادة. لا المهارة المطلوبة.
دليل الزاوية المدمج يعني أنك لا تستطيع أن تخطئ فعليًا. نقع، انزلق، انتهي - حافة ماكينة حلاقة تعمل في حوالي خمس دقائق، تلميع المرآة عندما تريد الذهاب إلى أبعد من ذلك.
- دليل زاوية مضمون - آمن على أي شفرة دقيقة، يابانية أو غربية
- أربع حصى وحجرين، لا شيء آخر يمكن شراؤه
- يبقى مسطحًا لعقود من الزمن - ولن يشبه الأطباق الرخيصة
Checkout today. Interest free.
لا يمكن تحميل توافر التقاط
تحويل السكاكين الباهتة إلى أدوات قطع دقيقة
نظام الشحذ الكامل المكون من حجرين يحول السكاكين من التالفة إلى الحادة.
يقوم الحجر ذو الحبيبات 400/1000 بإصلاح وإعادة تشكيل الحواف البالية، بينما يوفر الحجر ذو الحبيبات 3000/8000 لمسة نهائية احترافية مصقولة كالمرآة تنزلق عبر الطعام دون عناء.
ما هو مدرج
- 1 × حجر حصى مزدوج الجوانب 400/1000 (إصلاح وشحذ)
- 1 × حجر حبيبي 3000/8000 مزدوج الجوانب (صقل وتلميع)
- قاعدة تخزين من الخيزران الفاخر
- 2 × سجادات سيليكون مضادة للانزلاق
- دليل زاوية السكين للحصول على نتائج مثالية
لماذا يختار الطهاة المحترفون أحجار الشحذ هذه
أربع حصى، حجران، تحكم كامل
لا حاجة لشراء عدة أحجار أو تبديل معدات الشحذ المتوسطة. ابدأ بـ 400 حبيبة لإزالة الشقوق، وتقدم حتى 1000 للشحذ، ثم صقل بـ 3000، وانتهى بـ 8000 لتلك التي تطلبها المطابخ الاحترافية ذات الحواف المتقصفة.
بنيت لعقود الماضية
مصنوع من اكسيد الالمونيوم الأبيض الفاخر من خلال 17 عملية تصنيع دقيقة. هذه الحجارة متينة للغاية ومقاومة للتآكل ومقاومة للحرارة. تحافظ على سطحها المستوي من خلال مئات جلسات الشحذ - على عكس الأحجار الرخيصة التي تنفجر وتصبح عديمة الفائدة.
يعمل على كل شيء حاد
سكاكين المطبخ، وشفرات سانتوكو، وسكاكين الطهاة، وسكاكين الجيب، والمقص، والأزاميل، وأدوات النجارة، وحتى الفؤوس. إذا كان لها حافة، فإن هذه الحجارة سوف تشحذها.
آمنة وسهلة الاستخدام
قاعدة الخيزران وسجادات السيليكون المتضمنة تحافظ على ثبات الحجارة في مكانها - بدون انزلاق أو حوادث. يضمن دليل الزاوية الحفاظ على الزاوية الصحيحة 10-20 درجة في كل مرة. الشحذ المائي يعني عدم وجود زيوت باهظة الثمن وتنظيف سهل بالماء فقط.
ضمان الجودة مدى الحياة
نحن نقف وراء شحذ لدينا. إذا لم تكن راضيًا تمامًا عن النتائج، فسنقوم بتصحيح الأمر.
كيف تبدأ
- نقع - غمر الحجارة في الماء النظيف لمدة 5 دقائق
- الموقف - ضع الحجر على قاعدة من الخيزران مع وضع حصيرة السيليكون تحتها
- شحذ - ابدأ بالحبيبات المناسبة، وحافظ على زاوية 10-20 درجة
- البولندية - التقدم من خلال حبيبات دقيقة للحصول على لمسة نهائية مرآة (5-20 دقيقة لكل حبيبة)
- نظيفة - اشطفيه بالماء بعد الاستخدام، لا حاجة لأي مواد كيميائية
ما هي الحصباء التي يجب أن أستخدمها؟
400 حصى - للشفرات التالفة ذات الشقوق أو الرقائق أو الحواف الباهتة جدًا
1000 حصى - نقطة البداية للشحذ المنتظم وإنشاء حافة حادة
3000 حصى - لتحسين الحواف وتحقيق الحدة الاحترافية
8000 حصى - تلميع نهائي للحواف ذات اللمسة النهائية المرآة التي تقطع الطعام بسهولة
الأبعاد:
الحجر: 180 مم × 60 مم × 28 مم
القاعدة: 216 مم × 96 مم × 24 مم
ملحوظة: قد تختلف الألوان
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
لا حاجة للخبرة
جديد لشحذ؟ لا يمكنك أن تخطئ.
角度ガイド · دليل الزاوية
المقطع الذي يزيل الخطر
الجزء الأكثر رعبًا من شحذ السكين الناعم هو تدمير الحافة. يتم تثبيت دليل الزاوية المتضمن على العمود الفقري ويحمل الشفرة فعليًا عند درجة ثابتة تتراوح من 10 إلى 20 درجة - وهي الزاوية الصحيحة للحواف اليابانية والغربية على حدٍ سواء.
إنه ذو أساس مائي أيضًا - لا يحتوي على زيوت فوضوية ولا مذيبات باهظة الثمن. نقع، شحذ، شطف بالماء. يستغرق التنظيف ثواني.
ماذا يوجد في الصندوق
كل ما تحتاجه، لا شيء لا تحتاجه
400/1000 حجر
على الوجهين - إصلاح وشحذ.
3000/8000 حجر
ذو وجهين - صقل وتلميع.
قاعدة الخيزران
يحافظ على ثبات الحجارة أثناء العمل.
2 × سجادات سيليكون
قبضة مانعة للانزلاق - لا تنزلق ولا تقع حوادث.
دليل الزاوية
زاوية مثالية، في كل ضربة.
أربع خطوات، حوالي خمس دقائق
نقع
اغمر الحجر في الماء النظيف حتى تتوقف الفقاعات.
الموقف
ضعه على قاعدة الخيزران مع وضع حصيرة سيليكون تحتها.
شحذ
قم بقص دليل الزاوية وتشغيل الشفرة - فالدليل هو الذي يفكر.
البولندية
تحرك من خلال الحبيبات الدقيقة للحصول على لمسة نهائية مرآة.
لماذا هذه الحجارة
كل ما تحتاجه الحافة الجادة - ولا شيء لا تحتاجه.
أربع فريك، حجرين، تحكم كامل
ابدأ من 400 لإزالة الشقوق، ثم انتقل إلى 1000 لشحذها، ثم صقلها عند 3000، وانتهي عند 8000 للحصول على حافة تقصف الشعر. لا شيء آخر للشراء.
بنيت لعقود الماضية
مصنوع من اكسيد الالمونيوم الأبيض الفاخر - متين ومقاوم للتآكل والحرارة. تحافظ هذه الحجارة على سطحها المستوي خلال مئات الجلسات.
上質な刃のために · للشفرات الدقيقة
مصنوعة للسكاكين الراقية
إن نطاق الحبيبات الدقيقة والزاوية التي يمكن التحكم فيها هما بالضبط ما يطلبه الفولاذ المقوى الممتاز - مما يعيد حافة المصنع دون طحن الفولاذ الذي دفعت ثمنه.
أي حصى يجب أن أستخدمه؟
للشفرات التالفة ذات الشقوق أو الرقائق أو الحواف الباهتة جدًا.
نقطة البداية الخاصة بك للشحذ المنتظم والحافة الحادة.
لتحسين الحواف والوصول إلى الحدة الاحترافية.
طلاء مرآة نهائي يقطع الطعام بسهولة.
الفرق يمكنك رؤيته
حواف العملاء الحقيقية، تم تصويرها تحت نفس الضوء. 8000 حصى على اليمين.
信頼 · الثقة
الايجابيات شحذ عليهم أيضا.
يتم اختبار سكاكيننا - والأحجار التي تحافظ على حدتها - يوميًا بواسطة الطهاة في بعض أفضل المطاعم في العالم.
جوزيبي بيوسو
الشيف التنفيذي، إيل كابيرو (الحائز على نجمة ميشلان)
صقلية، إيطاليا
جايتانو فاروتشي
رئيس الطهاة، كاراكتير
لندن، إنجلترا
أليساندرو فياكو
قصر المغني
روما، إيطاليا
روس جريجور
ماستر شيف المملكة المتحدة
ادنبره، اسكتلندا
إديسون ريسترو هيرنانديز
لاس تشيموليراس
أواكساكا، المكسيك
أليساندرو سانا
كاتشاري
لندن، إنجلترا
جوليان جورج هاولز
البحرية التجارية CO.C
في جميع أنحاء العالم
فرانشيسكو أرينا
ريجينا إيلينا 57
ريميني، إيطاليا
أومانج باتيدار
كلاريدج
لندن، إنجلترا
كما ظهر في
من المراجعات
حواف حقيقية، من مطابخ حقيقية
“السكاكين الحادة مرة أخرى أخيرًا. وبعد فترة قصيرة من الاستقرار، سار كل شيء على ما يرام.”
“أحب أن كلا الجانبين قابلان للاستخدام وليس من الضروري أن يكون لدي أربعة أحجار منفصلة. منتج جيد حقا.”
“كانت المرة الأولى التي استخدم فيها واحدة سهلة للغاية - ويا لها من ميزة. الحجارة الرائعة، بالضبط ما احتاجه.”
أسئلة
كل ما تحتاج إلى معرفته.
هل أحتاج إلى استخدام الزيت على هذه الحجارة؟
لا - هذه حجارة مائية وليست حجارة زيتية. ما عليك سوى نقعها في الماء النظيف لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام والحفاظ على السطح رطبًا أثناء الشحذ. بدون زيوت أو مواد كيميائية أو فوضى. تنظيف بالماء بعد كل استخدام.
ما الزاوية التي يحمل بها الدليل السكين؟
يساعدك دليل الزوايا في الحفاظ على زاوية ثابتة تتراوح بين 10 و20 درجة، وهو مثالي لمعظم سكاكين المطبخ، بما في ذلك الأنماط اليابانية والغربية. يمكنك الضبط ضمن هذا النطاق عن طريق تغيير طريقة تثبيت السكين على الدليل.
كيفية استخدام دليل زاوية المشحذ
هل يمكنني استخدام هذه الحجارة لأدوات أخرى غير سكاكين المطبخ؟
نعم! تعمل هذه الأحجار البيضاء على أي شفرة - سكاكين الطهاة، والسانتوكو، وسكاكين الجيب، والمقص، والأزاميل، وأدوات النجارة، وحتى الفؤوس. تتعامل مجموعة الحصى متعددة الاستخدامات مع كل شيء بدءًا من الإصلاحات الثقيلة وحتى التلميع الدقيق.
كم من الوقت تستمر هذه الحجارة؟
مع الرعاية المناسبة، عقود. على عكس أحجار الشحذ الرخيصة التي تتآكل بشكل غير متساوٍ، تحافظ أحجار اكسيد الالمونيوم الفاخرة لدينا على سلامة سطحها من خلال مئات جلسات الشحذ.
هل أحتاج حقًا إلى كلا الحجرين؟
نعم - أنها تخدم أغراض مختلفة. يتعامل 400/1000 مع الإصلاح والشحذ العام، بينما يخلق 3000/8000 حافة احترافية مصقولة. فكر في الأمر على أنه الفرق بين صنفرة الخشب بورق الصنفرة الخشن ثم الناعم.
كم مرة يجب أن أشحذ سكاكيني؟
طهاة المنزل: كل 2-3 أشهر مع الشحذ المنتظم.
الاستخدام المهني: شهريا. إذا لم تتمكن سكينك من تقطيع قشر الطماطم بشكل نظيف، فقد حان الوقت لشحذها.
هل هذا مناسب للمبتدئين؟
قطعاً. دليل الزاوية المتضمن ودليل التعليمات يجعل الأمر سهلاً. يحقق معظم العملاء نتائج ممتازة في محاولتهم الأولى.
امنح سكاكينك الحافة التي تستحقها
من باهت إلى حاد كالمرآة، اليوم.
كل ما تحتاجه في صندوق واحد - دليل الزاوية المضمون، وأربع حبيبات، وقاعدة الخيزران والحصائر. مدعومة مدى الحياة، قابلة للإرجاع لمدة 180 يومًا، ويتم شحنها مجانًا.
