
10 نصائح عند طهي هذا الطبق
-
استخدام جودة الجبن ريكوتا لملء كريمة.
-
Undercook قليلا قذائف المعكرونة لمنعهم من التمزق.
-
الأنابيب الحشوة باستخدام حقيبة الرمز البريدي مع زاوية تم قصها لسهولة حشو.
-
أضف قرصة من جوزة الطيب إلى خليط الجبن لعمق أكثر من النكهة.
-
استخدم صلصة مارينارا ذات جودة جيدة لتعزيز ثراء الطبق.
-
غطيها مع احباط أثناء الخبز لمنع المعكرونة من التجفيف.
-
دع مانيكوتي يستريح لمدة 5 دقائق قبل العمل على ضبط الحشوة.
-
مقبلات مع الريحان الطازج لإنهاء مشرق طازج.
-
ضعف الوصفة وتجميد مانيكوتي غير المخبأ لتناول وجبة مستقبلية سهلة.
-
يقدم مع خبز الثوم الدافئ لتجربة الراحة الإيطالية النهائية.
يقدمها بالاقتراحات
-
خبز بالثوم
-
سلطة قيصر
-
الخضار المحمصة
-
بروشيتا
-
حساء الزفاف الإيطالي
-
كوب من نبيذ Chianti
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني صنع الجبن مانيكوتي في وقت مبكر؟
ج: نعم ، يمكنك تجميع مانيكوتي قبل 24 ساعة وتخزينها مغطاة في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للخبز ، اسمح لها بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل وضعها في الفرن.
س: هل يمكنني تجميد الجبن مانيكوتي؟
ج: قطعاً! يمكنك تجميد مانيكوتي المجمعة ولكن غير الملبوس. لف الطبق بإحكام مع غلاف بلاستيكي ورقائق الألومنيوم. عندما تكون جاهزًا للخبز ، يمكنك طهيها مباشرة من المجمد - فقط أضف 15-20 دقيقة إضافية إلى وقت الخبز.
س: كيف يمكنني منع ملء الجبن من الانسكاب من قذائف مانيكوتي؟
ج: أفضل طريقة هي استخدام كيس الأنابيب أو كيس بلاستيكي قابل للاستيلاء مع مقطوعة الحافة. هذا يساعد على التحكم في مقدار الحشوة ويمنع كسر المعكرونة.
س: هل يمكنني استخدام قذائف مانيكوتي لا غليان؟
ج: نعم! قذائف لا غليان تعمل بشكل رائع. فقط تأكد من أن مانيكوتي مغطى بالكامل بالصلصة قبل الخبز للمساعدة في تليين المعكرونة.
س: ما هو أفضل مزيج من الجبن لمانيكوتي؟
ج: يوفر مزيج كلاسيكي من الريكوتا والموزاريلا والبارميزان أفضل نسيج ونكهة. يمكنك أيضًا إضافة بروفولون أو فونتينا لتذوق أكثر ثراءً.
س: هل يمكنني إضافة اللحوم إلى الجبن مانيكوتي؟
ج: نعم! يمكنك مزج اللحم المفروم المطبوخ أو السجق أو الدجاج المقطوع في ملء الجبن أو طباقه بين قذائف المعكرونة والصلصة.
س: كيف أمنع مانيكوتي من التجفيف؟
ج: تأكد من تغطية مانيكوتي تمامًا مع الصلصة قبل الخبز. كما أن تغطية الطبق مع إحباط لمعظم وقت الخبز يساعد أيضًا على الاحتفاظ بالرطوبة.
س: هل يمكنني صنع هذا الطبق خالٍ من الغلوتين؟
ج: نعم! استبدل قذائف مانيكوتي منتظمة مع قذائف المعكرونة الخالية من الغلوتين أو تستخدم كريبًا رفيعًا خاليًا من الغلوتين كبديل.
س: كيف أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
ج: تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. إعادة تسخين في الميكروويف أو الفرن عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى يتم تسخينه.
س: ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين الجبن مانيكوتي؟
ج: للحصول على أفضل النتائج ، قم بتسخينه في الفرن عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة. تغطية مع احباط لمنعها من التجفيف.
س: هل يمكنني جعل هذا الطبق صديقًا للنباتات؟
ج: نعم! الوصفة القياسية نباتية ، ولكنها تحقق دائمًا من ملصقات الجبن للتأكد من أنها لا تحتوي على الصيانة القائمة على الحيوانات.
س: ما هو الطبق الجانبي الجيد للجبن مانيكوتي؟
ج: يُقدّمه بسلطة خضراء طازجة أو خبز الثوم أو الخضار المحمصة أو حساء خفيف لموازنة ثراء الطبق.