10 نصائح للطبخ:
- استخدم الموز الزائد لأقصى قدر من الحلاوة الطبيعية والرطوبة.
- سخن الفرن الخاص بك تماما لضمان حتى الخبز.
- قم بطي المكونات الجافة برفق في الخليط الرطب لتجنب الإفراط في التغلب.
- قم بربط القصدير الكعك بأكواب ورقية أو شحومه برفق لمنع الالتصاق.
- قياس المكونات بدقة لنتائج ثابتة.
- للحصول على نسخة نباتية ، استبدل البيض ببيضة الكتان واختر الحليب النباتي.
- تجربة عن طريق إضافة الزبيب أو رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند المبشور للحصول على نكهة إضافية.
- اسمح للتكافين أن تبرد في القصدير لبضع دقائق قبل الانتقال إلى رف.
- عزز النكهة مع رش القرفة الإضافية أو جوزة الطيب إذا رغبت في ذلك.
- تخزين أي بقايا في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على النضارة.
تقديم الاقتراحات:
استمتع بهذه الكعك الشوفان الموز الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة. إنها ممتازة من تلقاء نفسها أو لدينا بعض الاقتراحات الأخرى لك:
- يقترن بانتشار من زبدة اللوز أو الفول السوداني للحصول على دفعة إضافية من النكهة.
- لتناول وجبة فطور أكثر حدة ، خدمهم بجانب وعاء من الزبادي اليوناني المغطى بالتوت الطازج ورذاذ العسل.
- كما أنها تكمل فنجان قهوة أو شاي تبخير ، مما يجعلها مثالية لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح أو علاج بعد الظهر.
- تعمل هذه الكعك بشكل رائع كجزء من انتشار الغداء ، مقترنًا بسلطة فواكه خفيفة أو عصير أخضر منعش.
التعليمات:
س: هل يمكنني جعل هذه الكعك نباتيًا؟
ج: نعم ، ببساطة استبدال البيض ببيضة الكتان واستخدم بديل الحليب القائم على النبات.
س: هل يمكنني تجميد فطائر الشوفان الموز؟
ج: قطعاً! اسمح لهم بالتبريد تمامًا ، ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. إعادة تسخين في الميكروويف أو الفرن عندما يكون جاهزًا.
س: كيف أتأكد من أن الكعك تظل رطبة؟
ج: باستخدام الموز و Applesauce بشكل كبير يساعد في قفل الرطوبة. تجنب الإفراط في التغلب على الخليط للحفاظ على نسيج الرقيق.
س: هل يمكنني إضافة مزيج مثل رقائق الشوكولاتة أو الزبيب؟
ج: نعم ، لا تتردد في طي رقائق الشوكولاتة أو الزبيب أو جوز الهند المبشور لتعزيز النكهة والملمس.
س: ما نوع الشوفان الأفضل لهذه الوصفة؟
ج: الشوفان المدلفن مثاليًا للملمس ، على الرغم من أنه يمكنك تجربة الشوفان السريع إذا لزم الأمر.
س: كم من الوقت تظل الكعك طازجة؟
ج: عندما يتم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، ستبقى جديدة لمدة تصل إلى 3 أيام في درجة حرارة الغرفة.
س: هل يمكنني استبدال العسل بمحلقة أخرى؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام شراب القيقب أو رحيق الصبار كبديل طبيعي.
س: هل هذه الكعك خالية من الغلوتين؟
ج: يمكن صنعها خالية من الغلوتين عن طريق استبدال الدقيق متعدد الأغراض بمزيج دقيق خالي من الغلوتين.
س: هل يمكنني حذف الجوز إذا كان لدي حساسية من الجوز؟
ج: بالتأكيد-الجوز اختياري ويمكن استبعاده للحصول على نسخة خالية من الجوز.
س: ما هي درجة حرارة الخبز المثالية؟
ج: الخبز عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) يضمن أن الكعك يرتفع بشكل جيد وتطور قشرة ذهبية بنية.
