Can I make Butter Cake ahead of time?

Yes, you can bake the Butter Cake in advance and store it at room temperature for up to 2 days. For longer storage, wrap it tightly in plastic wrap and keep it in the refrigerator.

Can I freeze Butter Cake?

Yes, Butter Cake freezes well. Wrap it tightly in plastic wrap and then in foil or place it in a freezer-safe container. It can be frozen for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Can I use a different type of flour?

While all-purpose flour is recommended, you can substitute it with cake flour for a lighter texture. Avoid using self-rising flour unless the recipe is adjusted for it.

How do I make Butter Cake gluten-free?

To make a gluten-free Butter Cake, use a gluten-free all-purpose flour blend that includes xanthan gum or another binding agent.

Can I add flavorings to the Butter Cake?

Yes, you can add various flavorings such as lemon zest, almond extract, or even a splash of rum or brandy to enhance the flavor.

How do I prevent the cake from sticking to the pan?

Grease the pan well with butter or cooking spray and dust it with flour. Alternatively, you can use parchment paper to line the bottom of the pan.

Can I add frosting to the Butter Cake?

Absolutely! Butter Cake pairs well with a variety of frostings such as buttercream, cream cheese frosting, or even a simple glaze.

What can I do if my cake is too dry?

If your cake turns out dry, you can brush it with a simple syrup (equal parts sugar and water) to add moisture.

Can I use margarine instead of butter?

While you can use margarine, butter is preferred for its superior flavor and texture. Margarine may alter the taste and texture of the cake.

How do I store leftover Butter Cake?

Store leftover Butter Cake in an airtight container at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to a week. Bring to room temperature before serving for the best flavor and texture.

كعكة الزبدة الكلاسيكية

Name: Classic Butter Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup unsalted butter, softened; 1 cup granulated sugar; 4 large eggs; 1 teaspoon vanilla extract; 2 cups all-purpose flour; 1 1/2 teaspoons baking powder; 1/4 teaspoon salt; 1/2 cup whole milk

Classic Butter Cake

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

20 minutes

Cook Time

30 minutes

Calories

330

Butter Cake is a timeless classic that embodies the essence of simple, elegant baking. This delightful cake is made from everyday ingredients but yields extraordinary results, with a rich, buttery flavor and a tender crumb that melts in your mouth.

Perfect for any occasion, this cake can be served plain or dressed up with a dusting of powdered sugar, a dollop of whipped cream, or a handful of fresh berries.

What makes this Butter Cake truly special is its versatility and ease of preparation. Whether you're an experienced baker or a beginner, this recipe is straightforward and forgiving. The ingredients are mixed in a single bowl, and the batter comes together quickly. Once baked, the cake's golden crust and soft, moist interior will have everyone reaching for seconds.

Serve it as a simple after-dinner treat, a birthday cake, or a dessert for your next gathering, and watch as it disappears from the table in no time.

Ingredients

1 cup unsalted butter, softened
1 cup granulated sugar
4 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
2 cups all-purpose flour
1 1/2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2 cup whole milk

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9-inch round cake pan.
In a large mixing bowl, cream the butter and sugar together until light and fluffy.
Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Stir in the vanilla extract.
In a separate bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt.
Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the milk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined.
Pour the batter into the prepared pan and smooth the top with a spatula.
Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 330

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 18 grams; 23%
Saturated Fat: 11 grams; 55%
Cholesterol: 105 milligrams; 35%
Sodium: 150 milligrams; 7%
Carbs: 37 grams; 13%
Protein: 4 grams
Sugar: 19 grams
Fiber: 1 grams; 4%

10 نصائح يجب مراعاتها عند طهي كعكة الزبدة

استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة: تأكدي من أن الزبدة والبيض والحليب في درجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة ناعمة ومتساوية.
اخفقي الزبدة والسكر جيدًا: اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبحا خفيفين ورقيقين لدمج الهواء في كعكة أخف وزنًا.
لا تبالغي في خلط الخليط: قد يؤدي الخلط الزائد إلى الحصول على كعكة كثيفة. امزجي فقط حتى تمتزج المكونات.
غربلة المكونات الجافة: يساعد غربلة الدقيق ومسحوق الخبز على إزالة الكتل ويضمن توزيعًا متساويًا لعوامل التخمير.
قم بقياس المكونات بدقة: استخدم ميزان المطبخ للحصول على قياسات دقيقة، خاصة للخبز.
سخني الفرن: تأكدي من تسخين الفرن بالكامل قبل الخبز لضمان نضجه بشكل متساوي.
تجنب فتح باب الفرن: قد يؤدي فتح الباب كثيرًا إلى غرق الكعكة. تحقق فقط في نهاية وقت الخبز.
قم بتبريد الكعكة بشكل صحيح: اترك الكعكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
استخدم حجم القالب الصحيح: استخدام حجم القالب المحدد يضمن خبز الكعكة بالتساوي.
اختبار نضج الكيكة: أدخلي عود أسنان في وسط الكعكة؛ يجب أن تخرج نظيفة أو مع القليل من الفتات الرطبة.

اقتراحات الخدمة

يمكن تقديم كعكة الزبدة بعدة طرق مبهجة لتعزيز نكهتها وطريقة تقديمها:

التوت الطازج: شرائح علوية تحتوي على مزيج من التوت الطازج مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت للحصول على لمسة من اللون والنضارة.
الكريمة المخفوقة: أضف كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة المحلاة قليلاً على الجانب للحصول على تباين كريمي.
الآيس كريم: يقدم مع ملعقة من الفانيليا أو الآيس كريم المفضل لديك للحصول على مزيج كلاسيكي.
كومبوت الفاكهة: رش كومبوت الفاكهة الدافئة، مثل الكرز أو التفاح، فوق الكعكة لمزيد من الحلاوة.
خثارة الليمون: يمكن لملعقة من خثارة الليمون المنعشة أن توازن قوام الكعكة الغني بالزبدة.
صلصة الشوكولاتة: أسكبي صلصة الشوكولاتة الغنية فوقها لتحصلي على حلوى لذيذة.
المكسرات: رشي اللوز المحمص أو البقان المفروم للحصول على ملمس مقرمش.
القهوة أو الشاي: يقدم مع كوب من القهوة الساخنة أو الشاي للحصول على متعة مثالية بعد الظهر.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني تحضير كعكة الزبدة في وقت مبكر؟
أ: نعم، يمكنك خبز كعكة الزبدة مسبقًا وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. للتخزين لفترة أطول، لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي واحتفظ به في الثلاجة.

س: هل يمكنني تجميد كعكة الزبدة؟
أ: نعم، كعكة الزبدة تتجمد جيدًا. لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم في ورق الألمنيوم أو ضعها في حاوية آمنة للتجميد. ويمكن تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام نوع مختلف من الدقيق؟
أ: على الرغم من أنه يوصى باستخدام الدقيق لجميع الأغراض، يمكنك استبداله بدقيق الكيك للحصول على قوام أخف. تجنب استخدام الدقيق ذاتي التخمير إلا إذا تم تعديل الوصفة له.

س: كيف أصنع كعكة الزبدة الخالية من الغلوتين؟
أ: لصنع كعكة الزبدة الخالية من الغلوتين، استخدم مزيج دقيق متعدد الأغراض خالي من الغلوتين يحتوي على صمغ الزانثان أو أي عامل ربط آخر.

س: هل يمكنني إضافة نكهات إلى كعكة الزبدة؟
أ: نعم، يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل نكهة الليمون أو مستخلص اللوز أو حتى رشة من مشروب الروم أو البراندي لتعزيز النكهة.

س: كيف أمنع الكيك من الالتصاق بالصينية؟
أ: دهن القالب جيداً بالزبدة أو رذاذ الطبخ ورشه بالدقيق. بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام ورق البرشمان لتغطية قاع المقلاة.

س: هل يمكنني إضافة كريمة التزيين إلى كعكة الزبدة؟
أ: قطعاً! تتناسب كعكة الزبدة جيدًا مع مجموعة متنوعة من أنواع الزينة مثل كريمة الزبدة أو كريمة الجبن أو حتى طبقة زجاجية بسيطة.

س: ماذا يمكنني أن أفعل إذا كانت كعكتي جافة جدًا؟
أ: إذا أصبحت كعكتك جافة، يمكنك دهنها بشراب بسيط (أجزاء متساوية من السكر والماء) لإضافة الرطوبة.

س: هل يمكنني استخدام السمن بدلا من الزبدة؟
أ: بينما يمكنك استخدام السمن، يفضل استخدام الزبدة لنكهتها وملمسها المتميز. قد يغير السمن طعم وملمس الكعكة.

س: كيف أقوم بتخزين بقايا كعكة الزبدة؟
أ: قم بتخزين ما تبقى من كعكة الزبدة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يُحضر إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة وملمس.

العودة إلى بلوق

إضافة السلعة الى سلة التسوق الخاصة بك

كعكة الزبدة الكلاسيكية

Classic Butter Cake

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

10 نصائح يجب مراعاتها عند طهي كعكة الزبدة

اقتراحات الخدمة

الأسئلة الشائعة

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Classic Butter Cake

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

10 نصائح يجب مراعاتها عند طهي كعكة الزبدة

اقتراحات الخدمة

الأسئلة الشائعة

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)