الكلاسيكية على غرار المخبز الكعك التوت

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

1. استخدم التوت الأزرق الطازج للحصول على أفضل نكهة ، لكن النكهة المجمدة تعمل بشكل جيد أيضًا - لا تزيلهم قبل الإضافة إلى الخليط.

2. ارم العنب البري في دقيق صغير لمنعهم من الغرق إلى قاع الكعك.

3. لا تتفوق على الخليط - حتى يتم دمجها حتى يتم دمجها فقط للحفاظ على ضوء الكعك والرقيق.

4. دع الخليط يستريح لمدة 10 دقائق قبل الخبز للمساعدة في ارتفاع الكعك.

5. استخدم مغرفة الآيس كريم لتوزيع الخليط بالتساوي في القصدير الكعك.

6. يرش السكر الخشن في الأعلى للحصول على تتصدر مقرمش على غرار المخبز.

7. تحقق من الكعك قبل دقائق قليلة من خروج الموقت لمنع الإفراط.

8. تخزين الكعك في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.

9. الكعك المتبقي الدافئ في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية لتحديثها.

10. أضف ملعقة صغيرة من حماسة الليمون للحصول على تطور جديد ، الحمضيات.

يقدمها بالاقتراحات

• فنجان قهوة دافئ أو شاي

• جانب من الزبادي اليوناني والعسل

• رذاذ من شراب القيقب أو العسل للحصول على حلاوة إضافية

• سلطة الفاكهة الطازجة لوجبة إفطار متوازنة

• بات من الزبدة أو دمية من الجبن الكريمي

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام التوت الأزرق المجمد بدلاً من الطازجة عند صنع فطائر التوت؟
ج: نعم! فقط تأكد من إذابةهم قبل الإضافة إلى الخليط لمنع الكثير من الرطوبة.

س: كيف أقوم بتخزين فطائر التوت؟
ج: تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام ، أو تبريد لمدة تصل إلى أسبوع.

س: هل يمكنني تجميد فطائر التوت؟
ج: قطعاً! لفها بشكل فردي في غلاف بلاستيكي وتخزينها في حقيبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر. إعادة تسخين قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام نوع مختلف من الدقيق عند صنع فطائر التوت؟
ج: يمكنك استبدال نصف الدقيق بالقمح الكامل للحصول على نسخة أكثر صحة ، ولكن قد يكون أكثر كثافة.