سواء كنت تلعب لعبة كلمات ، أو تعليم أطفالك الأبجدية ، أو كنت ببساطة فضوليًا للعثور على جميع الأطعمة التي تبدأ بالحرف "T" ، فأنت في المكان المناسب.لقد قمنا بتجميع هذه القائمة لبعض الأطعمة الشائعة والغريبة والرائعة والأطباق الحلوة واللذيذة التي تبدأ بـ "T". لا تبحث أكثر عن جرعة الإلهام اليومية الخاصة بك. من يدري ، يمكنك معرفة ما هو بالضبط لتناول العشاء الليلة!
جدول المحتويات
لاذع
يتم صنع الفطائر باستخدام حالة المعجنات الضحلة التي يتم ملؤها بعد ذلك. عادة ، سيتم ملء المعجنات بشيء مثل الكسترد أو فاكهة ولكن على عكس فطيرة ، لا يتم تغطيتها.عادةً ، يمكنك استخدام المعجنات القصيرة ومن الممكن صنع كل من الفطائر الحلوة واللذيذة ، لذا فهو طبق متعدد الاستخدامات للغاية.
تورتيلا
التورتيا هي نوع من الخبز المسطح. إنها دائرية ورقيقة جدًا. تقليديًا ، تم صنع التورتيا باستخدام Hominy للذرة ولكن اليوم ، يتم صنعها عادةً مع دقيق القمح.في المطبخ المكسيكي ، تلعب التورتيا دورًا مهمًا وستراها تستخدم في أطباق مختلفة. يتفق الكثيرون على أنهم جزء أساسي من المكسيكي نظام عذائي وتستخدم في كل شيء من الفاهيتا إلى البوريتو وجميع الوجبات بينهما.
تاباسكو
يمكن أن يكون Tabasco أحد شيئين: الفلفل وصلصة ساخنة.في شكل الفلفل ، يعد Tabasco فلفلًا طويلًا ورقيقًا ساخنًا بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، هناك أيضًا فلفل صغير من Tabasco ولكن لا يزال لديهم نفس الركلة.
هناك أيضا معروف صلصة العلامة التجارية تسمى Tabasco. تتكون صلصة Tabasco من الفلفل وتستخدم في أطباق مختلفة لإضافة القليل من الحرارة.
تيرياكي
يعتقد الكثير من الناس أن Teriyaki هو طعام في الواقع ، إنه طبخ في الواقع تقنية هذا يأتي من اليابان.تتضمن طريقة الطهي الشواء أو الأطعمة المشوية في صفيحة Teriyaki. هذا مصنوع من ميرين ، صلصة الصويا والسكر. عند الطهي ، هناك تألق محدد للطعام وهذا هو المكان الذي يحصل فيه على الجزء الأول من اسمه. يعني ياكي الشواء وهذا هو المكان الذي حصل فيه الطبق على الجزء الثاني من اسمه.
تاجلياتيل
Tagliatelle هو نوع من المعكرونة غالبًا ما تستخدم في المطبخ الإيطالي. المعكرونة على شكل شريط وطويل ورقيق. ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بينها وبين السباغيتي التي هي أيضا طويلة ولكن أرق بكثير.هذا النوع من المعكرونة اعتاد أن يتم طهيه لحم البقر ولحم الخنزير الأطباق ولكن في الطهي الحديث ، يتم استخدامه في أي طبق من المعكرونة تقريبًا.
تبولة
Tabbouleh هو نوع من طبق السلطة الذي يأتي بالفعل من المناطق الجبلية في سوريا ولبنان.السلطة مصنوعة من بصل، الطماطم ، زيت الزيتون ، النعناع ، القمح البلغار وعصير الليمون. عادة ما يتم تقديم Tabbouleh مع Cos Lettuce وهو مرافقة شائعة لأطباق اللحوم ، وخاصة على الشواء.
tapenade
يصنع Tapenade باستخدام الأنشوجة والزيتون والكبر ومزجها مع أشياء مثل الريحان والبقدونس والثوم والخردل. عادة ، سيتم نشر tapenade على خبز لكنه أيضًا خيار شائع على بروشيتا أو على Canape. سيقوم بعض الناس بتضمينها في وصفة المعكرونة بحيث تكون متعددة الاستخدامات.
طحينة
هذا الانتشار السميك له تناسق يشبه المعجون يتم تحقيقه عن طريق طحن بذور السمسم التي لها طعم دقيق. تحظى معجون بذور السمسم الأرضية بشعبية لا يصدق في المطبخ الشرق الأوسط وكذلك في أجزاء من البحر الأبيض المتوسط. إن الشيء العظيم في الأمر هو أنه جيد حقًا لك ؛ Tahini يحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية ولكن ليس العديد من السعرات الحرارية.
التابيوكا
يأتي التابيوكا من جذر نبات الكسافا وهو نوع من النشا الخالي من الغلوتين. عادةً ما يتم استخدامه لإضافة سمك إلى طبق ويستخدمه الأكثر شهرة في بودنغ التابيوكا.ولكن في المطبخ الحديث ، يتم استخدام التابيوكا في الفقاعة شاي بسبب نسيجها واللؤلؤ الصغير سوف تنفجر في الفم وهو الإحساس تمامًا.
زعتر
إذا كنت تحب استخدام الأعشاب في طهيك ، فمن المحتمل أنك سمعت عن الزعتر. هذا عشب شديد العطرية ، وله نكهة مميزة ويحظى بشعبية لا تصدق لتتبل أطباق اللحوم ولكنه يضيف أيضًا نكهة جميلة إلى أطباق الخضار.أوراق الزعتر رقيقة وتجلس على جذع خشبي ولا تستخدم فقط في المطبخ. في الواقع ، تم الترحيب بالزعتر منذ فترة طويلة لخصائصه الشفاء بما في ذلك الإغاثة من مشاكل التنفس والسعال.
حلوى
لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، تافي هو علاج حقيقي. إنه نوع من الحلوى المضغوطة التي تمنح نسيجها من التهوية. Taffy حلو بشكل لا يصدق ومصنوع من السكر المسلوق والزبدة أو الزيت ونكهات وألوان مختلفة. في الولايات المتحدة ، إنه علاج شهير لقضاء العطلة ، وخاصة في المواقع الساحلية التي يصنعون فيها تافي المياه المالحة.
سندويشات التاكو
العودة إلى المكسيك ونجد سندويشات التاكو. تستخدم هذه الأصداف الصلبة المصنوعة من الذرة لإيواء حشوات مختلفة مثل سمكةواللحوم والخضروات وأي شيء يمكنك وضعه في الداخل بما في ذلك guacamole و salsa والكريمة الحامضة.عادة ما يتم تحميل هذه المكونات مع الصلصات المختلفة وأصبحت سندويشات التاكو شيئًا من أيقونة داخل المطبخ المكسيكي. قد تكون على دراية بالسلسلة الأمريكية ، تاكو بيل ، وهناك الكثير من التاكو الأخرى المطاعم حول العالم.
حكاية
Tallegio هو نوع من الجبن الإيطالي الذي يحتوي على نسيج ناعم جزئيًا. واحدة من أبرز الأشياء في Taleggio هي نكهتها. إنه قوي بشكل جميل ولديه تانغ طفيف من الفاكهة. في إيطاليا ، يضاف إلى مجموعة متنوعة من الأطباق كما يراه الطاهي مناسبًا.
نبات الطرخون
عشب آخر يبدأ بالحرف "T" هو الطرخون (سنسمح لك بالدخول إلى السر ؛ إنه عشبنا المفضل!) يتمتع الطرخون بنكهة قوية لا تختلف عن اليانسون على الرغم من أنها أكثر ليونة.نحن نحب إضافة الطرخون إلى فرخة الأطباق وتذهب بشكل جميل في صلصة كريمية للمعكرونة. ومع ذلك ، فإنه يعمل أيضًا بشكل جيد للغاية مع أطباق الأسماك ويمكنك شرائه المجففة للراحة أو يمكنك الحصول عليها من أجل نكهة أكثر كثافة.
تمبورا
Tempura هو طبق ياباني آخر يمكن أن يشمل مجموعة كاملة من الأطعمة. يشير Tempura إلى الخليط الذي تم صنعه ولكن يمكن استخدام هذا على كل شيء من اللحوم والأسماك إلى خضروات. يتم تطبيق الخليط ثم الطعام مقلي عميق بحيث يكون علاجًا حقيقيًا! واحدة من الأمثلة الأكثر شعبية على هذا هو Tempura Prawns.
التوفو
إذا اتبعت نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا ، فمن المحتمل أنك حاولت التوفو لأن هذا هو بديل بروتين نباتي شهير. في الواقع ، ينفجر التوفو بالبروتين وكذلك كونه خالٍ من الغلوتين وطبيعية تمامًا. ما هو أكثر من ذلك ، إنه مليء بالكالسيوم والحديد.في بعض الأحيان ، سيشير الناس إلى التوفو على أنه فاصوليا ، لكنهم نفس الشيء. يتم صنع التوفو عن طريق أخذ حليب الصويا وتخثره قبل تشكيل الخثارة في كتل بيضاء صغيرة.
Triticale
أحد الأشياء العظيمة حول Triticale هو أنه يجمع بين العائد المحتمل في القمح مع التسامح مع مرض الجاودار. غالبًا ما يستخدم هذا الطعام الهجين في الحبوب وكذلك أشياء مثل المفرقعات و خبز. سترى ذلك أحيانًا في شكل التوت بينما يتم تحويله في أحيان أخرى إلى دقيق.
تمر هندي
تنمو شجرة التمر الهندي في المناخات الاستوائية وتنتج قرون البذور التي تحتوي على فاكهة فريدة من نوعها مع كل من النكهات الحلوة والحامضة.ستجد التمر الهندي في مجموعة كاملة من أطباق من مختلف البلدان. واحدة من أبرز الأشياء حول هذا الموضوع هي أنه قد يكون لها خصائص شفاء. ما هو أكثر من ذلك ، إنه ينفجر مع مختلف الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن ، لذا فهو جيد جدًا لك.
تماريلو
ثمار Tamarillo متشابهة جدًا في مظهر الطماطم. في الواقع ، إنهم متشابهون لدرجة أن العديد من الناس يشيرون إليهم كطماطم شجرة! تأتي Tamarillos في مجموعة كاملة من الألوان وهي حلوة مع القليل من التانغ بالإضافة إلى كونها عصيرًا بشكل لا يصدق.
تارو
إذا كنت من محبي البطاطا الحلوة ، فمن المحتمل أن تحب Taro كما هو الحال عندما يتم طهيها ، فهو يتذوق مشابهًا جدًا وله نفس الملمس. هذه الخضار الجذرية النشوية هي موطنها في آسيا ولكن يتم تصديرها الآن في جميع أنحاء الكوكب وتتمتع بها في العديد من المأكولات.الشيء الرائع في تارو هو مدى جودة لك. لقد حصلت على مستويات عالية من الألياف عالية بشكل خطير بالإضافة إلى الكثير من المعادن والفيتامينات.
Tangerine
اليوسفي هو نوع من فاكهة الحمضيات الموجودة في نفس العائلة مثل البرتقال. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالماندرين ، يأخذ اليوسفي اسمهم لأنهم اكتشفوا لأول مرة في مدينة تسمى Tangier.إنها رائعة كوجبة خفيفة حلوة ، وإذا وجدت البرتقال قليلاً جدًا ، فإنها تصنع بديلاً رائعًا.
كُركُم
الكركم هو نوع من التوابل وعندما يأتي الأرض ، في شكل مسحوق له لون أصفر غني وعميق. يتم استخدامه في كل من الطهي وفي صناعة المشروبات ، وخاصة الشاي والقهوة.في الهند ، أقسم الناس بالكركم لمجموعة كاملة من الأشياء لأنها تحتوي على العديد من الخصائص الطبية. من المعتقد أنه يمكن أن يساعد في تخفيف الألم وكذلك المساعدة في هضم وتقليل الالتهاب.
تيراميسو
من إيطاليا ، Tiramisu هو نوع من الحلوى غير الخبز مع نكهة القهوة الغنية. الإسبريسو عادة ما تكون القهوة المفضلة في تيراميسو الإيطالية التقليدية.تتكون الحلوى من طبقات مختلفة من الخزانات التي تنقع في القهوة. بين هذه الطبقات ، هناك انسداد من الكريمة المخفوقة لإضافة حلاوة إلى مرارة القهوة.
ديك رومى
ربما يكون أحد أكثر الأطعمة شهرة التي تبدأ بـ "T" ديك رومى. هذا هو طائر الدواجن الذي يتم استهلاكه غالبًا في عيد الميلاد. في الولايات المتحدة ، لديهم أيضًا تركيا في عيد الشكر.يمكن أن تكون تركيا جافة جدًا ، لذا من المهم طهيها ببطء في الكثير من العصائر وتقديمها مع الصلصة أو المرق.
هذه الطيور الكبيرة هي مصدر ممتاز للبروتين ولديها مستويات عالية من فيتامين ب.
طماطم
طعام شائع آخر يبدأ بالحرف T هو الطماطم. ينموون على نباتات صغيرة اسمها العلميSolanum iycopersicum.هؤلاء الفاكهة هي متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن أن تؤكل من تلقاء نفسها أو في عدد هائل من الأطباق. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة لصنع الصلصات ، وخاصة في المطبخ الهندي والإيطالي.
الطماطم تنفجر مع الخير وتحتوي على مستويات عالية من فيتامين C وكذلك فيتامين K والبوتاسيوم.
توم يام
طبقنا الأول من تايلاند يبدأ بـ T هو Tom Yum وهو نوع من حساء. لقد حصلت على نكهة حامضة وساخنة وعادة ما تكون مصنوعة من الروبيان.الحساء يحصل على اسمه من كيفية طهيه.توم يعني الغلينعم يعني حار وحامض وهو الذوق الذي ستحصل عليه عندما تأكل هذا الطبق.
تيمته
يأتي Tempeh من إندونيسيا وهو نوع من البروتين النباتي الرائع إذا كنت تريد شيئًا متعدد الاستخدامات. والأكثر من ذلك ، أن Tempeh لديه الكثير من الخصائص الصحية ويحتوي على مستويات عالية من prebiotics وكذلك العديد من المعادن والفيتامينات.طعم Tempeh هو جوز للغاية ولكن ليس على هذا النحو. إنه يحتوي على نسيج جاف وهو حازم تمامًا ولكنه مضغ أيضًا.
اللفت
اللفت هو نوع من الجذر الخضروات هذا له بتواخ معتدلة للغاية لذوقها. إنهم ليسوا حارًا تمامًا مثل الفجل ويقول الكثير من الناس أنهم في مكان ما بين هذا وبطاطا.بينما تزرع اللفت على مدار السنة ، يتم زراعة أفضل ما في الخريف عندما تكون الخضار في الموسم. في هذا الوقت من العام ، تأخذ اللفت ذوقًا أحلى قليلاً.
سمك السلمون المرقط
سمك السلمون المرقط هو نوع من المياه العذبة سمكة أن السباحة في الأنهار والجداول. كمصدر غذائي ، فهي مثالية إذا كنت تريد شيئًا مرتفعًا في البروتين ويحتوي أيضًا على فيتامين B12 بالإضافة إلى الكثير من الأحماض الدهنية الأصلية.هذه الأسماك أفضل خدم مع البقدونس أو الليمون أو الثوم ولكنهم سيعملون بشكل جيد في الكثير من الأطباق المختلفة.
تونة
نوع آخر من الأسماك الذي يبدأ بالحرف "T" هو التونة. هذا هو نوع من المياه المالحة وواحد من أكثر الأسماك الغذائية المحببة في العالم! هل تعلم أن التونة هي في الواقع في نفس العائلة مثل الماكريل؟كونه مرتفعًا في البروتين والدهون المفيدة ، تونة صحية بشكل لا يصدق. يمكن أن تؤكل كشرائح اللحم ولكن غالبًا ما تكون أرضية لأسفل إلى رقائق وبيعها في علبة. يمكنك استخدامه على السندويشات وفي السلطات وكذلك في أطباق المعكرونة أو من تلقاء نفسها.
شيء واحد ستلاحظه حول التونة هو أنه ذو طعم قوي للغاية يختلف بشكل ملحوظ عن أنواع الأسماك الأخرى.
تماري
في بعض الأحيان تسمى Tamari Shoyu ، وهذا هو نوع من الصلصة وهو يأخذ اليابان صلصة الصويا. إنه مصنوع من فول الصويا المخمر وله فائدة من أن يكون خاليًا من الغلوتين. عندما تقارن تماري بصلصات الصويا الأخرى ، ستلاحظ أنه ليس في مكان قريب من المالح. علاوة على ذلك ، فإنه ذو لون أغمق وأزواج النكهة بشكل جيد مع العديد من الأطباق.
Tetrazzini
يأتي Tetrazzini من أمريكا وهو طبق يمكن صنعه إما مع المأكولات البحرية أو الدواجن. تتم إضافة الفطر ويتم الجمع بين كل شيء في صلصة كريم جبني مع الكثير من الزبدة.يمكن تقديم الصلصة بعدة طرق ولكنها شائعة جدًا مع أشياء مثل المعكرونة والمعكرونة. بمجرد أن تصب الصلصة على طعامك ، ستعمل على رأسه مع البقدونس ، فتات الخبز ، والبصل المقلي والجبن ؛ لذيذ!
