Can I make the teriyaki chicken ahead of time?

Yes, you can prepare the teriyaki chicken ahead of time and store it in the refrigerator for up to 2-3 days. Simply reheat it in a skillet or microwave before serving.

Can I freeze teriyaki chicken?

Yes, you can freeze teriyaki chicken for longer storage. Place the cooled chicken in an airtight container or freezer bag and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before reheating.

How do I prevent the chicken from drying out when reheating?

To prevent the chicken from drying out when reheating, add a splash of chicken broth or water to the skillet or microwave-safe dish. Cover the dish with a lid or microwave-safe cover to trap moisture.

Can I use boneless, skinless chicken thighs instead of chicken breasts?

Yes, boneless, skinless chicken thighs can be used in place of chicken breasts for a juicier and more flavorful result. Adjust the cooking time accordingly as thighs may require slightly longer cooking.

Is teriyaki chicken gluten-free?

Traditional teriyaki sauce contains soy sauce, which often contains gluten. However, you can use gluten-free soy sauce or tamari to make gluten-free teriyaki chicken.

Can I make teriyaki chicken without sugar?

Yes, you can use alternative sweeteners such as honey, maple syrup, or agave nectar to sweeten the teriyaki sauce instead of sugar. Adjust the amount of sweetener to taste.

Can I grill the teriyaki chicken instead of baking or pan-frying it?

Yes, you can grill the teriyaki chicken for a smoky flavor. Preheat the grill to medium-high heat and grill the chicken for 6-8 minutes per side or until cooked through, basting with the teriyaki sauce.

Can I use bottled teriyaki sauce instead of making it from scratch?

Yes, you can use store-bought teriyaki sauce as a time-saving option. However, homemade teriyaki sauce allows you to customize the flavor and control the ingredients.

Can I make teriyaki chicken spicy?

Yes, you can add red pepper flakes, sriracha, or chili garlic sauce to the teriyaki sauce to make it spicy. Adjust the amount of spice to suit your taste preferences.

Can I use teriyaki chicken as a filling for sandwiches or wraps?

Absolutely! Teriyaki chicken makes a delicious filling for sandwiches, wraps, or sliders. Pair it with crisp lettuce, sliced cucumbers, and mayonnaise for a tasty meal on the go.

صدر الدجاج العصير في ماء مالح

Name: Juicy Chicken Breast in a Teriyake Marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 1/2 cup soy sauce; 1/4 cup water; 2 tablespoons rice vinegar; 2 tablespoons honey or brown sugar; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon grated fresh ginger; 1 tablespoon sesame oil; 2 tablespoons cornstarch (optional, for thickening)

Juicy Chicken Breast in a Teriyake Marinade

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Japanese

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

280

Teriyaki chicken is a classic Japanese dish known for its savory-sweet flavor and tender texture.

This teriyaki chicken marinade combines the rich umami taste of soy sauce with the sweetness of honey or brown sugar, complemented by the pungent aroma of garlic and ginger. The addition of rice vinegar adds a subtle tanginess, while sesame oil lends a nutty depth to the marinade.

Teriyaki chicken pairs perfectly with a variety of side dishes, such as steamed rice, stir-fried vegetables, or a crisp green salad.

Whether served as a weeknight dinner or a crowd-pleasing party dish, homemade teriyaki chicken is sure to delight with its tantalizing blend of flavors and succulent texture.

Image of Juicy Chicken Breast in a Teriyake Marinade

Ingredients

1/2 cup soy sauce
1/4 cup water
2 tablespoons rice vinegar
2 tablespoons honey or brown sugar
2 cloves garlic, minced
1 teaspoon grated fresh ginger
1 tablespoon sesame oil
2 tablespoons cornstarch (optional, for thickening)

View Cart (0) Checkout

Directions

In a mixing bowl, combine the soy sauce, water, rice vinegar, honey or brown sugar, minced garlic, grated ginger, and sesame oil. Whisk until the ingredients are well incorporated.
If you prefer a thicker sauce, you can mix in cornstarch. In a separate small bowl, dissolve the cornstarch in a tablespoon of water to create a slurry. Slowly pour the slurry into the sauce mixture while whisking continuously until the desired thickness is reached.
Place your chicken pieces (such as boneless, skinless chicken thighs or breasts) in a shallow dish or resealable plastic bag.
Pour the teriyaki marinade over the chicken, making sure each piece is evenly coated. If using a plastic bag, seal it tightly, removing as much air as possible. If using a dish, cover it with plastic wrap.
Marinate the chicken in the refrigerator for at least 30 minutes to allow the flavors to infuse. For best results, marinate for 2-4 hours, or overnight for maximum flavor.
When ready to cook, you can grill, bake, or pan-fry the marinated chicken until it is cooked through and caramelized on the outside, brushing with additional marinade as desired.
Serve the teriyaki chicken with your favorite side dishes, such as steamed rice, stir-fried vegetables, or a fresh salad.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 280

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 10 grams; 15%
Saturated Fat: 2 grams; 10%
Cholesterol: 90 milligrams; 30%
Sodium: 800 milligrams; 33%
Carbs: 12 grams; 4%
Protein: 32 grams
Sugar: 10 grams
Fiber: 0 grams

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طبخ دجاج تيرياكي

استخدام مكونات الجودة: ابدأ مع الدجاج الطازج وصلصة الصويا عالية الجودة والعسل أو السكر البني والمكونات الأخرى لأفضل نكهة.
ينقع للنكهة: اسمح للدجاج بالتنلي لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ولكن يفضل لفترة أطول ، لضمان امتصاص النكهات اللذيذة للماءخ.
توازن الحلاوة والملوحة: اضبط نسبة العسل أو السكر البني على صلصة الصويا لتحقيق التوازن المثالي للحلاوة والملوحة في ماء مالح.
السيطرة على الحرارة: عند طهي الدجاج ، حافظ على حرارة معتدلة لمنع السكريات في ماء مالح من الاحتراق. إذا شواء ، استخدم الحرارة غير المباشرة لتجنب عمليات التوضيح.
باست للنكهة: يستمر الدجاج مع ماء مالح أثناء الطهي لتعزيز نكهته وخلق طلاء جميل على السطح.
تحقق من التبرع: استخدم مقياس حرارة اللحوم لضمان وصول الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) لضمان طهيها بالكامل وآمنًا لتناول الطعام.
راحة قبل التقديم: اسمح للدجاج المطبوخ بالراحة لبضع دقائق قبل تقطيع أو خدمة للسماح للعصائر بإعادة توزيعها ، مما يؤدي إلى طبق عصير وأكثر لذيذة.
مقبلات من أجل الجاذبية البصرية: رش بذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر المفروم فوق دجاج تيرياكي قبل أن تقضي في إضافة جاذبية بصرية وفتحة من النضارة.
يقدم مع الجوانب التكميلية: إقران دجاج Teriyaki مع الأرز المطهو على البخار ، أو الخضار المقلية ، أو سلطة مستوحاة من الآسيوية الواضحة لتناول وجبة مُرضية ومرضية.
تجربة الاختلافات: لا تتردد في تجربة مكونات وتقنيات مختلفة لتخصيص دجاج Teriyaki لتفضيلاتك ذوقك. حاول إضافة عصير الأناناس لتطوير استوائي أو استبدال mirin لخل الأرز للحصول على ملف تعريف النكهة أحلى.

تقديم الاقتراحات

الأرز المطهو على البخار: خدم دجاج Teriyaki على سرير من الأرز المطهو على البخار الرقيق لامتصاص الصلصة اللذيذة.
الخضروات المقلية: قم بإقران الدجاج مع متنوع ملونة من الخضار المقلية مثل الفلفل الحلو والبروكلي والجزر والبازلاء المقطوعة لطبق جانبي مغذي ونابض بالحياة.
سلو آسيوي: تحضير سلو آسيوي منعش مع الملفوف المبشور ، والجزر ، والبصل الأخضر ، والكزبرة القذف في خلع الملابس الزنجبيل الملموس. يوفر الملمس الوشم والمقرمش من سلو تباينًا مبهجًا مع الدجاج الرقيق.
الأرز المقلي الأناناس: قم بإنشاء تطور استوائي عن طريق تقديم دجاج Teriyaki إلى جانب الأرز المقلي الأناناس. من المؤكد أن هذا المزيج الحلو والذيذ يسعد براعم ذوقك.
المعكرونة السمسم: سوط مجموعة من المعكرونة السمسم القذف في صلصة سمسم الصويا اللذيذة. نكهة الجوز من المعكرونة تكمل دجاج تيرياكي تماما.
الأناناس المشوية: شواية شرائح من الأناناس الطازجة بجانب الدجاج لمرافقة بالكراميل والعصير. حلاوة الأناناس تعزز نكهات صلصة تيرياكي.
إدمام: تبخير بعض الإدمام ورشها بملح البحر لطبق جانبي بسيط ومغذي معبأة بالبروتين والألياف.
حساء ميسو: ابدأ الوجبة مع وعاء من حساء ميسو الدافئ والمريح. يزواج المرق الغني بالأومامي جيدًا مع النكهات الجريئة لدجاج تيرياكي.
لفات السوشي: يقدم دجاج Teriyaki كملء للفائف السوشي مع الأفوكادو والخيار والزنجبيل المخلل لتناول وجبة إبداعية ومرضية.
سلطة البطاطا اليابانية: تحضير سلطة البطاطا اليابانية الكريمية مع البطاطا المسلوقة والجزر والخيار والبيض يرتدون ملابس قائمة على المايونيز. الملمس الكريمي للسلطة يكمل الدجاج العطاء.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني جعل دجاج تيرياكي في وقت مبكر؟
ج: نعم ، يمكنك إعداد دجاج Teriyaki في وقت مبكر وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام. ما عليك سوى إعادة تسخينه في مقلاة أو ميكروويف قبل التقديم.

س: هل يمكنني تجميد دجاج تيرياكي؟
ج: نعم ، يمكنك تجميد دجاج Teriyaki لتخزين أطول. ضع الدجاج المبرد في حاوية محكمة الإغلاق أو حقيبة فريزر وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. الذوبان بين عشية وضحاها في الثلاجة قبل التسخين.

س: كيف يمكنني منع الدجاج من التجفيف عند التسخين؟
ج: لمنع الدجاج من التجفيف عند التسخين ، أضف مجموعة من مرق الدجاج أو الماء إلى طبق المقلاة أو طبق الميكروويف الآمن. غطي الطبق مع غطاء أو غطاء آمن للميكروويف لفخ الرطوبة.

س: هل يمكنني استخدام فخذي الدجاج بلا عابرة بدلاً من صدور الدجاج؟
ج: نعم ، يمكن استخدام فخذي الدجاج بلا عابرة بدلاً من صدور الدجاج للحصول على نتيجة عصارة أكثر لذيذة. اضبط وقت الطهي وفقًا لذلك ، حيث قد تتطلب الفخذين الطهي لفترة أطول قليلاً.

س: هل تيرياكي دجاج خالٍ من الغلوتين؟
ج: تحتوي صلصة تيرياكي التقليدية على صلصة الصويا ، والتي تحتوي غالبًا على الغلوتين. ومع ذلك ، يمكنك استخدام صلصة الصويا الخالية من الغلوتين أو تاماري لصنع دجاج تيرياكي الخالي من الغلوتين.

س: هل يمكنني صنع دجاج تيرياكي بدون سكر؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام المحليات البديلة مثل العسل أو شراب القيقب أو رحيق الصبار لتحلية صلصة تيرياكي بدلاً من السكر. اضبط كمية التحلية حسب الذوق.

س: هل يمكنني شواء دجاج Teriyaki بدلاً من الخبز أو التخلص من المقلاة؟
ج: نعم ، يمكنك شواء دجاج Teriyaki لنكهة الدخان. سخن الشواية إلى حرارة متوسطة عالية وشواء الدجاج لمدة 6-8 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج من خلال ، مع صلصة تيرياكي.

س: هل يمكنني استخدام صلصة Teriyaki المعبأة في زجاجات بدلاً من صنعها من الصفر؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام صلصة Teriyaki التي تم شراؤها من المتجر كخيار لتوفير الوقت. ومع ذلك ، تتيح لك صلصة Teriyaki محلية الصنع تخصيص النكهة والتحكم في المكونات.

س: هل يمكنني جعل تيرياكي دجاج حار؟
ج: نعم ، يمكنك إضافة رقائق الفلفل الأحمر أو سريراتشا أو صلصة الثوم الفلفل الحار إلى صلصة Teriyaki لجعلها حارة. اضبط كمية التوابل لتناسب تفضيلات الذوق.

س: هل يمكنني استخدام دجاج Teriyaki كملء للسندويشات أو اللف؟
ج: قطعاً! يقوم Teriyaki Chicken بتعبئة لذيذة للسندويشات أو اللف أو المتزلج. قم بإقرانه مع الخس الناضج والخيار المقطوع والمايونيز لتناول وجبة لذيذة أثناء التنقل.

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

صدر الدجاج العصير في ماء مالح

Juicy Chicken Breast in a Teriyake Marinade

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طبخ دجاج تيرياكي

تقديم الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Juicy Chicken Breast in a Teriyake Marinade

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طبخ دجاج تيرياكي

تقديم الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)