10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند الطهي
- تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل الخلط.
- اخفق المكونات الجافة معًا لتجنب الكتل وضمان توزيع صودا الخبز والملح.
- قم بقطع المكسرات المكاديميا بحجم تمتزج جيدًا في العجين ولكنه لا يزال يوفر أزمة لطيفة.
- تجنب الإفراط في خلط العجين لأنه يمكن أن يؤدي إلى ملفات تعريف الارتباط الصعبة.
- استخدم مغرفة ملفات تعريف الارتباط لملفات تعريف الارتباط ذات الحجم المتساوي والتي ستساعدهم على الخبز بشكل موحد.
- لا تتفوق على ورقة الخبز ، حيث تحتاج ملفات تعريف الارتباط إلى مساحة للانتشار.
- قم بتدوير ورقة الخبز في منتصف الطريق خلال وقت الخبز لضمان حتى اللون البني.
- دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على ورقة الخبز لبضع دقائق لتعيينها قبل نقلها إلى رف تبريد.
- قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ عليها ناعمة ومضغ.
- قم بتجربة حجم مغرفة ملفات تعريف الارتباط للعثور على حجم ملفات تعريف الارتباط المثالية ، من ملفات تعريف الارتباط ذات الحجم إلى أكبر.
تقديم الاقتراحات
ملفات تعريف الارتباط من شوكولاتة الشوكولاتة البيضاء من جوز البسكاديات مبهجة من تلقاء نفسها ، ولكن فيما يلي بعض الأفكار لتعزيز تجربة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك:
- يُقدّمهم مع مغرفة من الآيس كريم الفانيليا للحصول على حلوى لذيذة.
- إقران مع فنجان من القهوة الساخنة أو الشاي لاستكمال حلاوة ملفات تعريف الارتباط.
- تنهارهم على وعاء من الفاكهة الطازجة أو الزبادي لتتصدر مقرمش.
- تراجع نصف كل ملف تعريف الارتباط في الشوكولاتة المذابة للحصول على طبقة إضافية من التساهل للشوكولاتة.
- تضمينهم في ساندويتش الآيس كريم محلي الصنع لعلاج خاص.
الأسئلة الشائعة
س: كيف يمكنني التأكد من أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي مضغ وليست صعبة للغاية؟
ج: لضمان ملفات تعريف الارتباط Chewy ، تجنب الإفراط في تناولها. أخرجها من الفرن عندما تكون ذهبية قليلاً حول الحواف ولكنها لا تزال ناعمة في الوسط.
س: هل يمكنني تجميد عجينة ملفات تعريف الارتباط لاستخدامها لاحقًا؟
ج: نعم ، يمكنك تجميد عجينة ملفات تعريف الارتباط. لف العجين إلى كرات ، وتجميد على ورقة الخبز ، ثم نقل إلى حقيبة الفريزر. أخبز مباشرة من المجمدة ، مضيفا بضع دقائق إضافية إلى وقت الطهي.
س: ما الذي يمكنني استبداله بمكسرات المكاديميا إذا لم أتمكن من العثور عليها؟
ج: إذا كانت المكسرات المكاديميا غير متوفرة ، فيمكنك استبدال المكسرات الأخرى مثل البقان أو اللوز ، على الرغم من أن ملف تعريف النكهة سيتغير قليلاً.
س: هل من الضروري استخدام رقائق الشوكولاتة البيضاء ، أو هل يمكنني استخدام الشوكولاتة البيضاء المفرومة؟
ج: يمكنك استخدام الشوكولاتة البيضاء المفرومة بدلاً من الرقائق. ستوفر الشوكولاتة المفرومة ملمسًا غير متكافئ وجيوب من الشوكولاتة المذابة في ملفات تعريف الارتباط ، والتي يمكن أن تكون لذيذة للغاية.
س: ما هي المدة التي تظل هذه ملفات تعريف الارتباط جديدة؟
ج: يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. لتخزين أطول ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة أو تجميدها.
