Can I use diet Coca Cola?

It’s best to use regular Coca Cola for the correct sweetness and consistency in the cake.

How do I make the cake more chocolaty?

You can add a handful of chocolate chips to the batter for extra chocolate goodness.

Can I make this cake gluten-free?

Yes, substitute the all-purpose flour with a gluten-free baking flour blend that includes xanthan gum.

Can I use a different type of soda?

While Coca Cola is traditional, you can experiment with other sodas like root beer or Dr. Pepper for different flavors.

How do I prevent the cake from becoming too dense?

Be sure not to overmix the batter and ensure your baking soda is fresh.

What’s the best way to store leftovers?

Store any leftovers in an airtight container at room temperature for up to three days, or refrigerate for up to a week.

Can I add nuts to the frosting?

Yes, chopped pecans or walnuts can be added to the frosting for extra texture and flavor.

Is there a way to reduce the sugar content?

You can try reducing the sugar slightly, but be aware that it may affect the cake's texture and sweetness. Consider using a sugar substitute designed for baking.

كعكة الشوكولاتة الكوكاكولا منحلة

Name: Decadent Coca Cola Chocolate Cake
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 2 cups granulated sugar; 1 cup unsalted butter; 1 cup Coca Cola; 1/2 cup buttermilk; 2 large eggs; 3 tablespoons cocoa powder; 1 teaspoon baking soda; 1 teaspoon vanilla extract; 1/2 teaspoon salt; 1/2 cup unsalted butter; 1/4 cup cocoa powder; 1/2 cup Coca Cola; 4 cups powdered sugar; 1 teaspoon vanilla extract

Decadent Coca Cola Chocolate Cake

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

15 minutes

Cook Time

35 minutes

Calories

350

Indulge in the rich and unique flavors of this Decadent Coca Cola Chocolate Cake. The blend of Coca Cola with deep, rich cocoa creates a moist, flavorful cake that’s both surprising and delicious. Topped with a silky, cola-infused chocolate frosting, this cake is a must-try for anyone looking to add a twist to their baking repertoire.

Perfect for celebrations, potlucks, or a simple weekend treat, this cake will impress your guests and satisfy your sweet tooth.

This cake stands out not only for its taste but also for its ease of preparation. The Coca Cola adds a subtle yet distinct flavor that pairs beautifully with the chocolate, making each bite an experience.

Whether you're a seasoned baker or a novice, this recipe is straightforward and rewarding, promising a dessert that’s both nostalgic and innovative.

Serve it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream for an extra indulgent treat.

Image of Decadent Coca Cola Chocolate Cake

Ingredients

2 cups all-purpose flour
2 cups granulated sugar
1 cup unsalted butter
1 cup Coca Cola
1/2 cup buttermilk
2 large eggs
3 tablespoons cocoa powder
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon vanilla extract
1/2 teaspoon salt

Coca Cola Frosting

1/2 cup unsalted butter
1/4 cup cocoa powder
1/2 cup Coca Cola
4 cups powdered sugar
1 teaspoon vanilla extract

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x13-inch baking pan.
In a large bowl, combine the flour and sugar.
In a saucepan, bring the butter, Coca Cola, and cocoa powder to a boil. Pour over the flour and sugar mixture, and stir to combine.
Add the buttermilk, eggs, baking soda, vanilla extract, and salt to the mixture. Stir until smooth.
Pour the batter into the prepared baking pan and bake for 30-35 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
While the cake is baking, prepare the frosting. In a saucepan, bring the butter, cocoa powder, and Coca Cola to a boil. Remove from heat and stir in the powdered sugar and vanilla extract until smooth.
Pour the warm frosting over the hot cake, spreading it evenly.
Let the cake cool completely before serving.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 350

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 15 grams; 19%
Saturated Fat: 9 grams; 45%
Cholesterol: 60 milligrams; 20%
Sodium: 220 milligrams; 9%
Carbs: 52 grams; 19%
Protein: 3 grams
Sugar: 40 grams
Fiber: 2 grams; 7%

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة: التأكد من أن الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة يساعد في تكوين عجينة أكثر سلاسة.
نخل المكونات الجافة الخاصة بك: نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز يمكن أن يمنع تكون الكتل ويضمن الحصول على عجينة ناعمة ومتساوية.
لا تبالغ في خلط الخليط: اخلطي المكونات حتى تمتزج المكونات فقط لتجنب الحصول على كعكة كثيفة.
استخدمي مسحوق الكاكاو عالي الجودة: جودة مسحوق الكاكاو الخاص بك يمكن أن تؤثر بشكل كبير على نكهة الكعكة.
دهن القالب بالزبدة والدقيق جيدًا: هذا يمنع الكيك من الالتصاق ويضمن سهولة إزالته.
غلي خليط الكولا: تأكد من وصول خليط الزبدة والكوكا كولا والكاكاو إلى درجة الغليان الكامل للحصول على عجين أكثر تماسكًا.
تبريد الخليط صقيع قليلا: نترك الكريمة تبرد قليلاً قبل أن نسكبها على الكيكة حتى لا تنقع أكثر من اللازم.
اتركي الكعكة حتى تبرد تماماً: يساعد ذلك على تثبيت كريمة التزيين بشكل صحيح ويسهل عملية التقطيع.
قم بالتخزين بشكل صحيح: نحفظ الكيكة مغطاة في درجة حرارة الغرفة للحفاظ على رطوبتها ونضارتها.
تجربة مع الطبقة: أضف المكسرات أو رقائق جوز الهند أو حتى رذاذ من الكراميل للحصول على طبقة إضافية من النكهة.

خدمتها مع الاقتراحات

مثلجات الفانيليا: مغرفة من آيس كريم الفانيليا تكمل بشكل مثالي نكهات الشوكولاتة الغنية للكعكة.
كريمة مخفوقة: تضيف كمية من الكريمة المخفوقة الطازجة تباينًا خفيفًا وجيد التهوية إلى الكعكة الكثيفة.
التوت الطازج: يقدم مع الفراولة الطازجة أو التوت أو التوت الأزرق للحصول على نكهة حامضة.
قهوة أو إسبرسو: النكهات العميقة والغنية للقهوة أو الإسبريسو تتماشى بشكل جميل مع كعكة الشوكولاتة.
صلصة الكراميل: رشي صلصة الكراميل الدافئة فوق كل شريحة للحصول على لمسة أكثر متعة.
أوراق النعناع: يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة لإضفاء لمسة من النضارة.
رقائق الشوكولاتة: رش بعض رقائق الشوكولاتة الداكنة في الأعلى للحصول على لمسة نهائية زخرفية ولذيذة.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني تحضير كعكة كوكا كولا في وقت مبكر؟
أ: نعم، يمكنك تحضير الكعكة قبل يوم واحد وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. غالبًا ما تتعمق النكهات وتتحسن بين عشية وضحاها.

س: هل يمكنني تجميد كعكة كوكا كولا؟
أ: نعم، يمكنك تجميد الكعكة. لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم في ورق الألمنيوم. قم بإذابتها في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام دايت كوكا كولا؟
أ: من الأفضل استخدام كوكا كولا العادية للحصول على الحلاوة والقوام المناسبين للكعكة.

س: كيف أجعل الكعكة أكثر شوكولاتة؟
أ: يمكنك إضافة حفنة من رقائق الشوكولاتة إلى الخليط للحصول على نكهة الشوكولاتة الإضافية.

س: هل يمكنني أن أجعل هذه الكعكة خالية من الغلوتين؟
أ: نعم، استبدل الدقيق متعدد الأغراض بمزيج دقيق الخبز الخالي من الغلوتين والذي يحتوي على صمغ الزانثان.

س: هل يمكنني استخدام نوع مختلف من الصودا؟
أ: على الرغم من أن مشروب كوكا كولا تقليدي، إلا أنه يمكنك تجربة أنواع أخرى من المشروبات الغازية مثل بيرة الجذور أو دكتور بيبر للحصول على نكهات مختلفة.

س: كيف أمنع أن تصبح الكعكة كثيفة جدًا؟
أ: تأكد من عدم الإفراط في خلط الخليط وتأكد من أن صودا الخبز طازجة.

س: ما هي أفضل طريقة لتخزين بقايا الطعام؟
أ: قم بتخزين أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، أو قم بتبريدها لمدة تصل إلى أسبوع.

س: هل يمكنني إضافة المكسرات إلى الكريمة؟
أ: نعم، يمكن إضافة جوز البقان أو الجوز المفروم إلى الكريمة للحصول على ملمس ونكهة إضافيين.

س: هل هناك طريقة لتقليل نسبة السكر؟
أ: يمكنك تجربة تقليل السكر قليلًا، لكن انتبهي إلى أنه قد يؤثر على قوام الكعكة وحلاوتها. فكر في استخدام بديل السكر المصمم للخبز.

العودة إلى بلوق

إضافة السلعة الى سلة التسوق الخاصة بك