Can I use a different cake mix flavor?

Yes! Spice cake mix or butter pecan mix works beautifully for added fall flavor.

Can I make this ahead of time?

Absolutely! These bars can be made a day or two ahead and stored in the refrigerator.

What’s the best way to store leftovers?

Keep them in an airtight container in the fridge for up to 4 days.

Can I freeze Pumpkin Crunch Bars?

Yes, wrap them tightly in plastic wrap and freeze for up to 2 months. Thaw in the refrigerator before serving.

Definitely! If you prefer nut-free, simply leave them out or substitute with seeds like sunflower or pumpkin seeds.

قضبان اليقطين المنحلة

Name: Decadent Pumpkin Crunch Bars
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12-16
Cuisine: American
Ingredients: 1 can (15 oz) pure pumpkin puree; 1 can (12 oz) evaporated milk; 3 large eggs; 1 cup granulated sugar; 1 tsp cinnamon; 1/2 tsp nutmeg; 1/4 tsp cloves; 1/4 tsp ginger; 1 box (15.25 oz) yellow cake mix; 1 cup chopped pecans; 3/4 cup unsalted butter, melted; 1 cup whipped cream or whipped topping; 1/2 tsp cinnamon (for dusting)

Decadent Pumpkin Crunch Bars

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

12-16

Prep Time

15 minutes

Cook Time

60 minutes

Calories

310

Pumpkin Crunch Bars combine the best of fall flavours with an irresistible texture. The creamy pumpkin custard layer is perfectly balanced by the sweet, buttery crunch of pecans and cake mix.

Served with a dollop of whipped cream and a sprinkle of cinnamon, this dessert is a stunning addition to any holiday table. It’s a delightful alternative to traditional pumpkin pie and guaranteed to impress your guests.

Ingredients

For the Pumpkin Layer:

1 can (15 oz) pure pumpkin puree
1 can (12 oz) evaporated milk
3 large eggs
1 cup granulated sugar
1 tsp cinnamon
1/2 tsp nutmeg
1/4 tsp cloves
1/4 tsp ginger

For the Crunch Layer:

1 box (15.25 oz) yellow cake mix
1 cup chopped pecans
3/4 cup unsalted butter, melted

For the Topping:

1 cup whipped cream or whipped topping
1/2 tsp cinnamon (for dusting)

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat to 350°F (175°C). Grease a 9x13-inch baking dish with butter or nonstick spray.
In a large bowl, whisk together pumpkin puree, evaporated milk, eggs, sugar, cinnamon, nutmeg, cloves, and ginger. Pour this mixture into the prepared baking dish, spreading it evenly.
Sprinkle the dry cake mix evenly over the pumpkin mixture. Scatter the chopped pecans over the cake mix. Drizzle the melted butter evenly across the entire top.
Place in the oven and bake for 50–60 minutes or until the edges are set, and the centre is firm.
Let cool completely on a wire rack. Slice into bars and serve with a dollop of whipped cream and a sprinkle of cinnamon if desired.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 310

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 15 grams; 23%
Saturated Fat: 7 grams; 35%
Cholesterol: 70 milligrams; 23%
Sodium: 210 milligrams; 9%
Carbs: 38 grams; 13%
Protein: 4 grams
Sugar: 22 grams
Fiber: 2 grams; 8%

10 نصائح للطبخ

استخدام اليقطين النقي: اختر هريس اليقطين المعلب، وليس حشوة فطيرة اليقطين، للحصول على القوام والنكهة المناسبين.
حتى رذاذ: قم بتوزيع الزبدة المذابة بالتساوي للحصول على قرمشة متسقة على كامل الطبقة العلوية.
المضي قدما: يكون مذاق هذه الألواح أفضل بعد الراحة لمدة يوم، مما يجعلها مثالية للتحضير مسبقًا.
المكسرات البديلة: استبدل البقان بالجوز أو اللوز للحصول على نكهة مختلفة.
لا تبالغ: تحقق بعد 50 دقيقة. الإفراط في الخبز يمكن أن يجفف الطبقات.
تقدم باردة أو دافئة: قم بتبريدها للحصول على شرائح نظيفة أو تقديمها دافئة مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
تخصيص التوابل: اضبط القرفة أو جوزة الطيب أو الزنجبيل حسب ذوقك المفضل.
خيار غير الألبان: استبدل الزبدة بالسمن النباتي والحليب المبخر بحليب جوز الهند للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان.
مضاعفة الأزمة: للحصول على طبقة مقرمشة إضافية، أضف رشة من السكر البني فوق جوز البقان.
مثالية للحفلات: قم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة للحصول على حلوى صغيرة الحجم في التجمعات.

اقتراحات التقديم

قمة مع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
يقدم بجانب رذاذ الكراميل الدافئ لمزيد من التساهل.
قم بإقرانه مع لاتيه متبل أو كوب من عصير التفاح الساخن للحصول على تجربة حلوى الخريف المثالية.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام نكهة خليط الكيك المختلفة؟
ج: نعم! مزيج كعكة التوابل أو مزيج زبدة البقان يعمل بشكل جميل لإضافة نكهة الخريف.

س: هل يمكنني القيام بذلك في وقت مبكر؟
ج: قطعاً! يمكن تحضير هذه القضبان قبل يوم أو يومين وتخزينها في الثلاجة.

س: ما هي أفضل طريقة لتخزين بقايا الطعام؟
ج: احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

س: هل يمكنني تجميد ألواح اليقطين المقرمشة؟
ج: نعم، قم بتغليفها بإحكام في غلاف بلاستيكي وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. ذوبان الجليد في الثلاجة قبل التقديم.

س: هل يمكنني الاستغناء عن المكسرات؟
ج: قطعاً! إذا كنت تفضل الأطعمة الخالية من المكسرات، فما عليك سوى تركها جانبًا أو استبدالها ببذور مثل عباد الشمس أو بذور اليقطين.

العودة إلى بلوق

إضافة السلعة الى سلة التسوق الخاصة بك