البطاطا المهروسة محملة كريمية مع شيدر ولحم الخنزير المقدد والثوم المعمر

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طهي البطاطا المهروسة

1. استخدم البطاطا النشوية مثل Russet أو Yukon Gold لأكثر الملمس.

2. ابدأ دائمًا في بدء البطاطس في الماء البارد لضمان حتى الطهي.

3. استنزاف جيدا لتجنب البطاطا المهروسة المائية.

4. قم بتسخين الحليب والزبدة قبل إضافتها إلى الهريس للحصول على نتائج كريمية.

5. استخدم بطاطس أو راير - تجنب معالجات الطعام ، والتي يمكن أن تجعل البطاطا صمغا.

6. أضعاف الجبن ولحم الخنزير المقدد في النهاية للحفاظ على النكهة والنكهة.

7. الموسم تدريجيا - الذوق كما تذهب.

8. من أجل تطور مدخن ، جرب شيدر مدخن أو إضافة بابريك مدخن.

9. مقبلات قبل الخدمة مباشرة للحفاظ على اللون والنضارة.

10. حافظ على الدفء في طباخ بطيء للحفلات أو التجمعات الكبيرة.

يقدمها بالاقتراحات

• اللحوم المشوية أو المحمصة مثل شرائح اللحم أو الدجاج أو لحم الخنزير

• شكر تركيا أو لحم البقر المشوي

• فاصوليا خضراء هش أو الهليون المحمص بالثوم

• سلطة حديقة طازجة مع الخل

• كوليسلاو الكريمي أو سلو مقدد لمحرك النسيج

• خبز الذرة أو لفات العشاء لانتشار جنوبي كلاسيكي

• فطر المرق أو الزبدة البنية لتوليه تساهل

• لحم الخنزير المسحوب أو بريسكيت لتناول وجبة على غرار الشواء

• فطائر التوفو أو الخضار

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني صنع البطاطا المهروسة المحملة في وقت مبكر؟
ج: نعم ، قم بإعدادها وتبريدها قبل يومين. قم بتسخين الفرن أو الميكروويف مع دفقة من الحليب لاستعادة القشدة.

س: كيف يمكنني جعل هذا الطبق نباتيًا؟
ج: ما عليك سوى حذف لحم الخنزير المقدد أو استبداله بقطع لحم الخنزير المقدد القائمة على النبات أو الفطر المقلي.

س: هل يمكنني تجميد البطاطا المهروسة المحملة؟
ج: نعم ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، تجميد في أجزاء فردية وتسخين مع الحليب المضافة أو الزبدة.

س: ما هو الجبن بشكل أفضل إلى جانب شيدر؟
ج: جرب Monterey Jack ، Gruyère ، أو حتى Cream Cheese للحصول على ثراء إضافي.

س: كيف أجعلهم أكثر كريماً؟
ج: قم بزيادة الكريمة الحامضة أو أضف جبن الكريمة لملمس فائق النمس.

س: هل يمكنني استخدام البطاطا الفورية؟
ج: على الرغم من أن البطاطا الطازجة هي الأفضل ، يمكنك استخدام البطاطا المهروسة عالية الجودة في قرصة.

س: هل هذه مناسبة للأطفال؟
ج: بالتأكيد-الملمس الكريمي والنكهات المعتدلة صديقة للطفل.

س: هل يمكنني صنع هذه في طباخ بطيء؟
ج: نعم ، هريس وخلط كل شيء في الطباخ البطيء والحفاظ على الدفء حتى التقديم.

س: كيف أجعلها أكثر حدة؟
ج: أضف jalapeños مكعبات ، رقائق الفلفل الحار ، أو الصلصة الساخنة إلى الهريس.

س: هل يمكنني تقديم هذا الطبق البارد؟
ج: من الأفضل تقديمها إلى دافئة ، ولكن يمكن أن تكون بقايا الطعام مبرقة ومقلية في فطائر البطاطس.