دقة مدمجة للاستخدام اليومي. حادة ومتوازنة ومتعددة الاستخدامات - مثالية لأعمال التقطيع الدقيقة للفواكه والخضروات.
- سكين متعدد الاستخدامات مقاس 5 بوصات لمهام المطبخ الصغيرة اليومية
- VG10 67 طبقة من الفولاذ الدمشقي الياباني
- مقبض على شكل صدفة أذن البحر - صناعة يابانية ممتازة
- ماكينة حلاقة حادة خارج الصندوق + توصيل مجاني لجميع أنحاء العالم
مجموعة شيكاشي
9 قطع-
طقم سكاكين تشيكاشي دمشق الفولاذية بمقبض أذن البحر
Dhs. 2,133.00
-
طقم سكين الشيف الدمشقي والفولاذ من تشيكاشي بمقبض أذن البحر
Dhs. 718.00
-
سكين الشيف شيكاشي 8 بوصة
Dhs. 487.00
-
سكين سانتوكو 7 بوصة من تشيكاشي
Dhs. 487.00
-
سكين خبز تشيكاشي 8 بوصة
Dhs. 487.00
-
سكين نزع العظم 6 بوصة من تشيكاشي
Dhs. 462.00
-
سكين تشيكاشي 5 بوصة
Dhs. 462.00
-
سكين فواكه تشيكاشي 3.5 بوصة
Dhs. 402.00
-
فولاذ شحذ ماسي من تشيكاشي مقاس 13 بوصة
Dhs. 301.00
- الشحن المجاني في جميع أنحاء العالم على كل طلب
- ضمان مدى الحياة نحن ندعمه
- إرجاع لمدة 180 يومًا متسع من الوقت لاتخاذ القرار
- 4.9★ تم التقييم من 145 مراجعات تم التحقق منها
هل هي السكين المناسبة؟
The Chikashi utility knife. The in-between job knife.
A 5" blade with a VG10 core and 67 layers of Damascus, sharpened to 8–12° per side, with an abalone handle. Bigger than a fruit knife, nimbler than a chef knife.
- 5" (12.7cm) blade for sandwiches, cheese and herbs
- VG10 core, 67-layer Damascus, 8–12° edge
- Abalone handle, balanced for fatigue-free cutting
الأفضل for
Choose the utility knife for the everyday jobs in between — slicing sandwiches, cheese, shallots and herbs — when a chef knife feels like too much.
الفولاذ
لماذا VG10 دمشق؟
تحتوي كل شفرة تشيكاشي على نواة فولاذية يابانية VG10 ملفوفة في 67 طبقة من دمشق، لذلك فهي تأخذ حافة حادة، وتمسك بها، ولا تبدو مثل أي شيء آخر في مطبخك.
-
67
طبقات
فولاذ دمشق مطوي حول القلب لمزيد من القوة ومقاومة البقع ونمط الريشة.
-
VG10
قلب من الفولاذ الياباني
فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون يُقدر بأخذ حافة دقيقة والاحتفاظ بها.
-
8–12°
حافة لكل جانب
حافة أدق من معظم السكاكين الغربية، لذلك تنزلق عبر الطعام بماء أقل الضغط.
-
أذن البحر
المقبض
مجموعة أذن البحر المتلألئة في مقبض مريح، متوازنة للقطع بدون تعب.
المواصفات
- Blade
- VG10 قلب، 67 طبقة دمشق فولاذ
- Edge
- 8–12° لكل جانب
- المقبض
- مقبض أذن البحر مريح
- Finish
- نمط ريش دمشقي مصنوع يدويًا
Care
- استخدام على الألواح الخشبية أو البلاستيكية فقط
- يُغسل يدويًا ويجفف مباشرة بعد الاستخدام
- يُصقل بانتظام ويُشحذ بدرجة حرارة 8-12 درجة لكل جانب عندما يتوقف عن التقطيع بشكل نظيف
- ليس للعظام أو الأطعمة المجمدة
في مطبخك
جيد جدًا للاحتفاظ به في الدرج.
يحول نمط الريش دمشق ومقابض أذن البحر المتلألئة كل سكين إلى نقطة نقاش، والحافة تدعم المظهر من القطع الأول.
كيف يقارن
تشيكاشي مقابل المشتبه بهم المعتادين
| ميزة | شيكاشي | سكين سوبر ماركت | سكين فولاذي ألماني |
|---|---|---|---|
| شعور القطع | قطع نظيفة سهلة مع ضغط خفيف | دموع وسحق الطعام الطري | نظيف، لكنه يحتاج إلى مزيد من القوة |
| يبقى حادا | VG10 النواة تحافظ على ميزتها لفترة أطول | الدهون بسرعة | يحتاج إلى الصقل في كثير من الأحيان |
| عمل دقيق | حافة دقيقة 8-12 درجة للتقطيع والتفاصيل | شفرة سميكة خرقاء | شفرة أثقل وأسمك |
| قيمة | 67 طبقة دمشق لـ Dhs. 462.00 | رخيصة، ولكن تم استبدالها في كثير من الأحيان | أسعار متميزة للصلب الأكثر ليونة |
| ميزة | شيكاشي | سوبر ماركت | الألمانية |
|---|---|---|---|
| شعور القطع | نعم | لا | جزئيا |
| يبقى حادا | نعم | لا | جزئيا |
| عمل دقيق | نعم | لا | جزئيا |
| قيمة | نعم | جزئيا | لا |
محبوب في المنزل والمطابخ الاحترافية
بناءً على 145 reviews
مراجعات العملاء
كان هذا هدية لشريك حفيدتي الذي يحب الطبخ وأراد سكين الطاهي "الصحيح". لقد اختبرها على الفور وشرائح من خلال ورقة. الآن سكين طاهي ثمين.
بالتأكيد أحب السكاكين التي اشتريتها. إنها جميلة للنظر فيها وحادة جدًا. الطبخ هو فرحة مع هذه السكاكين. سعيد جدا ، آمل أن أحصل على بقيةهم قريبًا!
هذه السكين متوازنة تمامًا وحاد جدًا. على الرغم من أنه مكلف ، إلا أنني أستطيع أن أرى الصنعة التي دخلت في صنعها ، ويمكنها فهم السعر. المقبض جميل ، والصلب له نمط رائع لها ؛ إنه لمن دواعي سروري أن ننظر إليه. أتطلع إلى الاستمتاع باستخدامها لسنوات عديدة قادمة وسأستثمر في بعض السكاكين المطابقة مع مرور الوقت.
كانت الخدمة من سانتوكو ممتازة. شكرًا لك.
هذه السكين فعالة للغاية ، وجعلتني أشعر وكأنني أروع طاهي في المطبخ
الجودة جيدة للغاية ومذهلة في نفس الوقت
جودة ممتازة تبقيها حافة ويسهل شحذها على الحجر الرطب.
في المطابخ الاحترافية
موثوق به من قبل الطهاة المحترفين
الطهاة الذين يستخدمون سكاكين سانتوكو
غايتانو Farucci
رئيس الطهاة، Caractère
Giuseppe Biuso
الشيف التنفيذي، Il Cappero (الحائز على نجمة ميشلان)
أومانج باتيدار
كلاريدج
إديسون ريستريبو هيرنانديز
لاس تشيلموليراس
أليساندرو سانا
كاتشياري
روس جريجور
MasterChef UK
فرانشيسكو أرينا
ريجينا إيلينا 57
أليساندرو فياكو
قصر المغني
جوليان جورج هاولز
البحرية التجارية C.O.C.
كما هو موضح في
حافظ على حدة الشفرة
أضف مجموعة حجر المشحذ
أربع حبيبات ودليل زاوية: كل ما تحتاجه للحفاظ على حافة تشيكاشي حادة لسنوات.
أحجار الشحذ 400/1000 3000/8000 · Dhs. 301.00FAQ
جيد تعرف
ما هي سكين تشيكاشي التي يجب أن أبدأ بها؟
يبدأ معظم الأشخاص بسكين الطهاة مقاس 8 بوصات: فهي تتعامل مع اللحوم والأسماك والخضار. هل تفضل شيئًا أخف وزنًا وأكثر إحكاما؟ اختر سانتوكو مقاس 7 بوصات. تجهيز مطبخ كامل؟ المجموعة الكاملة المكونة من ستة سكاكين وفولاذ الشحذ تكون أرخص من شرائها واحدة تلو الأخرى.
هل يمكن أن تذهب في غسالة الصحون ؟
لا. اغسلها يدويًا وجففها مباشرة بعد استخدامها للحفاظ على الحافة حادة ويبدو مقبض أذن البحر في أفضل حالاته.
كم من الوقت يستغرق التسليم ؟
الشحن مجاني في جميع أنحاء العالم في كل طلب. تصل معظم الطلبات في غضون 7-10 أيام عمل ؛ المناطق النائية يمكن أن تستغرق وقتا أطول قليلا.
ماذا لو لم يكن مناسباً لي ؟
لديك 180 يومًا لإعادتها، طالما أنها كاملة وغير تالفة وفي عبوتها الأصلية.
هل هناك ضمان ؟
نعم. كل سكين شيكاشي مغطى بضمان حياتنا.
جاهز عندما تكون
The in-between knife you'll reach for daily.
أحضره إلى المنزل وشعر بالفرق في أول قطعة لك.
- ضمان مدى الحياة
- عودة 180 يومًا
- الشحن المجاني في جميع أنحاء العالم
