Q: Can I make this fakeaway vegetarian?

A: Yes, substitute chicken with tofu, tempeh, or extra vegetables.

Q: Can I use rice noodles instead of egg noodles?

A: Absolutely — just adjust cooking time to avoid mushiness.

Q: How long does this dish keep?

A: Store in the fridge for up to 3 days and reheat in a pan or microwave.

Q: What other sauces can I use?

A: Swap hoisin for teriyaki or add chilli garlic sauce for heat.

الدجاج المزيف تشاو مين

Q: Q: Can I freeze fakeaway chow mein?

A: Yes, but the noodles may soften slightly when reheated.

Fakeaway Chicken Chow Mein

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Chinese-Inspired

Servings

Prep Time

15 minutes

Cook Time

15 minutes

Calories

380

Fakeaway meals are the perfect solution for anyone craving the flavours of their favourite takeout while keeping things healthier, fresher, and more affordable.

This Chicken Chow Mein fakeaway captures the essence of Chinese takeaway, but with full control over the ingredients. You can pack it with fresh vegetables, adjust the sauce to your taste, and keep sodium and oil levels in check.

The beauty of a fakeaway is versatility. Swap chicken for prawns, beef, or tofu, and experiment with seasonal vegetables. Egg noodles carry the sauce beautifully, while aromatics like garlic and ginger ensure authentic flavour.

In less time than it takes for delivery, you’ll have a hot, satisfying meal that feels indulgent but is actually homemade goodness. It’s a brilliant way to enjoy the comfort of a takeaway with the peace of mind of cooking from scratch.

Ingredients

200g egg noodles
2 chicken breasts, thinly sliced
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
1 tablespoon hoisin sauce
1 teaspoon sesame oil
2 garlic cloves, minced
1 tablespoon fresh ginger, grated
1 red bell pepper, sliced
1 carrot, julienned
1 cup bean sprouts
2 green onions, sliced
2 tablespoons vegetable oil
Optional: sesame seeds for garnish

View Cart (0) Checkout

Directions

Cook egg noodles according to package instructions. Drain, rinse, and set aside.
In a small bowl, mix soy sauce, oyster sauce, hoisin sauce, and sesame oil.
Heat vegetable oil in a wok or large skillet over medium-high heat. Add chicken slices and stir-fry for 4–5 minutes until golden and cooked through. Remove and set aside.
In the same pan, add garlic and ginger, cooking for 30 seconds until fragrant. Add bell pepper and carrot, stir-frying for 2–3 minutes.
Return chicken to the pan. Add noodles and sauce mixture. Toss well until everything is coated.
Add bean sprouts and green onions, cooking for another minute.
Serve hot, garnished with sesame seeds if desired.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 380

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 11 grams; 14%
Saturated Fat: 2 grams; 10%
Cholesterol: 55 milligrams; 18%
Sodium: 720 milligrams; 31%
Carbs: 48 grams; 17%
Protein: 22 grams; 44%
Sugar: 5 grams
Fiber: 4 grams; 14%

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

استخدم المقلاة للحصول على أفضل قوام مقلي.
قم بإعداد جميع المكونات قبل الطهي - فهي تسير بسرعة!
قم بسلق الخضار الصلبة (مثل الجزر) لفترة وجيزة إذا كنت تريدها أكثر ليونة.
لا تبالغ في طهي المعكرونة؛ شطف في الماء البارد لمنع الالتصاق.
استخدم صلصة الصويا منخفضة الصوديوم للتحكم في مستويات الملح.
أضف رقائق الفلفل الحار أو السريراتشا لمحبي التوابل.
يقلى على نار عالية للحصول على نكهة "ووك هي" المدخنة.
استمر في تحريك المكونات في المقلاة لتجنب الاحتراق.
قم بتبديل البروتينات لتناسب تفضيلاتك (لحم البقر، الجمبري، التوفو).
يُزيّن ببذور السمسم أو الكزبرة للحصول على النضارة.

خدمتها مع الاقتراحات

الزلابية على البخار
لفائف البيض أو لفائف الربيع
حساء حار وحامض
جانب من أرز الياسمين
الخضار المخللة لأزمة

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني أن أصنع هذا النبات المزيف؟
ج: نعم، استبدل الدجاج بالتوفو أو التمبيه أو الخضار الإضافية.

س: هل يمكنني استخدام نودلز الأرز بدلاً من نودلز البيض؟
ج: بالتأكيد - ما عليك سوى ضبط وقت الطهي لتجنب الطراوة.

س: ما هي مدة حفظ هذا الطبق؟
ج: قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ثم قم بتسخينه في مقلاة أو ميكروويف.

Q: Can I freeze fakeaway chow mein?
ج: نعم، ولكن قد تصبح النودلز طرية قليلاً عند إعادة تسخينها.

س: ما هي الصلصات الأخرى التي يمكنني استخدامها؟
ج: استبدل الهويسن بالترياكي أو أضف صلصة الثوم الحار للحرارة.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

الدجاج المزيف تشاو مين

Fakeaway Chicken Chow Mein

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

خدمتها مع الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Fakeaway Chicken Chow Mein

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

خدمتها مع الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)