بودنغ خبز التفاح المتبل الدافئ مع رذاذ الكراميل

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Servings

8

Prep Time

15 minutes

Cook Time

50 minutes

Calories

320

Cuisine

American

Category

Dessert

Apple Bread Pudding is the epitome of comfort food—warm, spiced, and full of homey flavors. 


The custard-soaked bread combined with tender, juicy apples creates a dessert that's rich yet balanced, satisfying every craving for something sweet and indulgent. 


Topped with a luscious caramel drizzle or a scoop of ice cream, this dish becomes irresistible for any occasion.

 

This recipe is a wonderful way to use up day-old bread, transforming it into a crowd-pleasing dessert. 


Whether served at a family gathering, a festive holiday dinner, or simply as a treat for yourself, Apple Bread Pudding will fill your home with the delightful aroma of cinnamon and nutmeg, creating a heartwarming experience.

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Ingredients

  • 6 cups day-old bread, cubed (e.g., French bread or brioche)

  • 2 cups peeled and diced apples (e.g., Granny Smith or Honeycrisp)

  • 4 large eggs

  • 2 cups whole milk

  • 1 cup heavy cream

  • 1 cup granulated sugar

  • 1/4 cup brown sugar

  • 2 tsp vanilla extract

  • 1 tsp ground cinnamon

  • 1/4 tsp ground nutmeg

  • Pinch of salt

  • 2 tbsp unsalted butter, melted

  • Optional: 1/4 cup raisins or chopped pecans

Directions

  1. Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13-inch baking dish with butter or non-stick spray.

  2. In a large mixing bowl, combine the cubed bread and diced apples. Set aside.

  3. In another bowl, whisk together eggs, milk, heavy cream, granulated sugar, brown sugar, vanilla, cinnamon, nutmeg, and salt until fully combined.

  4. Pour the liquid mixture over the bread and apples. Gently toss to coat, ensuring all the bread pieces absorb the custard. Let it sit for 10 minutes.

  5. Transfer the mixture to the prepared baking dish, spreading it out evenly. Drizzle melted butter over the top.

  6. Bake in the preheated oven for 45-50 minutes, or until the top is golden brown and the custard is set.

  7. Allow the pudding to cool slightly before serving. For an extra indulgent touch, serve with a drizzle of caramel sauce, a dollop of whipped cream, or a scoop of vanilla ice cream.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

10 نصائح لطهي بودنغ خبز التفاح

  1. استخدم الخبز الذي يبلغ عمره يوم أو لا معنى له قليلاً لامتصاص خليط الكسترد بشكل أفضل.
  2. قشر التفاح والزهر في قطع صغيرة ، حتى حتى للطهي.
  3. أضف الزبيب أو المكسرات لملمس ونكهة إضافية.
  4. تأكد من أن خليط الكسترد قد تم نقله جيدًا لتجنب الملمس غير المتكافئ.
  5. اسمح للخبز بالانغماس في الكسترد لمدة 10 دقائق على الأقل للحصول على الرطوبة المثلى.
  6. غطيها مع احباط للنصف الأول من الخبز لمنع الإفراط في البلاد.
  7. اختبار التبرع عن طريق إدخال سكين في المركز ؛ يجب أن يخرج نظيفة.
  8. أضف دفقة من بوربون أو الروم إلى الكسترد من أجل تطور متطور.
  9. يقدم دافئًا لأفضل نسيج ونكهة.
  10. تخزين بقايا الطعام في الثلاجة وتسخين في الفرن للحصول على أفضل النتائج.

تقديم الاقتراحات

  • آيس كريم الفانيليا
  • قشدة
  • رذاذ صلصة الكراميل المملحة
  • يقدم مع فنجان من القهوة الساخنة أو الشاي المتبل لتجربة كاملة
  • لمسة خاصة ، مقبلات مع السكر المسحوق أو رش من المكسرات المفرومة.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الخبز لهذه الوصفة؟
ج: نعم ، أي خبز قوي مثل Brioche أو Challah أو حتى خبز الحبوب الكاملة يعمل بشكل جيد.

س: هل يمكنني القيام بذلك في وقت مبكر؟
ج: قطعاً! تجميع الحلوى والغطاء والتبريد بين عشية وضحاها. أخبز عندما يكون جاهزا للخدمة.

س: هل يمكنني تجميد بقايا الطعام؟
ج: نعم ، لف الأجزاء بإحكام وتجميد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. إعادة تسخين في الفرن أو الميكروويف.

س: هل يمكنني استخدام الفواكه الأخرى إلى جانب التفاح؟
ج: الكمثرى أو الخوخ هي بدائل رائعة ، تقدم حلاوة وملمس مماثلة.

س: كيف يمكنني منع الحلوى من التجفيف؟
ج: غطيها مع احباط أثناء الخبز ، وإزالته لمدة 10 دقائق لآخر لترون الجزء العلوي.

 

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

العودة إلى المدونة

Related Blogs

The Best Japanese Knives for Meal Prep (UK 2026)

The Japanese Knife Care Kit: Everything You Nee...

The Best Japanese Knives for a Housewarming Gif...