Can I use another type of squash?

Yes, butternut squash or kabocha squash work well as substitutes.

Can I freeze this soup?

Yes, allow it to cool completely, then store in airtight containers for up to 3 months.

Can I make this soup without coconut milk?

Absolutely! Use heavy cream or almond milk for a similar creamy texture.

How can I make this soup spicier?

Add a pinch of cayenne pepper or red pepper flakes to the mix.

Can I prepare it ahead of time?

Yes, prepare it a day in advance and reheat before serving.

حساء القرع بلوط دسم

Name: Creamy Acorn Squash Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 medium acorn squashes; 2 tablespoons olive oil; 1 medium onion, chopped; 2 cloves garlic, minced; 4 cups vegetable broth; 1 cup unsweetened coconut milk; 1 teaspoon ground thyme; 1/2 teaspoon nutmeg; Salt and pepper to taste; Pumpkin seeds (optional, for garnish)

Creamy Acorn Squash Soup

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

15 minutes

Cook Time

45 minutes

Calories

185

Acorn Squash Soup is the epitome of fall comfort food. Its velvety texture and sweet yet savory flavor make it an instant crowd-pleaser.

This soup combines roasted acorn squash, creamy coconut milk, and aromatic spices like thyme and nutmeg for a dish that is both indulgent and wholesome.

The natural sweetness of the squash pairs beautifully with the subtle earthiness of the herbs, creating a perfect harmony of flavors.

Whether you’re hosting a cozy dinner party or looking for an easy weeknight meal, this soup is versatile enough to fit any occasion.

Garnish it with toasted pumpkin seeds for added crunch, or pair it with crusty bread for a satisfying meal. It’s a simple yet elegant way to celebrate the best of autumn produce.

Ingredients

2 medium acorn squashes
2 tablespoons olive oil
1 medium onion, chopped
2 cloves garlic, minced
4 cups vegetable broth
1 cup unsweetened coconut milk
1 teaspoon ground thyme
1/2 teaspoon nutmeg
Salt and pepper to taste
Pumpkin seeds (optional, for garnish)

Directions

Preheat oven to 400°F (200°C)
Cut the acorn squashes in half, remove the seeds, and place them cut-side down on a baking sheet. Roast for 40-45 minutes or until tender. Let cool slightly.
Scoop the roasted squash flesh into a bowl and set aside.
In a large pot, heat olive oil over medium heat. Sauté onion and garlic until softened, about 5 minutes.
Add the roasted squash, vegetable broth, thyme, and nutmeg to the pot. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 10 minutes.
Use an immersion blender or transfer the mixture to a blender to puree until smooth.
Stir in coconut milk and season with salt and pepper to taste.
Serve warm, garnished with pumpkin seeds if desired.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 185

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 10 grams; 15%
Saturated Fat: 7 grams; 35%
Cholesterol: 0 milligrams
Sodium: 210 milligrams; 9%
Carbs: 22 grams; 7%
Protein: 2 grams
Sugar: 7 grams
Fiber: 5 grams; 19%

10 نصائح لطهي حساء القرع الجوز

مشوي الاسكواش لتحسين الحلاوة وعمق النكهة.
استخدم سكينًا حادًا لقطع الاسكواش بأمان إلى نصفين.
قم بتجميع البذور بسهولة مع مغرفة الآيس كريم.
يُضاف حليب جوز الهند ببطء لضبط الكريمة.
الموسم لتذوق قبل التقديم.
استخدم خلاط الانغماس لسهولة التنظيف.
مقبلات مع الأعشاب أو البذور للملمس والنكهة.
زوج مع الخبز القاسي لتناول وجبة كاملة.
تقدم إلى الأمام وتبريد لمدة تصل إلى 3 أيام.
تجميد بقايا الطعام في أجزاء فردية لتناول وجبة سريعة.

يقدمها بالاقتراحات

خبز فرنسي أو خبز الثوم
جرجير جديد وسلطة الكمثرى
براعم بروكسل المحمصة أو الجزر
الكينوا أو رايس بيلاف على الجانب

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام نوع آخر من الاسكواش؟
ج: نعم ، يعمل اسكواش الجوز أو كابوشا بشكل جيد كبدائل.

س: هل يمكنني تجميد هذا الحساء؟
ج: نعم ، اسمح لها أن تبرد تمامًا ، ثم تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.

س: هل يمكنني صنع هذا الحساء بدون حليب جوز الهند؟
ج: قطعاً! استخدم حليبًا ثقيلًا أو حليبًا من أجل نسيج دسم مماثل.

س: كيف يمكنني جعل هذا الحساء أكثر حدة؟
ج: أضف قرصة من الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر إلى المزيج.

س: هل يمكنني إعداده في وقت مبكر؟
ج: نعم ، قم بإعدادها قبل يوم وقم بتسخينها قبل التقديم.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

حساء القرع بلوط دسم

Creamy Acorn Squash Soup

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 نصائح لطهي حساء القرع الجوز

يقدمها بالاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Creamy Acorn Squash Soup

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 نصائح لطهي حساء القرع الجوز

يقدمها بالاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)