فطيرة البقان الجنوبية بوربون مع قشرة زبدانية

نصائح لطهي فطيرة البقان بوربون

1. استخدم بوربون جودة لأفضل نكهة - فهو يحدث فرقًا ملحوظًا.

2. نخب البقان بخفة قبل الاختلاط لتعزيز رعايتهم.

3. إذا كنت تستخدم قشرة تم شراؤها من المتجر ، فقم باخبزها لمدة 10 دقائق لتجنب الراحة.

4. تجنب الإفراط. يجب أن يهز الوسط قليلاً عند الانتهاء.

5. دع الفطيرة تبرد تمامًا قبل التقطيع لمساعدة التعبئة بشكل صحيح.

6. تغطية حواف القشرة مع إحباط لمنع الإفراط في الخبز أثناء الخبز.

7. لنكهة أعمق ، استخدم السكر البني الداكن بدلاً من الضوء.

8. لا تتخطى الملح - إنه يوازن بين الحلاوة.

9. أضف اندفاعة من القرفة أو جوزة الطيب لتوابل دافئة خفية.

10. يُقدّم دافئًا قليلاً لملمس gooey ، أو البرد لشريحة أكثر ثباتًا.

يقدمها بالاقتراحات

• كريمة مخفوقة طازجة أو كريمة مخفوقة بوربون

• الفانيليا أو زبدة بيكان آيس كريم

• قهوة قوية أو قهوة إسبرسو

• كوب من البوربون أو ويسكي متبل

• كومبوت التفاح أو الكمثرى المسلوقة على الجانب

• نبيذ أبيض حلو حلو مثل موسكاتو

• كريم فراشي أو ماسكاربون

• لحم الخنزير المقدد المزجج من القيقب لسرد حلو سافوري

• رذاذ من صلصة الكراميل المملحة

• رقائق جوز الهند المحمص لمقاليل الملمس

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني صنع فطيرة البقان بوربون بدون كحول؟
ج: نعم ، يمكنك حذف البوربون أو استبداله بمستخلص الفانيليا للحصول على نسخة غير كحولية.

س: هل يمكنني جعل هذه الفطيرة في وقت مبكر؟
ج: قطعاً! أخبزها قبل يوم واحد وتغطيها في درجة حرارة الغرفة أو البرد.

س: كيف أعرف متى تتم الفطيرة؟
ج: يجب ضبط الحواف ويجب أن يموت المركز قليلاً - وليس سليشي.

س: هل يمكنني تجميد فطيرة البقان بوربون؟
ج: نعم ، تبريد الفطيرة تمامًا ، ولفها بإحكام ، وتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. ذوبان في الثلاجة قبل التقديم.

س: أي نوع من بوربون يعمل بشكل أفضل؟
ج: بوربون ناعم ومتوسط ​​المدى مثل علامة Maker أو Bulleit يعمل بشكل جيد. تجنب أي شيء مدخن للغاية.

س: هل يجب أن نخبز البقان؟
ج: نعم! يبرز Toasting نكهة أعمق من الجوز ويجعل الفطيرة أفضل.

س: هل يمكنني استخدام نوع مختلف من الجوز؟
ج: يمكنك استبدال الجوز أو مزيج من المكسرات ، على الرغم من أن البقان تقليدي.

س: هل يمكنني استخدام شراب الذرة المظلمة؟
ج: نعم ، سوف يعطي نكهة دبس أعمق ، والتي تتزوج بشكل جميل مع بوربون.

س: كيف يمكنني تخزين بقايا الطعام؟
ج: قم بتغطية وحفظ درجة حرارة الغرفة لمدة يومين أو تبريد لمدة تصل إلى 5 أيام.

س: هل يمكنني جعل هذا الخالية من الغلوتين؟
ج: نعم ، استخدم قشرة فطيرة خالية من الغلوتين وتأكد من أن جميع المكونات الأخرى خالية من الغلوتين.