Can I make Butter Cake ahead of time?

Yes, you can bake the Butter Cake in advance and store it at room temperature for up to 2 days. For longer storage, wrap it tightly in plastic wrap and keep it in the refrigerator.

Can I freeze Butter Cake?

Yes, Butter Cake freezes well. Wrap it tightly in plastic wrap and then in foil or place it in a freezer-safe container. It can be frozen for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Can I use a different type of flour?

While all-purpose flour is recommended, you can substitute it with cake flour for a lighter texture. Avoid using self-rising flour unless the recipe is adjusted for it.

How do I make Butter Cake gluten-free?

To make a gluten-free Butter Cake, use a gluten-free all-purpose flour blend that includes xanthan gum or another binding agent.

Can I add flavorings to the Butter Cake?

Yes, you can add various flavorings such as lemon zest, almond extract, or even a splash of rum or brandy to enhance the flavor.

How do I prevent the cake from sticking to the pan?

Grease the pan well with butter or cooking spray and dust it with flour. Alternatively, you can use parchment paper to line the bottom of the pan.

Can I add frosting to the Butter Cake?

Absolutely! Butter Cake pairs well with a variety of frostings such as buttercream, cream cheese frosting, or even a simple glaze.

What can I do if my cake is too dry?

If your cake turns out dry, you can brush it with a simple syrup (equal parts sugar and water) to add moisture.

Can I use margarine instead of butter?

While you can use margarine, butter is preferred for its superior flavor and texture. Margarine may alter the taste and texture of the cake.

How do I store leftover Butter Cake?

Store leftover Butter Cake in an airtight container at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to a week. Bring to room temperature before serving for the best flavor and texture.

كعكة الزبدة الكلاسيكية

Name: Classic Butter Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup unsalted butter, softened; 1 cup granulated sugar; 4 large eggs; 1 teaspoon vanilla extract; 2 cups all-purpose flour; 1 1/2 teaspoons baking powder; 1/4 teaspoon salt; 1/2 cup whole milk

Classic Butter Cake

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

20 minutes

Cook Time

30 minutes

Calories

330

Butter Cake is a timeless classic that embodies the essence of simple, elegant baking. This delightful cake is made from everyday ingredients but yields extraordinary results, with a rich, buttery flavor and a tender crumb that melts in your mouth.

Perfect for any occasion, this cake can be served plain or dressed up with a dusting of powdered sugar, a dollop of whipped cream, or a handful of fresh berries.

What makes this Butter Cake truly special is its versatility and ease of preparation. Whether you're an experienced baker or a beginner, this recipe is straightforward and forgiving. The ingredients are mixed in a single bowl, and the batter comes together quickly. Once baked, the cake's golden crust and soft, moist interior will have everyone reaching for seconds.

Serve it as a simple after-dinner treat, a birthday cake, or a dessert for your next gathering, and watch as it disappears from the table in no time.

Ingredients

1 cup unsalted butter, softened
1 cup granulated sugar
4 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
2 cups all-purpose flour
1 1/2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2 cup whole milk

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9-inch round cake pan.
In a large mixing bowl, cream the butter and sugar together until light and fluffy.
Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Stir in the vanilla extract.
In a separate bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt.
Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the milk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined.
Pour the batter into the prepared pan and smooth the top with a spatula.
Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 330

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 18 grams; 23%
Saturated Fat: 11 grams; 55%
Cholesterol: 105 milligrams; 35%
Sodium: 150 milligrams; 7%
Carbs: 37 grams; 13%
Protein: 4 grams
Sugar: 19 grams
Fiber: 1 grams; 4%

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طهي كعكة الزبدة

استخدم مكونات درجة حرارة الغرفة: تأكد من أن الزبدة والبيض والحليب في درجة حرارة الغرفة لسلاسة وحتى الخليط.
زبدة الكريمة والسكر جيدًا: تغلب على الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة لدمج الهواء لكعكة أخف.
لا تتفوق على الخليط: يمكن أن يؤدي الإفراط في التثبيت إلى كعكة كثيفة. تخلط فقط حتى يتم الجمع بين المكونات.
مكونات جافة SIFT: يساعد غربلة الدقيق ومسحوق الخبز على إزالة الكتل ويضمن توزيع عوامل خميرة.
قياس المكونات بدقة: استخدم مقياس المطبخ للقياسات الدقيقة ، وخاصة للخبز.
سخن الفرن: تأكد من تسخين الفرن الخاص بك بالكامل قبل الخبز لضمان حتى الطهي.
تجنب فتح باب الفرن: يمكن أن يؤدي فتح الباب في كثير من الأحيان إلى غرق الكعكة. تحقق فقط في نهاية وقت الخبز.
تبريد الكعكة بشكل صحيح: دع الكعكة تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلك لتبرد تمامًا.
استخدم حجم المقلاة الصحيح: يضمن استخدام حجم المقلاة المحدد الكعكة بالتساوي.
اختبار التبرع: أدخل مسواك في وسط الكعكة ؛ يجب أن يخرج نظيفة أو مع بعض الفتات الرطبة.

تقديم الاقتراحات

يمكن تقديم كعكة الزبدة بطرق مبهجة مختلفة لتعزيز نكهتها وعرضها:

التوت الطازج: الشرائح العلوية مع مجموعة من التوت الطازج مثل الفراولة والتوت والتوت من أجل انفجار من الألوان والنضارة.
الكريمة المخفوقة: أضف دمية سخية من الكريمة المخفوقة المحلى بخفة على الجانب لتناقض دسم.
الآيس كريم: يقدم مع مغرفة من الفانيليا أو الآيس كريم المفضل لديك للاقتران الكلاسيكي.
فاكهة كومبوت: رذاذ كومبوت فاكهة دافئة ، مثل الكرز أو التفاح ، فوق الكعكة للحصول على حلاوة إضافية.
رائب الليمون: ملعقة من رائب الليمون الملموس يمكن أن توازن الزبد الغني للكعكة.
صلصة الشوكولاتة: صب صلصة الشوكولاتة الغنية فوق الجزء العلوي لعلاج متسامح.
المكسرات: رش اللوز المحمص المفروم أو البقان لملمس مقدد.
القهوة أو الشاي: يقدم مع فنجان من القهوة الساخنة أو الشاي من أجل فرحة بعد الظهر المثالية.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني صنع كعكة الزبدة في وقت مبكر؟
ج: نعم ، يمكنك خبز كعكة الزبدة مقدمًا وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. لتخزين أطول ، لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي واحتفظ بها في الثلاجة.

س: هل يمكنني تجميد كعكة الزبدة؟
ج: نعم ، تتجمد كعكة الزبدة جيدًا. لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم في رقائق أو ضعه في حاوية آمنة من الفريزر. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام نوع مختلف من الدقيق؟
ج: على الرغم من أنه يوصى باستخدام الدقيق متعدد الأغراض ، يمكنك استبداله بدقيق الكيك لملمس أخف. تجنب استخدام الدقيق ذاتيًا ما لم يتم ضبط الوصفة لذلك.

س: كيف أجعل كعكة الزبدة خالية من الغلوتين؟
ج: لصنع كعكة زبدة خالية من الغلوتين ، استخدم مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين متعدد الأغراض الذي يتضمن علكة زانثان أو عامل ربط آخر.

س: هل يمكنني إضافة نكهات إلى كعكة الزبدة؟
ج: نعم ، يمكنك إضافة العديد من النكهات مثل حماسة الليمون ، أو مستخلص اللوز ، أو حتى مجموعة من الروم أو البراندي لتعزيز النكهة.

س: كيف يمكنني منع الكعكة من التمسك بالعموم؟
ج: شحوم المقلاة جيدًا بالزبدة أو رش الطهي وغبارها بالدقيق. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام ورق البرشمان لربط الجزء السفلي من المقلاة.

س: هل يمكنني إضافة صقيع إلى كعكة الزبدة؟
ج: قطعاً! أزواج كعكة الزبدة بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الصقيع مثل الزبدة أو صقيع الجبن الكريمي أو حتى الصقيل البسيط.

س: ماذا يمكنني أن أفعل إذا كانت كعكتي جافة جدًا؟
ج: إذا كانت الكعكة تجف ، فيمكنك تنظيفها بالشراب البسيط (أجزاء متساوية من السكر والماء) لإضافة الرطوبة.

س: هل يمكنني استخدام السمن بدلاً من الزبدة؟
ج: على الرغم من أنه يمكنك استخدام السمن ، إلا أن الزبدة مفضلة لنكهتها وملمسها المتفوقة. قد يغير المارجرين طعم وملمس الكعكة.

س: كيف أقوم بتخزين كعكة زبدة بقايا؟
ج: تخزين كعكة زبدة بقايا في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. أحضر إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة وملمس.

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

كعكة الزبدة الكلاسيكية

Classic Butter Cake

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طهي كعكة الزبدة

تقديم الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Classic Butter Cake

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طهي كعكة الزبدة

تقديم الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)