نصائح لطهي مربى الفراولة
-
استخدم الفراولة الناضجة التي يمكنك العثور عليها للحصول على أفضل نكهة.
-
اترك التوت في السكر قبل الطهي لاستخلاص العصائر.
-
إضافة الليمون الحماس للعمق والسطوع.
-
يقلب بشكل متكرر لتجنب الحارقة وضمان سماكة حتى.
-
استخدم مقلاة واسعة ضحلة لتسريع التبخر وتقليل وقت الطهي.
-
اختبار التبرع عن طريق وضع ملعقة على لوحة مبردة والتحقق من الجل.
-
أضف مستخلص الفانيليا بعد الإزالة من الحرارة للحفاظ على رائحة.
-
تعقيم الجرار بشكل صحيح لتمديد عمر الصلاحية إذا تخزين على المدى الطويل.
-
إذا تجميد ، اترك مساحة في الجزء العلوي من الجرار للتوسع.
-
تخزين الجرار المفتوحة في الثلاجة واستخدم في غضون 3 أسابيع للحصول على أفضل الذوق.
يقدمها بالاقتراحات
-
الخبز المحمص الدافئ أو الكعك الإنجليزي
-
انتقل إلى دقيق الشوفان أو الزبادي
-
كملء لملفات تعريف الارتباط الإبهام
-
ينتشر على الفطائر أو الفطائر أو الكريب
-
dolloped على فطيرة الجبن أو panna cotta
-
تحريك في الماء الفوار من أجل Spritz الفواكه
-
يقع في PB & J
-
مخبوز في تحولات المعجنات نفخة
-
طبقة في الكعك أو التبعيات
-
يقترن بلوحة الجبن ، وخاصة جبن البري أو الماعز
الأسئلة الشائعة
س: هل أحتاج إلى البكتين لجعل هذا المربى؟
ج: لا ، تستخدم هذه الوصفة البكتين الطبيعي في الفراولة والليمون لتكثيف المربى.
س: هل يمكنني استخدام الفراولة المجمدة؟
ج: نعم ، فقط ذوبانهم واستنزفهم قبل بدء الوصفة.
س: ما هي المدة التي يستمر فيها مربى محلية الصنع؟
ج: إذا تم تخزينها في الثلاجة ، فسوف تستمر حوالي 3 أسابيع. Canned, it can last up to a year.
س: هل يمكنني تقليل السكر؟
ج: يمكنك تقليله قليلاً ، لكن السكر يساعد في الحفاظ على المربى ويؤثر على الملمس.
س: هل هذه الوصفة مناسبة لعرض حمام الماء؟
ج: نعم! فقط تأكد من تعقيم الجرار والمعالجة لمدة 10 دقائق.
س: لماذا تضيف عصير الليمون؟
ج: يساعد في تحقيق التوازن بين حلاوة ، ويوفر الحموضة للحفاظ على الآمنة ، ويعزز البلينج.
س: هل يمكنني صنع هذا بدون حماسة الليمون؟
ج: نعم ، لكن Zest يضيف عمقًا جميلًا من النكهة. يوصى به ، ولكن ليس ضروريًا.
س: هل يمكنني مضاعفة الوصفة؟
ج: من الأفضل صنع دفعات صغيرة لتحسين الاتساق ، ولكن يمكنك مضاعفة إذا كنت تستخدم مقلاة واسعة.
س: ماذا لو كان مربى بلدي سيلان جدا؟
ج: يُطهى المزيج لفترة أطول قليلاً حتى يثخن ، أو إعادة تسخينه في اليوم التالي للضبط.
س: هل يمكنني تجميد المربى؟
ج: نعم! تخزين في حاويات فريزر آمن واترك مساحة رأس 1/2 بوصة.
