نصائح لطهي هذا الطبق
- استخدم الزبدة المخففة: تأكد من تليين الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة لسهولة الاسترخاء مع السكريات.
- لا تفرط في الإكس: امزج العجين حتى يتم الجمع بين المكونات لتجنب ملفات تعريف الارتباط الصعبة.
- شاهد وقت الخبز: راقب ملفات تعريف الارتباط أثناء الخبز. يجب أن يكونوا بنيًا ذهبيًا على الحواف ولكن لا يزالون ناعمين في الوسط عندما تخرجهم.
- التبريد: دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على ورقة الخبز لبضع دقائق قبل الانتقال إلى رف الأسلاك لإنهاء التبريد. هذا يساعدهم على ضبط وثبات.
- التخزين: قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكنك أيضًا تجميد كرات العجين وتخبزها حسب الحاجة.
يقدمها بالاقتراحات
يمكن الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط لجوز الهند بمفردها أو إقرانها بمختلف المرافقات:
- مع المشروبات: زوج مع كوب من الحليب البارد أو فنجان من القهوة الساخنة أو شاي مثلج منعش.
- كجزء من طبق الحلوى: قم بتضمين ملفات تعريف الارتباط هذه في طبق الحلوى مع ملفات تعريف الارتباط الأخرى والكعك والحلويات.
- مع الآيس كريم: قدم إلى جانب مغرفة من الفانيليا أو آيس كريم جوز الهند لعلاج مبهج.
- مغموسة بالشوكولاتة: لتساهل إضافي ، قم بتراجع نصف كل ملف تعريف ارتباط في الشوكولاتة الداكنة المذابة والسماح بتعيين.
- في صناديق الغداء: مثالي للتعبئة في صناديق الغداء كمفاجأة حلوة.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني استخدام جوز الهند غير المحلى؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام جوز الهند غير المحلى ، لكن ملفات تعريف الارتباط ستكون أقل حلوة. قد ترغب في زيادة السكر قليلاً للتعويض.
س: كيف أجعل ملفات تعريف الارتباط مضغ؟
ج: بالنسبة إلى ملفات تعريف الارتباط للمضغ ، أسفلها قليلاً بمقدار 1-2 دقائق واتركها تبرد على ورقة الخبز.
س: هل يمكنني إضافة مكونات أخرى إلى العجين؟
ج: قطعاً! يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو الفاكهة المجففة إلى العجين لمزيد من الملمس والنكهة.
س: هل يمكنني جعل ملفات تعريف الارتباط هذه خالية من الغلوتين؟
ج: نعم ، استبدل الدقيق متعدد الأغراض بمزيج دقيق خالٍ من الغلوتين وهو بديل 1: 1.
س: كيف أقوم بتخزين ملفات تعريف الارتباط؟
ج: قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن أيضًا تجميدها لتخزين أطول.
