Q: Can I use chicken thighs instead of breasts?

A: Yes — thighs are juicy and work beautifully in this recipe.

Q: Can I make this dairy-free?

A: Substitute the cream and cheese with a plant-based cream and omit the Parmesan.

Q: Can I meal prep this recipe?

A: Yes — store in the fridge for up to 3 days. Reheat gently to keep the sauce creamy.

Q: What can I use instead of mushrooms?

A: Try bell peppers, zucchini, or sun-dried tomatoes for variation.

Q: Is this easy dinner low-carb?

A: Yes — the recipe itself is low in carbs, especially if served without bread or pasta.

Q: Can I freeze leftovers?

A: It’s best fresh, but you can freeze — just expect minor texture changes in the cream sauce.

Q: What herbs can I substitute for thyme?

A: Basil, rosemary, or Italian seasoning blends work well.

Q: Can I make this vegetarian?

A: Use mushrooms or tofu in place of chicken and vegetable broth instead of chicken broth.

Q: How do I make the sauce thicker?

A: Simmer a few minutes longer or add a teaspoon of cornstarch slurry.

Q: Can I add pasta directly to the skillet?

A: Yes — precooked pasta can be stirred in at the end for a complete skillet meal.

سهلة عشاء مقلاة دجاج ثوم مع السبانخ والفطر

Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

540

This creamy garlic chicken skillet is the ultimate answer to the “what’s for dinner?” dilemma. It’s fast, fuss-free, and absolutely packed with flavour.

Tender seared chicken breasts form the base, and they’re surrounded by sautéed mushrooms and wilted spinach — the kind of veggies that hold their own in a rich, savoury cream sauce. Add garlic, Parmesan, and a sprinkle of Italian seasoning, and you’ve got a dish that tastes like comfort food and cooks like a weeknight miracle.

It’s hard to overstate how satisfying this recipe is, especially when you need something delicious but don’t want to spend an hour cooking.

With just one skillet and everyday ingredients, it brings together golden protein, nourishing greens, and velvety sauce — ready in 30 minutes or less. Serve it over pasta, rice, or cauliflower mash, and you’ll have a complete, cozy meal that’ll impress anyone lucky enough to share it.

Image of Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Ingredients

2 large boneless, skinless chicken breasts, sliced in half horizontally
Salt and freshly ground black pepper
1/2 teaspoon paprika
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons butter
4 garlic cloves, minced
1 cup sliced mushrooms (white or cremini)
2 cups baby spinach
1/2 cup chicken broth
1 cup heavy cream
1/2 cup grated Parmesan cheese
1 teaspoon Italian seasoning
Optional: red pepper flakes, for heat
Fresh parsley, chopped (for garnish)

Directions

Season chicken breasts with salt, pepper, and paprika.
Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat. Sear chicken 4–5 minutes per side until golden and cooked through. Remove and set aside.
In the same skillet, add butter and garlic. Sauté 1 minute until fragrant.
Add mushrooms and cook for 4–5 minutes until tender. Stir in spinach and cook until wilted.
Pour in chicken broth and simmer for 2 minutes. Add heavy cream, Parmesan, and Italian seasoning. Stir until cheese melts and sauce thickens slightly.
Return chicken to the skillet and simmer 3–4 minutes in the sauce.
Garnish with parsley and serve hot.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 540

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 34 grams; 44%
Saturated Fat: 16 grams; 80%
Cholesterol: 135 milligrams; 45%
Sodium: 480 milligrams; 21%
Carbs: 8 grams; 3%
Protein: 42 grams
Sugar: 2 grams
Fiber: 2 grams; 7%

نصائح لعشاء سهلة الجهد

استخدم صدور الدجاج الرفيعة لأسرع ، حتى الطهي.
حرق الدجاج حتى ذهبية للحصول على أقصى قدر من النكهة قبل الغليان.
Deglaze مع مرق لبناء العمق في الصلصة.
لا تتسرع في الثوم - سوتيه بلطف من أجل الحلاوة ، وليس المرارة.
أضف السبانخ في النهاية للحفاظ عليه نابضة بالحياة.
استخدم مقلاة غير مصقفة أو مينا للصلصة الناعمة والتنظيف السهل.
أضف قرصة من جوزة الطيب لنكهة الخلفية الدافئة.
مضاعفة الصلصة وحفظ المزيد من المعكرونة غدًا.
استخدم الفطر المسبق لتوفير الوقت.
يُقدّم مع الأرز أو المعكرونة أو الخبز القاسي لامتصاص الصلصة.

يقدمها بالاقتراحات

أرز أبيض على البخار أو البطاطا المهروسة بالزبدة
خبز الثوم أو رغيف حرفي قشري
الفاصوليا الخضراء المحمصة أو الهليون
المعكرونة أو المعكرونة البيض
سلطة جانبية بسيطة مع خل الليمون
الأرز القرنبيط لخيار الكربوهيدرات
الكسكس أو عصيدة
البروكلي المحمص بارميزان
سوتيه الخضر
كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو الماء الفوار

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام فخذي الدجاج بدلاً من الثدي؟
ج: نعم - الفخذين عصير ويعملون بشكل جميل في هذه الوصفة.

س: هل يمكنني جعل هذا الألبان خالية من الألبان؟
ج: استبدل الكريمة والجبن مع كريم نباتي وحذف البارميزان.

س: هل يمكنني تناول هذه الوصفة؟
ج: نعم - تخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إعادة تسخين بلطف للحفاظ على الصلصة كريمية.

س: ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من الفطر؟
ج: جرب الفلفل الحلو ، الكوسة ، أو الطماطم المجففة بالشمس للتغير.

س: هل هذا عشاء سهل منخفض الكربوهيدرات؟
ج: نعم - الوصفة نفسها منخفضة في الكربوهيدرات ، خاصة إذا تم تقديمها بدون خبز أو المعكرونة.

س: هل يمكنني تجميد بقايا الطعام؟
ج: إنه الأفضل ، ولكن يمكنك التجميد - فقط توقع تغييرات طفيفة في صلصة الكريمة.

س: ما هي الأعشاب التي يمكنني استبدالها بالزعتر؟
ج: باسيل ، إكليل الجبل ، أو مزيج التوابل الإيطالية يعمل بشكل جيد.

س: هل يمكنني جعل هذا النباتي؟
ج: استخدم الفطر أو التوفو بدلاً من مرق الدجاج والخضروات بدلاً من مرق الدجاج.

س: كيف أجعل الصلصة أكثر سمكا؟
ج: يُطهى على نار خفيفة لفترة أطول أو أضف ملعقة صغيرة من ملاط نشا الذرة.

س: هل يمكنني إضافة المعكرونة مباشرة إلى المقلاة؟
ج: نعم - يمكن تحريك المعكرونة المطبوخ في النهاية لتناول وجبة مقلاة كاملة.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

سهلة عشاء مقلاة دجاج ثوم مع السبانخ والفطر

Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

نصائح لعشاء سهلة الجهد

يقدمها بالاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Creamy Garlic Chicken Skillet with Spinach, Mushrooms & Parmesan

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

نصائح لعشاء سهلة الجهد

يقدمها بالاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)