Can I make Mexican Scrambled Eggs ahead of time?

While scrambled eggs are best enjoyed fresh, you can prepare the vegetable mixture in advance and store it in the refrigerator. When ready to serve, simply reheat the mixture in a skillet and add the beaten eggs.

Can I make Mexican Scrambled Eggs without jalapeño peppers?

Yes, you can omit the jalapeño peppers if you prefer a milder version of the dish. Alternatively, you can substitute them with bell peppers for a similar flavor profile.

Can I add cheese to Mexican Scrambled Eggs?

Absolutely! Feel free to sprinkle shredded cheese, such as cheddar, Monterey Jack, or crumbled queso fresco, over the scrambled eggs for added flavor and creaminess.

How can I make Mexican Scrambled Eggs spicier?

To increase the heat level, you can leave the seeds in the jalapeño peppers or add a pinch of cayenne pepper or red pepper flakes to the egg mixture.

Can I serve Mexican Scrambled Eggs with salsa?

Yes, serving Mexican Scrambled Eggs with salsa adds an extra layer of flavor. You can use your favorite store-bought salsa or make your own fresh salsa or pico de gallo.

Can I use other types of peppers in Mexican Scrambled Eggs?

Certainly! You can experiment with different types of peppers, such as serrano peppers or poblano peppers, to customize the spice level and flavor of the dish.

Are Mexican Scrambled Eggs suitable for vegetarians?

Yes, Mexican Scrambled Eggs are a vegetarian-friendly dish as they contain no meat or animal products.

Can I make Mexican Scrambled Eggs dairy-free?

Yes, you can make dairy-free Mexican Scrambled Eggs by omitting the cheese or using a dairy-free cheese alternative.

How do I prevent Mexican Scrambled Eggs from becoming dry?

Be careful not to overcook the eggs, as they can become dry and rubbery. Cook them just until they are set but still moist, and remove them from the heat immediately.

Can I add other vegetables to Mexican Scrambled Eggs?

Absolutely! Feel free to add other vegetables like bell peppers, mushrooms, or spinach to the scrambled eggs for added flavor and nutrition.

البيض المكسيكي المخفوق

Name: Mexican Scrambled Eggs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican cuisine
Ingredients: 6 eggs; 2 tomatoes, chopped; 1/2 onion, finely chopped; 1 jalapeño pepper, seeded and diced; 2 tablespoons chopped cilantro; 2 tablespoons vegetable oil; Salt and pepper to taste

Mexican Scrambled Eggs

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Mexican cuisine

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

10 minutes

Calories

250

These Flavorful Huevos a la Mexicana bring the vibrant flavors of Mexico to your breakfast table. The combination of tomatoes, onions, jalapeños, and cilantro creates a zesty and satisfying dish that will wake up your taste buds.

Serve them with warm tortillas, refried beans, and a dollop of sour cream for a complete and delicious meal.

This recipe is not only delicious but also quick and easy to make, making it perfect for busy mornings or lazy weekends when you want a flavorful breakfast without spending hours in the kitchen.

Ingredients

6 eggs
2 tomatoes, chopped
1/2 onion, finely chopped
1 jalapeño pepper, seeded and diced
2 tablespoons chopped cilantro
2 tablespoons vegetable oil
Salt and pepper to taste

Directions

In a bowl, whisk the eggs until well beaten and set aside.
Heat vegetable oil in a skillet over medium heat.
Add chopped onion and jalapeño pepper to the skillet and sauté until softened, about 3-4 minutes.
Add chopped tomatoes to the skillet and cook until they release their juices, about 2-3 minutes.
Pour the beaten eggs into the skillet and gently stir until they start to set.
Continue stirring occasionally until the eggs are fully cooked but still moist.
Season with salt and pepper to taste, then sprinkle chopped cilantro over the scrambled eggs.
Remove from heat and serve hot.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 250

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 18 grams; 23%
Saturated Fat: 5 grams; 25%
Cholesterol: 370 milligrams; 100%
Sodium: 360 milligrams; 16%
Carbs: 10 grams; 4%
Protein: 14 grams
Sugar: 4 grams
Fiber: 2 grams

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طهي البيض المكسيكي المخفوق

اضبط مستوى التوابل: إذا كنت تفضل البيض الأكثر اعتدالًا ، فقلل أو حذف فلفل Jalapeño. للحصول على حرارة إضافية ، اترك البذور في أو أضف اندفاعة من الصلصة الساخنة.
استخدام المكونات الطازجة: الطماطم الطازجة والبصل والكزبرة سوف تعزز نكهة الطبق.
لا تتفوق على البيض: يمكن أن تصبح البيض المخفوق جافًا ومطاطًا إذا تم إفساده. اطبخهم فقط حتى يتم تعيينهم ولكن لا يزال كريمي.
تخصيص الطبقة: لا تتردد في تتصدر بيضك المخفوق مع شرائح الأفوكادو ، أو فريسكو queso المنهار ، أو رذاذ السالسا للحصول على نكهة إضافية.
يقدم مع التورتيلا: الذرة الدافئة أو الدقيق التورتيا هي المرافقة المثالية للبيض المكسيكي المخفوق. يمكن استخدامها لإنشاء سندويشات التاكو للإفطار أو ببساطة تقديمها على الجانب.
مقبلات مع الكزبرة الإضافية: يضيف الكزبرة الطازجة انفجارًا من الألوان والنضارة إلى الطبق. يرش بعض الكزبرة المفرومة في الأعلى قبل التقديم.
تجربة مع الجبن: أضف رش من جبنة شيدر أو مونتيري جاك المزيفة إلى البيض المخفوق لإنهاء دسم وجبن.
اجعلها وجبة كاملة: قدم البيض المكسيكي المخفوق مع جانب من الفاصوليا والأفوكادو شرائح وضغط من الجير لتناول وجبة فطور متوازنة ومرضية.
لا تنسى الجانبين: لحم الخنزير المقدد المقرمش ، أو النقانق chorizo ، أو البطاطا المحمصة ، تصنع إضافات لذيذة إلى وجبة إفطار مكسيكية.
استمتع بقايا الطعام بشكل خلاق: يمكن استخدام البيض المخفوق المتبقي لتناول وجبة الإفطار بوريتو ، أو quesadillas ، أو حتى محشوة في شطائر الإفطار لتناول وجبة سريعة ولذيذة.

يقدمها بالاقتراحات

يمكن تقديم البيض المكسيكي المخفوق مع مجموعة متنوعة من المرافقات اللذيذة:

ذرة دافئة أو طحين التورتيلا
الفاصوليا المقلية
شرائح الأفوكادو
السالسا الطازجة أو بيكو دي جالو
فريسكو queso المنهار أو جبنة تمزيق
الكريما الحامضة أو الكريما المكسيكية
الكزبرة المفروم والبصل الأخضر

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني جعل البيض المكسيكي مخفوقًا في وقت مبكر؟
ج: على الرغم من أن البيض المخفوق بشكل أفضل طازج ، إلا أنه يمكنك تحضير الخضار مقدمًا مسبقًا وتخزينه في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، ما عليك سوى إعادة تسخين الخليط في مقلاة وإضافة البيض المخفوق.

س: هل يمكنني جعل البيض المكسيكي المخفوق بدون فلفل jalapeño؟
ج: نعم ، يمكنك حذف الفلفل Jalapeño إذا كنت تفضل نسخة أكثر اعتدالًا من الطبق. بدلاً من ذلك ، يمكنك استبدالها بالفلفل الحلو لملف نكهة مماثل.

س: هل يمكنني إضافة الجبن إلى البيض المكسيكي المخفوق؟
أ: قطعاً! لا تتردد في رش الجبن المقطّع ، مثل شيدر أو مونتيري جاك أو فريسكو كويسو المنهار ، فوق البيض المخفوق لمزيد من النكهة والكريمة.

س: كيف يمكنني أن أجعل البيض المكسيكي مخفوفًا أكثر حجماً؟
ج: لزيادة مستوى الحرارة ، يمكنك ترك البذور في فلفل Jalapeño أو إضافة قليل من الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر إلى خليط البيض.

س: هل يمكنني خدمة البيض المكسيكي المخفوق مع السالسا؟
ج: نعم ، يقدم تقديم البيض المكسيكي المخفوق مع السالسا طبقة إضافية من النكهة. يمكنك استخدام السالسا المفضلة التي تم شراؤها من المتجر أو صنع السالسا الطازجة أو بيكو دي جالو.

س: هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الفلفل في البيض المكسيكي المخفوق؟
ج: بالتأكيد! يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الفلفل ، مثل الفلفل السلانو أو الفلفل poblano ، لتخصيص مستوى التوابل ونكهة الطبق.

س: هل البيض المكسيكي المخفوق مناسب للنباتيين؟
ج: نعم ، البيض المكسيكي المخفوق هو طبق صديق للنباتات لأنها لا تحتوي على أي لحوم أو منتجات حيوانية.

س: هل يمكنني جعل البيض المكسيكي مخفوفًا خاليًا من الألبان؟
ج: نعم ، يمكنك أن تصنع بيض مكسيكي خالٍ من الألبان من خلال حذف الجبن أو استخدام بديل من الجبن الخالي من الألبان.

س: كيف يمكنني منع البيض المكسيكي المخفوق من أن تصبح جافة؟
ج: احرص على عدم تجاوز البيض ، لأنها يمكن أن تصبح جافة ومطاطية. اطبخها فقط حتى يتم ضبطها ولكنها لا تزال رطبة ، وأزلها من الحرارة على الفور.

س: هل يمكنني إضافة الخضروات الأخرى إلى البيض المكسيكي المخفوق؟
ج: قطعاً! لا تتردد في إضافة الخضروات الأخرى مثل الفلفل الحلو أو الفطر أو السبانخ إلى البيض المخفوق للحصول على نكهة وتغذية إضافية.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

البيض المكسيكي المخفوق

Mexican Scrambled Eggs

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طهي البيض المكسيكي المخفوق

يقدمها بالاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Mexican Scrambled Eggs

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند طهي البيض المكسيكي المخفوق

يقدمها بالاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)