برجر الدجاج العصير مع الثوم أيولي

Juicy Chicken Mince Burger with Garlic Aioli

Servings

4

Prep Time

25 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

420

Cuisine

Mexcian

Category

Main Course

A homemade Chicken Mince Burger is the perfect way to enjoy a healthier, more flavorful twist on the classic burger. 


Juicy, well-seasoned chicken patties pair beautifully with fresh lettuce, tomato, and red onion, all nestled between soft, toasted buns. 


The addition of a creamy garlic aioli takes this burger to the next level, adding a rich and slightly tangy contrast to the smoky, savory flavors of the patty.


What makes this recipe so special is its balance of textures and flavors. The burger is juicy and flavorful, with a hint of smokiness from the paprika and a touch of umami from the Worcestershire sauce. 


It’s an easy meal to whip up for a casual dinner, barbecue, or even a weeknight indulgence. 


Whether served with a side of crispy fries or a fresh salad, this Chicken Mince Burger is a must-try for burger lovers looking for a lighter but equally satisfying alternative to beef.


Juicy Chicken Mince Burger with Garlic Aioli

Ingredients

  • 500g ground chicken mince

  • 1/2 cup breadcrumbs

  • 1 egg

  • 1/4 cup finely chopped onion

  • 2 cloves garlic, minced

  • 1/2 teaspoon smoked paprika

  • 1/2 teaspoon salt

  • 1/4 teaspoon black pepper

  • 1 tablespoon Worcestershire sauce

  • 1 tablespoon olive oil

  • 4 burger buns

  • Lettuce, tomato, and red onion slices for topping

  • 4 slices of cheese (optional)

  • 1/2 cup garlic aioli

Directions

  1. In a large bowl, combine chicken mince, breadcrumbs, egg, onion, garlic, smoked paprika, salt, pepper, and Worcestershire sauce. Mix well until evenly combined.

  2. Divide the mixture into four equal portions and shape them into burger patties.

  3. Heat olive oil in a skillet or grill pan over medium heat.

  4. Cook the patties for about 5-6 minutes on each side or until they reach an internal temperature of 75°C (165°F).

  5. If using cheese, place a slice on each patty in the last minute of cooking and cover the pan to allow the cheese to melt.

  6. Toast the burger buns lightly on the skillet or grill.

  7. Spread garlic aioli on each bun, then layer with lettuce, tomato, red onion, and the cooked chicken patty.

  8. Serve hot with fries or a fresh salad.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

  1. استخدم ميناء الدجاج الطازج عالي الجودة لأكثر الفطائر العصير.

  2. إضافة فتات الخبز والبيض تساعد في ربط الفطائر والحفاظ عليها رطبة.

  3. لا تفرط في مزيج الدجاج ميناء. يمكن أن تجعل الفطائر كثيفة.

  4. إذا كانت الشواء ، قم بزيت شبكات الشواية بشكل خفيف لمنع الالتصاق.

  5. اطبخ على نار متوسطة لضمان حتى الطهي دون تجفيف الدجاج.

  6. استخدم مقياس حرارة اللحوم لضمان وصول درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).

  7. دع الفطائر تستريح لبضع دقائق قبل تجميع البرغر.

  8. نخب الكعك يعزز نكهتها ويمنع الغضب.

  9. تخصيص مع الطبقة مثل الأفوكادو أو المخللات أو البصل بالكراميل.

  10. إقران مع سلطة جانبية جديدة أو بطاطا حلوة لوجبة متوازنة.

يقدمها بالاقتراحات

  • بطاطا حلوة مقرمشة

  • سلطة جانبية جديدة مع خلات خفيفة

  • ثوم البارميزان بطاطس أسافين

  • الذرة المشوية على قطعة خبز

  • كولسلو مع خلع الملابس

  • الخضروات المحمصة بالأعشاب

  • شرائح الأفوكادو لإضفاء الطابع القشري

  • عصير الليمون المنعش أو الشاي المثلج

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني جعل فطائر الدجاج ميناء في وقت مبكر؟
ج: نعم! قم بإعداد الفطائر وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الطهي.

س: هل يمكنني تجميد فطائر الدجاج غير المطبوخة؟
ج: قطعاً! ضع ورقة شهادة جامعية بين كل باتي وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

س: ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من فتات الخبز عند صنع فطائر ميناء الدجاج هذه؟
ج: يمكنك استخدام المفرقعات المكسرة أو الشوفان المدلفن أو دقيق اللوز لخيار خالٍ من الغلوتين.

س: كيف يمكنني منع الفطائر من الانهيار؟
ج: تأكد من استخدام فتات الخبز الكافية والبيض كطرق وتجنب الإفراط في الخليط.

س: هل يمكنني طهي برغر الدجاج هذه في مقلاة الهواء؟
ج: نعم! يُطهى عند 180 درجة مئوية (360 درجة فهرنهايت) لمدة 12-15 دقيقة ، ويقلب في منتصف الطريق.

 

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

العودة إلى المدونة

Related Blogs

The Best Japanese Knives for Weak or Arthritic ...

The Best Japanese Knives for Students & First K...

The Best Japanese Knives for Cutting Chicken & ...