Can I use a whole turkey in the crockpot?

A crockpot is better suited for turkey breasts. If using a whole turkey, ensure it fits comfortably, and adjust cooking time accordingly.

How do I make the turkey ahead of time?

Cook the turkey the day before, store it in its juices, and reheat in the crockpot on low for 1–2 hours before serving.

Can I use frozen turkey?

Always thaw the turkey breast completely before cooking to ensure even cooking.

How do I make a gravy from the drippings?

Strain the juices, then simmer with a roux (butter and flour) until thickened.

Can I skip the butter?

Yes, but the butter adds richness and helps achieve crispy skin. Substitute olive oil for a lighter option.

تركيا العصير والعطاء

Name: Juicy and Tender Crockpot Turkey
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: American
Ingredients: 4–6 lb turkey breast (bone-in or boneless); 1/4 cup unsalted butter, softened; 2 teaspoons garlic powder; 2 teaspoons onion powder; 2 teaspoons paprika; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried rosemary; 1 teaspoon dried sage; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon black pepper; 1 onion, quartered; 2–3 celery stalks, chopped; 2 carrots, chopped; 4 garlic cloves, smashed; 1/2 cup chicken or turkey broth; Juice of 1/2 lemon

Juicy and Tender Crockpot Turkey

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

6-8

Prep Time

25 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

290

Crockpot Turkey delivers everything you love about a traditional turkey without the hassle of oven-roasting. Slow cooking ensures tender, flavorful meat while maintaining a juicy texture. The vegetables and broth create a natural gravy base that infuses the turkey with even more deliciousness.

Finish the turkey with a quick broil for crispy skin, and serve it alongside the perfectly cooked vegetables for an easy, elegant main dish that’s perfect for holidays or special occasions.

Image of Juicy and Tender Crockpot Turkey

Ingredients

4–6 lb turkey breast (bone-in or boneless)
1/4 cup unsalted butter, softened
2 teaspoons garlic powder
2 teaspoons onion powder
2 teaspoons paprika
1 teaspoon dried thyme
1 teaspoon dried rosemary
1 teaspoon dried sage
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1 onion, quartered
2–3 celery stalks, chopped
2 carrots, chopped
4 garlic cloves, smashed
1/2 cup chicken or turkey broth
Juice of 1/2 lemon

Directions

Pat the turkey breast dry with paper towels. Gently loosen the skin, creating a pocket between the skin and meat.
In a small bowl, mix the butter with garlic powder, onion powder, paprika, thyme, rosemary, sage, salt, and black pepper.
Spread half the seasoned butter under the skin of the turkey breast, and rub the rest over the surface of the turkey.
Layer the bottom of the crockpot with onion, celery, carrots, and smashed garlic cloves.
Place the turkey breast on top of the vegetables, skin-side up.
Add chicken or turkey broth and lemon juice to the bottom of the crockpot.
Cover and cook on low for 6–7 hours or on high for 3–4 hours, until the internal temperature of the turkey breast reaches 165°F (74°C).
For a golden, crispy skin, transfer the turkey breast to a baking sheet and broil for 5–7 minutes. Keep a close eye to prevent burning.
Let the turkey rest for 10 minutes before slicing. Serve with the vegetables and any drippings for added flavor.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 290

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 12 grams; 18%
Saturated Fat: 6 grams; 30%
Cholesterol: 110 milligrams; 37%
Sodium: 400 milligrams; 17%
Carbs: 4 grams; 1%
Protein: 40 grams
Sugar: 2 grams
Fiber: 1 grams; 2%

نصائح الطهي

اختر تركيا الصحيح: يعمل ثدي الديك الرومي الأصغر (4-6 رطل) بشكل أفضل في معظم الفخار.
حافظ على الغطاء مغلق: تجنب فتح الغطاء بشكل متكرر ، لأنه يطلق الحرارة ويطيل وقت الطهي.
اختلافات المرق: لمزيد من النكهة ، استبدل مرق الدجاج بالنبيذ الأبيض أو عصير التفاح.
خيار الجلد المقرمش: للحصول على بشرة متموجة إضافية ، لا تتخطى خطوة المشوية!
استخدم مقياس الحرارة: تأكد من أن ثدي الديك الرومي يصل إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) للحوم الآمنة والمطبوخة تمامًا.

تقديم الاقتراحات

إقران مع جوانب عيد الشكر الكلاسيكية مثل البطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء وصلصة التوت البري.
استخدام تركيا بقايا في السندويشات ، الحساء ، أو الأوعية المقاومة للاسترخاء.
يُقدّم الخضار المطبوخة كطبق جانبي ، رطب مع مرق النحافة.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام تركيا بأكملها في Crockpot؟
ج: Crockpot هو أكثر ملاءمة لثدي تركيا. إذا كنت تستخدم تركيا بأكملها ، فتأكد من تناسبها بشكل مريح ، وضبط وقت الطهي وفقًا لذلك.

س: كيف أجعل تركيا في وقت مبكر؟
ج: اطبخ الديك الرومي في اليوم السابق ، وقم بتخزينه في عصائره ، وقم بتسخينه في الفخار على انخفاض لمدة 1-2 ساعات قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام تركيا المجمدة؟
ج: دائمًا ما يذوب ثدي الديك الرومي تمامًا قبل الطهي لضمان حتى الطهي.

س: كيف أقوم بعمل مرق من الدرب؟
ج: قم بتجريد العصائر ، ثم يُطهى على نار خفيفة مع roux (الزبدة والدقيق) حتى تكثيف.

س: هل يمكنني تخطي الزبدة؟
ج: نعم ، لكن الزبدة تضيف الثراء وتساعد على تحقيق الجلد المقرمش. استبدال زيت الزيتون لخيار أخف.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

تركيا العصير والعطاء

Juicy and Tender Crockpot Turkey

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

نصائح الطهي

تقديم الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Juicy and Tender Crockpot Turkey

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

نصائح الطهي

تقديم الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)