
نصائح عند طهي هذه الوصفة
-
للحصول على نسيج أكثر حلا ، تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل الخلط.
-
لا تفرط في البيض. يمكن أن يسبب تشققات في فطيرة الجبن.
-
باستخدام حمام مائي يمنع الشقوق ويضمن خبزًا متساويًا.
تقديم الاقتراحات
-
قمة مع التوت الطازج ورذاذ من شراب خالي من السكر.
-
يقدم مع جانب من كريم جوز الهند المخفوق.
-
مقبلات مع الليمون الحماس لسطوع إضافي.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني استخدام اللبن الزبادي اليوناني غير الدسم؟
ج: نعم ، لكن الزبادي اليوناني الكامل أو 2 ٪ يوفر ملمسًا كريماً.
س: كيف يمكنني جعل هذا الجبن الخالي من الألبان؟
ج: استخدم بدائل الزبادي الخالية من الألبان والجبن الكريمي.
س: ما هي المدة التي تستغرقها فطيرة الجبن؟
ج: تخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى شهرين.
س: هل يمكنني استبدال دقيق اللوز في قشرة فطيرة الجبن؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام دقيق الشوفان أو المكسرات المسحوقة كبديل.
س: كيف يمكنني جعل هذا الجبن أكثر حلاوة؟
ج: قم بزيادة الإريثريتول أو استخدم محلية سائلة طبيعية مثل العسل أو شراب القيقب.
س: هل أحتاج إلى حمام مائي لخبز هذا الجبن؟
ج: يوصى به لملمس أكثر سلاسة ، ولكن يمكنك الخبز بدونه - مجرد إدراك الشقوق المحتملة.
س: هل يمكنني استخدام تحلية مختلفة بدلاً من الإريثريتول عند صنع فطيرة الجبن؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام فاكهة الراهب أو ستيفيا أو سكر جوز الهند ، ولكن اضبط الكمية بناءً على مستوى الحلاوة.