Q: Can I make this Ultimate Easter Chocolate Cake in advance?

A: Yes! Bake the cake layers a day ahead and store them wrapped at room temperature. Frost before serving.

Q: Can I use milk instead of buttermilk when making Ultimate Easter Chocolate Cake?

A: Buttermilk gives the cake extra moisture and tenderness, but you can substitute it with milk mixed with 1 tbsp of vinegar or lemon juice.

Q: How do I store leftovers of this Ultimate Easter Chocolate Cake?

A: Store in an airtight container at room temperature for up to 3 days or refrigerate for up to 5 days.

Q: Can I freeze this cake?

A: Yes! Wrap each layer tightly in plastic wrap and freeze for up to 2 months. Thaw before frosting.

Q: Can I use milk chocolate for the ganache?

A: Yes, but dark chocolate creates a richer, more balanced ganache.

كعكة شوكولاتة عيد الفصح النهائية

Name: Ultimate Easter Chocolate Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 1 ¾ cups granulated sugar; ¾ cup unsweetened cocoa powder; 2 tsp baking powder; 1 tsp baking soda; ½ tsp salt; 1 cup buttermilk; ½ cup vegetable oil; 2 large eggs; 2 tsp vanilla extract; 1 cup boiling water; 1 cup heavy cream; 8 oz dark chocolate, chopped; 2 tbsp unsalted butter; Mini chocolate eggs; Shaved chocolate; Powdered sugar

Ultimate Easter Chocolate Cake

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

12 slices

Prep Time

20 minutes

Cook Time

35 minutes

Calories

420

Indulge in the ultimate Easter treat with this luxuriously rich and moist Easter Chocolate Cake!

Layers of deep, velvety chocolate sponge are paired with a luscious chocolate ganache frosting, making every bite a melt-in-your-mouth experience.

Topped with festive decorations like mini chocolate eggs, pastel sprinkles, and a delicate chocolate shavings, this cake is a show-stopping centerpiece for your Easter celebration.

Perfect for chocolate lovers, this Easter dessert balances sweetness with the rich depth of cocoa, making it irresistible for kids and adults alike.

Whether you’re celebrating with family or hosting an Easter gathering, this cake is sure to impress.

The moist and tender crumb of the cake pairs beautifully with the luxurious ganache, creating a balanced flavor profile that is neither too sweet nor too heavy.

Serve it with a side of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream for an extra indulgent experience.

Ingredients

2 cups all-purpose flour
1 ¾ cups granulated sugar
¾ cup unsweetened cocoa powder
2 tsp baking powder
1 tsp baking soda
½ tsp salt
1 cup buttermilk
½ cup vegetable oil
2 large eggs
2 tsp vanilla extract
1 cup boiling water

For the Chocolate Ganache:

1 cup heavy cream
8 oz dark chocolate, chopped
2 tbsp unsalted butter

For Decoration (Optional):

Mini chocolate eggs
Shaved chocolate
Powdered sugar

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour two 9-inch round cake pans.
In a large bowl, whisk together flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.
Add buttermilk, oil, eggs, and vanilla. Mix until well combined.
Stir in boiling water until the batter is smooth (it will be thin).
Divide the batter evenly between the prepared pans and bake for 30-35 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
Let cakes cool in pans for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
For the ganache, heat heavy cream until steaming (do not boil). Pour over chopped chocolate and let sit for 5 minutes.
Stir until smooth, then mix in butter. Let cool slightly before pouring over the cake.
Assemble the cake by spreading ganache between layers and over the top.
Decorate with mini chocolate eggs, shaved chocolate, and a dusting of powdered sugar.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 420

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 22 grams; 28%
Saturated Fat: 12 grams; 59%
Cholesterol: 55 milligrams; 18%
Sodium: 240 milligrams; 10%
Carbs: 55 grams; 18%
Protein: 6 grams
Sugar: 38 grams
Fiber: 4 grams; 14%

10 نصائح لطهي كعكة شوكولاتة عيد الفصح:

استخدم مسحوق الكاكاو عالي الجودة لنكهة أكثر ثراءً.
تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة حتى للخلط.
غرق المكونات الجافة لإزالة الكتل وإنشاء عجين ناعم.
لا تفرط في الخليط لتجنب نسيج كثيف.
استخدام ورقة شهادة جامعية في أحواض الكيك لسهولة الإزالة.
الماء المغلي يعزز نكهة الكاكاو - لا تخطيها!
دع الكعك يبرد تمامًا قبل الصقيع لمنع الانصهار.
ل ganachy أكثر لاعبين ، أضف ملعقة صغيرة من شراب الذرة.
تزيين مع بيض الشوكولاته باستيل لمسة احتفالية.
تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على الكعكة رطبة.

تقديم الاقتراحات:

يقدم مع مغرفة من الفانيليا أو الآيس كريم الكراميل.
إقران مع فنجان من القهوة الدافئة أو تشاي لاتيه متبل.
مقبلات مع التوت الطازج أو الفراولة من أجل تباين الفواكه.
إضافة غبار من السكر المسحوق لإنهاء أنيقة.
استمتع مع دمية من الكريمة المخفوقة الطازجة.

الأسئلة الشائعة:

س: هل يمكنني جعل كعكة الشوكولاتة عيد الفصح هذه مقدماً؟
أ: نعم! اخبز طبقات الكيك في اليوم المقبل وقم بتخزينها ملفوفة في درجة حرارة الغرفة. الصقيع قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام الحليب بدلاً من اللبن عند صنع كعكة شوكولاتة عيد الفصح؟
ج: يعطي اللبن الكعكة الرطوبة والحنان الإضافيين ، ولكن يمكنك استبدالها بالحليب المخلوط مع 1 ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون.

س: كيف يمكنني تخزين بقايا هذه الكعكة الشوكولاتة في نهاية المطاف؟
ج: قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تبريد لمدة تصل إلى 5 أيام.

س: هل يمكنني تجميد هذه الكعكة؟
ج: نعم! لف كل طبقة بإحكام في غلاف بلاستيكي وتجميد لمدة تصل إلى شهرين. ذوبان قبل الصقيع.

س: هل يمكنني استخدام شوكولاتة الحليب في غاناش؟
ج: نعم ، لكن الشوكولاتة الداكنة تخلق غاناش أكثر ثراءً وأكثر توازناً.

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك