مقلاة الهواء أجنحة الدجاج المقرمشة مع الثوم والبابريكا

Air Fryer Crispy Chicken Wings with Garlic and Paprika

Servings

4

Prep Time

10 minutes

Cook Time

30 minutes

Calories

320

Cuisine

American

Category

Snack

Crispy chicken wings are the ultimate finger food, but when made in the air fryer, they become a weeknight favourite — no guilt, no mess, and no greasy deep-frying required. 


The secret to extra crunch lies in a simple, surprising ingredient: baking powder. It dries out the skin and helps it blister beautifully in the hot circulating air of the fryer. Paired with garlic, smoked paprika, and a touch of cayenne, these wings are loaded with bold flavour and irresistible texture.


Air fryer wings are endlessly customisable too — go classic with buffalo sauce, smoky with chipotle butter, or sweet and sticky with honey soy glaze. They’re perfect for game day, parties, or even as a high-protein dinner when served with a crunchy slaw or veggie sticks. 


Whether you’re a wing purist or a sauce-drenched fanatic, this recipe delivers crispy satisfaction every single time.

Air Fryer Crispy Chicken Wings with Garlic and Paprika

Ingredients

  • 1 kg (2.2 lbs) chicken wings, separated into flats and drumettes

  • 1 tablespoon baking powder (aluminium-free)

  • 1 teaspoon salt

  • 1 teaspoon garlic powder

  • 1 teaspoon smoked paprika

  • ½ teaspoon onion powder

  • ½ teaspoon black pepper

  • Optional: pinch of cayenne pepper

  • Cooking spray or light olive oil spray

blank

  • 2 tablespoons melted butter

  • 2 tablespoons hot sauce or buffalo sauce

Directions

  1. Pat chicken wings completely dry using paper towels. Moisture is the enemy of crispiness.

  2. In a large bowl, toss wings with baking powder, salt, garlic powder, paprika, onion powder, pepper, and optional cayenne until evenly coated.

  3. Preheat the air fryer to 200°C (400°F) for 5 minutes.

  4. Spray the air fryer basket with oil, then arrange wings in a single layer (you may need to cook in batches).

  5. Air fry for 25–30 minutes, turning the wings every 10 minutes until golden, crisp, and cooked through.

  6. If using sauce, toss the hot wings with melted butter and hot sauce just before serving.

  7. Serve immediately with your favourite dip.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection


نصائح لطهي أجنحة الدجاج المقرمشة في المقلاة الهوائية

  1. جفف الأجنحة جيدًا، فالرطوبة تقتل هشها.

  2. لا تخطي مسحوق الخبز. إنه ضروري للملمس.

  3. تجنب اكتظاظ السلة؛ طهي على دفعات إذا لزم الأمر.

  4. اقلب الأجنحة كل 10 دقائق حتى تنضج.

  5. قم بتسخين مقلاة الهواء للحصول على درجة حرارة ثابتة.

  6. دع الأجنحة ترتاح لمدة 5 دقائق قبل الصلصة لتظل مقرمشة.

  7. للحصول على قرمشة إضافية، قم بقليها بالهواء لمدة 3-5 دقائق أطول بعد الصلصة.

  8. استخدمي البيكنج باودر الخالي من الألومنيوم لتجنب المرارة.

  9. قم بتخزين بقايا الطعام مكشوفًا للحفاظ على نضارة الجلد.

  10. أعيدي التسخين في المقلاة الهوائية لمدة 5 دقائق عند 180 درجة مئوية (360 درجة فهرنهايت) لاستعادة الملمس.

 

خدمتها مع الاقتراحات

  • أعواد الكرفس والجزر

  • الجبن الأزرق أو صلصة الرانش

  • بطاطا حلوة مقلية

  • الذرة على قطعة خبز

  • كولسلو

  • المخللات أو الهالبينو المخلل

  • ماك وجبنة مخبوزة

  • ايولي بالثوم

  • البيرة أو الشاي المثلج

  • لفائف العجين المخمر المقرمشة

 

الأسئلة الشائعة

س: لماذا نستخدم مسحوق الخبز على أجنحة الدجاج؟
ج: فهو يساعد على تجفيف الجلد وإنشاء هذا الملمس المقرمش المميز في المقلاة الهوائية.

س: هل يمكنني جعلها في وقت مبكر؟
ج: يمكنك تتبيل الأجنحة مسبقًا، لكنها طازجة ومقرمشة. يُعاد تسخينه في المقلاة الهوائية إذا لزم الأمر.

س: هل يمكنني الاستغناء عن الصلصة؟
ج: بالتأكيد - إنها لذيذة ومفركة جافة بمزيج التوابل فقط.

س: هل يمكنني استخدام الأجنحة المجمدة؟
ج: نعم، ولكن قم بتذويبها واتركها حتى تجف تمامًا قبل التتبيل والطهي.

س: ما هي أفضل درجة حرارة لطهي الأجنحة في المقلاة الهوائية؟
ج: تعتبر درجة الحرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) مثالية للحصول على نتائج مقرمشة.

س: هل يمكنني مضاعفة الوصفة؟
ج: نعم، ولكن قم بالطهي على دفعات لتجنب الاكتظاظ وترطيب الجلد.

س: ما هي الصلصة الجيدة لهؤلاء؟
ج: صلصة الرانش أو الجبن الأزرق أو الخردل بالعسل أو الزبادي بالثوم كلها تعمل بشكل جميل.

س: هل يمكنني أن أجعلها أقل حارًا؟
ج: نعم - احذف الفلفل الحار واستخدم الفلفل الحلو الخفيف للحصول على نسخة مناسبة للعائلة.

س: ما هو الزيت الأفضل لأجنحة المقلاة الهوائية؟
ج: يساعد رش خفيف من زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو على تحمير البشرة دون أن تكون دهنية.

س: هل يمكنني تخزين بقايا الطعام؟
ج: نعم - قم بتبريدها بدون غطاء ثم أعد تسخينها في المقلاة الهوائية لتنضج مرة أخرى.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

العودة إلى المدونة

Related Blogs

Hybrid vs Cast Iron Frying Pans: Which Should Y...

Hybrid vs Non-Stick Frying Pans: Which Should Y...

How to Clean & Care for a Hybrid Frying Pan (UK...