Q: Can I use frozen gnocchi?

A: Yes — no need to boil, just pan-fry from frozen until crispy and cooked through.

Q: Can I make this dish ahead?

A: It’s best fresh, but you can prep ingredients in advance.

Q: What can I use instead of cherry tomatoes?

A: Try grape tomatoes, sun-dried tomatoes, or even sautéed peppers.

Q: Is this dish gluten-free?

A: Only if using certified gluten-free gnocchi.

Q: Can I add protein to this meal?

A: Absolutely — grilled chicken, pancetta, or white beans work well.

Q: What’s the best store-bought gnocchi to use?

A: Fresh refrigerated gnocchi gives the best texture for pan-searing.

Q: How do I store leftovers?

A: Refrigerate in an airtight container for up to 2 days.

Q: How do I reheat crispy gnocchi?

A: Pan-fry again or bake briefly in the oven — avoid microwaving.

Q: Can I use homemade gnocchi?

A: Yes — just boil and sear as instructed, though they’re more delicate.

Q: What herbs go well with this?

A: Basil, parsley, oregano, and thyme all pair beautifully.

جنوكتشي مشوي مع الطماطم الكرزية والريحان والزبدة البنية

Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Italian

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Calories

445

There’s something utterly satisfying about gnocchi — those pillowy little dumplings that bridge the gap between pasta and comfort food. This pan-seared version is a brilliant way to elevate store-bought gnocchi into something restaurant-worthy.

Golden and crispy on the outside, soft and chewy within, each bite is brought to life by the sweet burst of cherry tomatoes, the warmth of garlic, and the nutty richness of brown butter. Fresh basil and Parmesan seal the deal, adding herbal brightness and umami depth.

Best of all? This dish comes together in under 30 minutes with minimal effort. It’s perfect for those nights when you want something soul-soothing and satisfying without dirtying every pan in the kitchen.

Whether you're cooking for yourself, your partner, or guests, this gnocchi dish is guaranteed to impress — and maybe even become a new weeknight staple.

Image of Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Ingredients

500g potato gnocchi (fresh or store-bought)
200g cherry tomatoes, halved
2 tablespoons unsalted butter
1 tablespoon olive oil
2 cloves garlic, minced
1 handful fresh basil leaves
30g Parmesan cheese, shaved or grated
Salt and pepper, to taste
Optional: chili flakes for heat

View Cart (0) Checkout

Directions

Bring a large pot of salted water to a boil. Cook gnocchi for 2–3 minutes or until they float to the top. Drain and set aside.
In a large non-stick skillet, heat butter and olive oil over medium heat until the butter turns golden and nutty (about 3 minutes).
Add the gnocchi and sear until golden brown and crispy on the outside, about 4–5 minutes, stirring occasionally.
Add garlic and cherry tomatoes. Cook for another 2–3 minutes until tomatoes begin to soften.
Season with salt, pepper, and optional chili flakes.
Remove from heat and toss in torn basil leaves.
Serve warm with shaved Parmesan.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 445

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 24 grams; 31%
Saturated Fat: 11 grams; 55%
Cholesterol: 45 milligrams; 15%
Sodium: 510 milligrams; 22%
Carbs: 47 grams; 17%
Protein: 10 grams
Sugar: 4 grams
Fiber: 3 grams; 11%

نصائح لطهي جنوكتشي

لا تبالغ في طهيها في الماء، بل قم بإزالتها بمجرد أن تطفو.
دعها تجف لفترة وجيزة بعد الغليان قبل القلي.
استخدمي مقلاة غير لاصقة للحصول على أفضل قرمشة.
قم بتحمير الزبدة ولكن لا تحرقها – ابحث عن بقع ذهبية.
أضف القليل من ماء المعكرونة للحصول على صلصة إضافية إذا لزم الأمر.
استخدمي الريحان الطازج، فالريحان المجفف لن يكون له نفس التأثير.
أضف السبانخ أو الجرجير لمزيد من الخضر.
يقدم على الفور للحصول على أفضل ملمس.
يُزيّن بقشر الليمون للحصول على لمسة نهائية مشرقة.
لا تزدحم المقلاة – اعمل على دفعات إذا لزم الأمر.

خدمتها مع الاقتراحات

فوكاشيا بالثوم أو سياباتا دافئة
سلطة خضراء مع خل الليمون
خضار مشوية
كوب من بينوت جريجيو المبرد
الفطر البلسمي المزجج
بوراتا على الجانب
هليون مشوي
صنوبر محمص للتقديم
- ملعقة صغيرة من الريكوتا أو جبنة الفيتا المخفوقة
سلطة الفاصوليا البيضاء

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام جنوكتشي المجمدة؟
ج: نعم - لا حاجة للغليان، فقط قم بقليها في المقلاة من المجمدة حتى تصبح مقرمشة ثم تنضج بالكامل.

س: هل يمكنني تحضير هذا الطبق مسبقاً؟
ج: من الأفضل أن تكون طازجة، ولكن يمكنك تحضير المكونات مسبقًا.

س: ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من الطماطم الكرزية؟
ج: جرب طماطم العنب، أو الطماطم المجففة بالشمس، أو حتى الفلفل المقلي.

س: هل هذا الطبق خالي من الغلوتين؟
ج: فقط في حالة استخدام جنوكتشي المعتمد الخالي من الغلوتين.

س: هل يمكنني إضافة البروتين إلى هذه الوجبة؟
ج: بالتأكيد، الدجاج المشوي، البانسيتا، أو الفاصوليا البيضاء يعمل بشكل جيد.

س: ما هو أفضل جنوكتشي يتم شراؤه من المتجر لاستخدامه؟
ج: يوفر الجنوكتشي الطازج المبرد أفضل ملمس للتحمير في المقلاة.

س: كيف أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
ج: قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.

س: كيف يمكنني إعادة تسخين جنوكتشي المقرمشة؟
ج: اقليها مرة أخرى أو اخبزيها لفترة وجيزة في الفرن - تجنب استخدام الميكروويف.

س: هل يمكنني استخدام جنوكتشي محلية الصنع؟
ج: نعم - ما عليك سوى غليها وحرقها وفقًا للتعليمات، على الرغم من أنها أكثر حساسية.

س: ما هي الأعشاب التي تناسب هذا؟
ج: الريحان والبقدونس والأوريجانو والزعتر كلها تتزاوج بشكل جميل.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

جنوكتشي مشوي مع الطماطم الكرزية والريحان والزبدة البنية

Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

نصائح لطهي جنوكتشي

خدمتها مع الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Pan-Seared Gnocchi with Cherry Tomatoes, Basil & Brown Butter

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

نصائح لطهي جنوكتشي

خدمتها مع الاقتراحات

الأسئلة الشائعة

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)