Can I use diet Coca Cola?

It’s best to use regular Coca Cola for the correct sweetness and consistency in the cake.

How do I make the cake more chocolaty?

You can add a handful of chocolate chips to the batter for extra chocolate goodness.

Can I make this cake gluten-free?

Yes, substitute the all-purpose flour with a gluten-free baking flour blend that includes xanthan gum.

Can I use a different type of soda?

While Coca Cola is traditional, you can experiment with other sodas like root beer or Dr. Pepper for different flavors.

How do I prevent the cake from becoming too dense?

Be sure not to overmix the batter and ensure your baking soda is fresh.

What’s the best way to store leftovers?

Store any leftovers in an airtight container at room temperature for up to three days, or refrigerate for up to a week.

Can I add nuts to the frosting?

Yes, chopped pecans or walnuts can be added to the frosting for extra texture and flavor.

Is there a way to reduce the sugar content?

You can try reducing the sugar slightly, but be aware that it may affect the cake's texture and sweetness. Consider using a sugar substitute designed for baking.

كعكة شوكولاتة كوكا كولا المنحلة

Name: Decadent Coca Cola Chocolate Cake
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 2 cups granulated sugar; 1 cup unsalted butter; 1 cup Coca Cola; 1/2 cup buttermilk; 2 large eggs; 3 tablespoons cocoa powder; 1 teaspoon baking soda; 1 teaspoon vanilla extract; 1/2 teaspoon salt; 1/2 cup unsalted butter; 1/4 cup cocoa powder; 1/2 cup Coca Cola; 4 cups powdered sugar; 1 teaspoon vanilla extract

Decadent Coca Cola Chocolate Cake

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

15 minutes

Cook Time

35 minutes

Calories

350

Indulge in the rich and unique flavors of this Decadent Coca Cola Chocolate Cake. The blend of Coca Cola with deep, rich cocoa creates a moist, flavorful cake that’s both surprising and delicious. Topped with a silky, cola-infused chocolate frosting, this cake is a must-try for anyone looking to add a twist to their baking repertoire.

Perfect for celebrations, potlucks, or a simple weekend treat, this cake will impress your guests and satisfy your sweet tooth.

This cake stands out not only for its taste but also for its ease of preparation. The Coca Cola adds a subtle yet distinct flavor that pairs beautifully with the chocolate, making each bite an experience.

Whether you're a seasoned baker or a novice, this recipe is straightforward and rewarding, promising a dessert that’s both nostalgic and innovative.

Serve it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream for an extra indulgent treat.

Image of Decadent Coca Cola Chocolate Cake

Ingredients

2 cups all-purpose flour
2 cups granulated sugar
1 cup unsalted butter
1 cup Coca Cola
1/2 cup buttermilk
2 large eggs
3 tablespoons cocoa powder
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon vanilla extract
1/2 teaspoon salt

Coca Cola Frosting

1/2 cup unsalted butter
1/4 cup cocoa powder
1/2 cup Coca Cola
4 cups powdered sugar
1 teaspoon vanilla extract

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x13-inch baking pan.
In a large bowl, combine the flour and sugar.
In a saucepan, bring the butter, Coca Cola, and cocoa powder to a boil. Pour over the flour and sugar mixture, and stir to combine.
Add the buttermilk, eggs, baking soda, vanilla extract, and salt to the mixture. Stir until smooth.
Pour the batter into the prepared baking pan and bake for 30-35 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
While the cake is baking, prepare the frosting. In a saucepan, bring the butter, cocoa powder, and Coca Cola to a boil. Remove from heat and stir in the powdered sugar and vanilla extract until smooth.
Pour the warm frosting over the hot cake, spreading it evenly.
Let the cake cool completely before serving.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 350

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 15 grams; 19%
Saturated Fat: 9 grams; 45%
Cholesterol: 60 milligrams; 20%
Sodium: 220 milligrams; 9%
Carbs: 52 grams; 19%
Protein: 3 grams
Sugar: 40 grams
Fiber: 2 grams; 7%

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

استخدم مكونات درجة حرارة الغرفة: ضمان أن تكون الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة يساعد على خلق الخليط الأكثر سلاسة.
غرق المكونات الجافة الخاصة بك: يمكن أن يمنع غربلة الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز الكتل وضمان الخليط السلس.
لا تتفوق على الخليط: تخلط فقط حتى يتم الجمع بين المكونات لتجنب كعكة كثيفة.
استخدم مسحوق الكاكاو جيد الجودة: يمكن أن تؤثر جودة مسحوق الكاكاو الخاص بك بشكل كبير على نكهة الكعكة.
الشحوم والدقيق عمومك جيدًا: هذا يمنع الكعكة من الالتصاق ويضمن سهولة الإزالة.
غلي خليط كولا: تأكد من أن مزيج الزبدة والكوكا كولا وخليط الكاكاو يصل إلى الغليان الكامل لخليط أكثر تماسكًا.
تبريد خليط الصقيع قليلا: دع الصقيع يبرد قليلاً قبل سكبها على الكعكة لمنعها من النقع في الكثير.
اسمح للكعكة بالتبرد تمامًا: هذا يساعد على مجموعة الصقيع بشكل صحيح ويجعل التقطيع أسهل.
تخزين بشكل صحيح: الحفاظ على الكعكة مغطاة في درجة حرارة الغرفة للحفاظ على الرطوبة والنضارة.
تجربة الطبقة: أضف المكسرات أو رقائق جوز الهند أو حتى رذاذ الكراميل لطبقة إضافية من النكهة.

يقدمها بالاقتراحات

آيس كريم الفانيليا: مغرفة من آيس كريم الفانيليا تكمل تمامًا نكهات الشوكولاتة الغنية للكعكة.
قشدة: دمية من الكريمة المخفوقة الطازجة تضيف تباينًا خفيفًا ومتجدد الهواء مع الكعكة الكثيفة.
التوت الطازج: يقدم مع الفراولة الطازجة ، التوت ، أو العنب البري لتفجير من tartness.
القهوة أو الإسبريسو: النكهات العميقة الغنية من القهوة أو زوج الإسبريسو بشكل جميل مع كعكة الشوكولاتة.
صلصة الكرمل: رذاذ صلصة الكراميل الدافئة على كل شريحة لمسة متساهلة إضافية.
أوراق النعناع: مقبلات بأوراق النعناع الطازجة لإضافة تلميح من النضارة.
نجارة الشوكولاتة: رش بعض حلاقة الشوكولاتة الداكنة في الأعلى لتشطيب زخرفي ولذيذ.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني صنع كعكة كوكا كولا في وقت مبكر؟
ج: نعم ، يمكنك إعداد الكعكة قبل يوم واحد وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. النكهات في كثير من الأحيان تعمق وتحسن بين عشية وضحاها.

س: هل يمكنني تجميد كعكة كوكا كولا؟
ج: نعم ، يمكنك تجميد الكعكة. لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم في رقائق الألومنيوم. ذوبانه في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام حمية كوكا كولا؟
ج: من الأفضل استخدام Coca Cola العادي للحلاوة الصحيحة والاتساق في الكعكة.

س: كيف أجعل الكعكة أكثر الشوكولاتة؟
ج: يمكنك إضافة حفنة من رقائق الشوكولاتة إلى الخليط للحصول على مزيد من الشوكولاتة.

س: هل يمكنني جعل هذه الكعكة خالية من الغلوتين؟
ج: نعم ، استبدل الدقيق متعدد الأغراض بمزيج دقيق للخبز الخالي من الغلوتين والذي يتضمن علكة زانثان.

س: هل يمكنني استخدام نوع مختلف من الصودا؟
ج: في حين أن Coca Cola تقليدية ، يمكنك تجربة المشروبات الغازية الأخرى مثل الجذر البيرة أو الدكتور بيبر للحصول على نكهات مختلفة.

س: كيف يمكنني منع الكعكة من أن تصبح كثيفة للغاية؟
ج: تأكد من عدم زيادة الضغط على الخليط وتأكد من أن صودا الخبز طازجة.

س: ما هي أفضل طريقة لتخزين بقايا الطعام؟
ج: قم بتخزين أي بقايا في حاوية محكمة الإغلاق عند درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، أو تبريد لمدة تصل إلى أسبوع.

س: هل يمكنني إضافة المكسرات إلى الصقيع؟
ج: نعم ، يمكن إضافة البقان المفروم أو الجوز إلى الصقيع للحصول على نسيج ونكهة إضافية.

س: هل هناك طريقة لتقليل محتوى السكر؟
ج: يمكنك محاولة تقليل السكر قليلاً ، ولكن كن على علم بأنه قد يؤثر على نسيج الكعكة وحلاوة. النظر في استخدام بديل السكر المصمم للخبز.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك