Q: Can I make Sopapilla Cheesecake Bars ahead of time?

A: Yes! These bars can be made a day in advance. Store them covered in the refrigerator and slice before serving.

Q: Can I use puff pastry instead of crescent roll dough when making Sopapilla Cheesecake Bars?

A: Yes, but the texture will be flakier and less bready. Adjust baking time slightly and keep an eye on browning.

Q: Do I have to use honey on top?

A: No — it’s optional, but it adds that classic sopapilla flavor and enhances the sweetness.

Q: Can I freeze Sopapilla Cheesecake Bars?

A: Yes, wrap individual bars in plastic wrap and store in an airtight container. Thaw in the fridge before enjoying.

Q: What’s the best way to slice Sopapilla Cheesecake Bars cleanly?

A: Use a sharp knife and wipe it clean between each slice. Cooling them fully helps prevent messy cuts.

Sopapilla Cheesecake Bars

Name: Sopapilla Cheesecake Bars
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: American, Tex-Mex
Ingredients: 2 cans refrigerated crescent roll dough; 2 (8 oz) packages cream cheese, softened; 1 cup granulated sugar; 1 teaspoon vanilla extract; 1/2 cup unsalted butter, melted; 1/2 cup granulated sugar (for topping); 1 tablespoon ground cinnamon; Pinch of salt; Optional: honey for drizzling

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American, Tex-Mex

Servings

12 bars

Prep Time

10 minutes

Cook Time

30 minutes

Calories

365

Sopapilla Cheesecake Bars are a blissful union of classic cheesecake and the irresistible flavors of a cinnamon-sugar sopapilla pastry.

This indulgent dessert features buttery, flaky layers of crescent dough, filled with a rich, velvety cream cheese center and topped with a generous sprinkle of cinnamon and sugar.

As it bakes, the top becomes golden and crispy while the center stays lusciously soft and creamy — a true contrast of textures that will make your taste buds sing.

What makes this recipe truly special is how easy it is to prepare. Using store-bought crescent dough as a shortcut gives you bakery-style results without the hassle of rolling out dough from scratch.

It's ideal for busy weeknights, spontaneous brunches, or family gatherings.

Whether served warm with a drizzle of honey or chilled straight from the fridge, Sopapilla Cheesecake Bars deliver comfort and decadence in every bite.

Ingredients

2 cans refrigerated crescent roll dough
2 (8 oz) packages cream cheese, softened
1 cup granulated sugar
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup unsalted butter, melted
1/2 cup granulated sugar (for topping)
1 tablespoon ground cinnamon
Pinch of salt
Optional: honey for drizzling

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat oven to 350°F (175°C).
Unroll one can of crescent dough and press it into the bottom of a 9x13-inch baking dish.
In a medium bowl, mix the softened cream cheese, 1 cup sugar, vanilla extract, and a pinch of salt until smooth and creamy.
Spread the cream cheese mixture evenly over the dough layer in the dish.
Unroll the second can of crescent dough and gently lay it over the cream cheese layer.
Pour the melted butter evenly over the top dough layer.
Mix the remaining 1/2 cup sugar and cinnamon together in a small bowl. Sprinkle generously over the melted butter.
Bake for 30 minutes, or until the top is golden brown and crispy.
Allow to cool for at least 30 minutes before slicing into bars. Drizzle with honey if desired before serving.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 365

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 24 grams; 31%
Saturated Fat: 14 grams; 70%
Cholesterol: 60 milligrams; 20%
Sodium: 290 milligrams; 13%
Carbs: 32 grams; 12%
Protein: 3.9 grams
Sugar: 20 grams
Fiber: 0.5 grams; 2%

10 نصائح عند طهي هذا الطبق

استخدم جبن الكريمة المخففة لسهولة الخلط وملمس أكثر سلاسة.
لأعلى هش ، قم بالتحميم لمدة 1-2 دقائق - فقط راقب عن كثب!
أضف دفقة من عصير الليمون أو الحماس إلى جبنة الكريمة من أجل السطوع.
خط المقلاة الخاص بك مع ورقة شهادة جامعية لسهولة التنظيف وحواف أنيقة.
لا تفرط - يجب أن يكون الجزء العلوي ذهبيًا ، لكن المركز لا يزال ناعمًا.
دعه يبرد تمامًا قبل تقطيع القضبان النظيفة.
استخدم ملعقة الإزاحة لنشر مزيج الجبن الكريمي بالتساوي.
أضف طبقة من المكسرات المفرومة (مثل البقان) تحت القشرة العلوية للأزمة.
رذاذ العسل مباشرة قبل العمل لمنع القمة من الحصول على فطير.
تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

يقدمها بالاقتراحات

كوب دافئ من القهوة المربوطة أو تشاي لاتيه
آيس كريم الفانيليا فول من أجل تباين بارد
التوت الطازج لمجموعة من السطوع
رذاذ العسل وغبار السكر المسحوق
كريمة مخفوقة مع رش القرفة
لوحة غداء مع الفاكهة الطازجة والجبن والمعجنات الإفطار
كوب مريح من الحليب المتبل أو horchata

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني صنع قضبان فطيرة الجبن Sopapilla في وقت مبكر؟
ج: نعم! يمكن إجراء هذه الحانات قبل يوم. تخزينها مغطاة في الثلاجة وشريحة قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام المعجنات النفخة بدلاً من عجينة لفة الهلال عند صنعها Sopapilla Cheesecake Bars?
ج: نعم ، لكن الملمس سيكون أكثر فاعلية وأقل. ضبط وقت الخبز قليلا وتراقب براونغ.

س: هل يجب علي استخدام العسل في الأعلى؟
ج: لا - إنه اختياري ، لكنه يضيف نكهة Sopapilla الكلاسيكية ويعزز الحلاوة.

س: هل يمكنني تجميد أشرطة فطيرة الجبن Sopapilla؟
ج: نعم ، لف الأشرطة الفردية في غلاف بلاستيكي وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. ذوبان في الثلاجة قبل الاستمتاع.

س: ما هي أفضل طريقة لشريحة Sopapilla Cheesecake Bars نظيف؟
ج: استخدم سكينًا حادًا وقم بتنظيفه بين كل شريحة. تبريدهم يساعد تماما منع التخفيضات الفوضوية.

العودة إلى المدونة

العنصر الذي تمت إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك

Sopapilla Cheesecake Bars