10 نصائح لطهي الكلاب الساخنة على طراز شيكاغو
- استخدم كلاب Hot Dogs All-BEEF لأفضل نكهة وملمس.
- شواء الكلاب الساخنة للحصول على شار لطيف وتعزيز نكهة الدخان.
- بخار أو نخب خفيفة الكعك لجعلها دافئة وناعمة.
- استخدم الكعك بذور الخشخاش للبقاء وفيا للوصفة التقليدية.
- ضع الخردل في خط رفيع ، حتى أسفل طول الكلب الساخن.
- أضف المخلل المذاق والبصل المفروم بسخاء للحصول على نكهة إضافية.
- تأكد من أن الرماح المخلل الشبت هش وطازجة.
- اختر الفلفل الرياضي لركلةهم المميزة والحارة.
- رتب أسافين الطماطم بدقة لمنع الطبقة من الانسكاب.
- يرش ملح الكرفس بشكل ضئيل ولكن بالتساوي لإنهاء الذوق الأصيل.
تقديم الاقتراحات
- يقدم مع البطاطس المقرمشة الفرنسية أو رقائق البطاطس للاقتران الكلاسيكي.
- قدم جانبًا من Coleslaw أو سلطة خضراء طازجة لتناول وجبة متوازنة.
- تكمل بالفاصوليا المخبوزة أو الذرة على قطعة خبز لتناول وجبة شهية ذات طابع صيفي.
- توفير مجموعة متنوعة من المشروبات الباردة مثل الشاي المثلج أو عصير الليمون أو البيرة الحرفية.
- إقران مع الخضار المشوية مثل الهليون أو الفلفل الحلو لجانب مغذي.
- للحلوى ، قدم مع ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية الأمريكية مثل فطيرة التفاح أو ملفات تعريف الارتباط شوكولاتة.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني استخدام نوع مختلف من Hot Dog لـ Chicago Style Hot Dogs؟
ج: تستخدم الكلاب الساخنة على طراز شيكاغو التقليدي كلاب Hot All-BEEF ، ولكن يمكنك استبدالها بالكلاب الديك الرومي أو الخضار إذا كانت مفضلة.
س: ما هي الفلفل الرياضي؟
ج: الفلفل الرياضي صغير الفلفل الأخضر المخلل حار بعض الشيء وملفًا ، شائع الاستخدام في الكلاب الساخنة على طراز شيكاغو.
س: هل يمكنني جعل هذه الكلاب الساخنة في وقت مبكر؟
ج: من الأفضل تجميع الكلاب الساخنة على طراز شيكاغو قبل العمل على منع الكعك من أن تصبح منديًا. يمكنك إعداد جميع الطبقة مقدما لتجميع سريع.
س: هل هناك أي خيارات خالية من الغلوتين لهذه الوصفة؟
ج: نعم ، يمكنك استخدام الكعك الساخن الخالي من الغلوتين لجعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين.
س: كيف أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
ج: تخزين أي مكونات بقايا بشكل منفصل في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة. إعادة تسخين الكلاب الساخنة والكعك بشكل منفصل قبل التجميع.
س: هل يمكنني استخدام المخلل العادي بدلاً من المخلل الحلو؟
ج: Sweet Pickle Relish تقليدي للكلاب الساخنة على طراز شيكاغو ، ولكن يمكنك استخدام المخلل العادي إذا كنت تفضل نكهة أقل حلوة.
س: ما هي أفضل طريقة لتبخير الكعك الساخن؟
ج: يمكنك تبخير الكعك الساخن عن طريق وضعها في سلة باخرة فوق الماء المغلي لمدة 1-2 دقائق ، أو لفها بمنشفة ورقية رطبة وميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
س: هل يمكنني إضافة الجبن إلى Chicago Style Hot Dogs؟
ج: الجبن ليس تقليديًا ، ولكن يمكنك إضافة شيدر أو جبن أمريكي تمزيقه إذا أردت.
س: ما نوع الطماطم التي يجب أن أستخدمها؟
ج: استخدم الطماطم الناضجة ، المقطوعة إلى أسافين. روما أو طماطم البرقوق تعمل بشكل جيد بسبب حجمها وحزمها.
س: كيف يمكنني منع الطبقة من السقوط؟
ج: ترتيب الطبقة العليا وتجنب إفراط في تعبئة الكعك. يمكن أن يساعد استخدام الكعك الأكبر قليلاً أيضًا في الاحتفاظ بجميع الطبقة في مكانها.
