سندويشات التاكو الحار شوريزو مع الكزبرة الطازجة والليمون

نصائح لطهي سندويشات تاكو chorizo

1. استخدم chorizo ​​المكسيكية الطازجة والخام للحصول على أفضل نكهة وملمس.

2. أخرج الغلاف من Chorizo ​​قبل الطهي لتسهيل الانهيار.

3. لا تتفوق على الكوكات - يمكن أن تجف chorizo ​​إذا تركت لفترة طويلة على الحرارة.

4. التورتيلا الدافئة مباشرة على لهب مفتوح للنكهة المتفحمة والمرونة.

5. الطبقة الزهر إلى الأمام لتجميع تاكو سريع وسلس.

6. أضف ضغطًا من الجير قبل الأكل لتفتيح النكهة.

7. لأزمة إضافية ، نخب التورتيلا بخفة في الزيت.

8. استنزاف الدهون الزائدة من chorizo ​​إذا كان يبدو الزيتية للغاية.

9. تخلط في البطاطا المطبوخة أو الفاصوليا السوداء لتمديد الحشوة أكثر.

10. إقران مع الصلصا المختلفة للتنوع - Verde ، Roja ، Chipotle ، أو الأناناس.

يقدمها بالاقتراحات

• جانب الأرز المكسيكي أو الأرز الكزبرة الجيلة

• فاصوليا أو الفاصوليا السوداء

• غواكامول طازج وشرائح التورتيلا

• ذرة الشارع المشوية (elote)

• كريما المكسيكية أو الكريمة الحامضة

• المخلل jalapeños أو الجزر

• جهر مكسيكي بارد أو ميشيلادا

• شرائح الفجل والخيار مع توابل الفلفل الحار

• مانجو سالسا للحلاوة

• nopales المحمصة (مجاذيف الصبار)

الأسئلة الشائعة

س: ما الفرق بين الإسبانية والمكسيكية Chorizo؟
ج: تم علاج Chorizo ​​الإسبانية وجاهزة لتناول الطعام ، في حين أن chorizo ​​المكسيكية نيئة ويجب طهيها.

س: هل يمكنني صنع هذه التورتيلا الدقيق بدلاً من ذلك؟
ج: نعم ، على الرغم من أن تورتيلا الذرة أكثر تقليدية ، فإن التورتيلا الدقيق تعمل بشكل جيد أيضًا.

س: هل يمكنني صنع هذا الطبق في وقت مبكر؟
ج: نعم ، يمكنك طهي chorizo ​​مسبقًا وتسخينها قبل تجميع سندويشات التاكو.

س: هل تاكو تاكو حار؟
ج: لدى Chorizo ​​المكسيكي القليل من الحرارة ، لكنه عادة لا يتغلب. اختر خفيفة أو حار بناءً على التفضيل.

س: هل يمكنني جعل هذه التاكو خالية من الألبان؟
ج: بالتأكيد-فقط تخطي الجبن أو استخدم بديلًا خاليًا من الألبان.

س: كيف يمكنني منع التورتيلا من الانهيار؟
ج: قم بتسخينها بشكل صحيح وتكديسها مزدوجًا للحصول على دعم إضافي إذا لزم الأمر.

س: هل يمكنني تجميد chorizo ​​المطبوخة؟
ج: نعم ، تخزين chorizo ​​المطبوخة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.

س: ما هي الطبقة التي تعمل بشكل أفضل؟
ج: البصل ، الكزبرة ، الأفوكادو ، فريسكو queso ، البصل المخلل ، ورذاذ السالسا.

س: ما هو أفضل السالسا لتاكو Chorizo؟
ج: تضيف Salsa Verde تانغ ، بينما يجلب Chipotle Salsa الدخان - كلاهما خيارات رائعة.

س: هل تاكو تاكو خالية من الغلوتين؟
ج: نعم ، إذا كنت تستخدم تورتيلا ذرة خالية من الغلوتين معتمدة وتحقق من ملصق Chorizo.