قريدس زبدة الثوم مع الليمون والبقدونس

Garlic Butter King Prawns with Lemon and Parsley

Servings

4

Prep Time

10 minutes

Cook Time

6 minutes

Calories

210

Cuisine

Mediterranean

Category

Main Course

King prawns are a luxurious yet simple protein that can instantly elevate any dinner. When pan-seared in garlic butter and kissed with lemon, they become something truly exceptional — juicy, tender, and infused with layers of flavour. 


This Garlic Butter King Prawn recipe is a go-to for busy weeknights or elegant dinners alike, bringing together just a few pantry staples to create a restaurant-worthy dish in under 20 minutes.


The key is in the quick sear and timing. Prawns only need a minute or two per side, and overcooking is their only enemy. The garlic adds aroma, the butter provides richness, and lemon cuts through with brightness that balances it all. 


Add parsley at the end for colour and freshness, and serve it all with a wedge of lemon and crusty bread or over pasta or rice. Whether you're cooking for guests or just treating yourself, these prawns deliver every time — quick, classy, and utterly crave-worthy.

Garlic Butter King Prawns with Lemon and Parsley

Ingredients

  • 1 lb raw king prawns, peeled and deveined (tails on optional)

  • 3 tablespoons unsalted butter

  • 1 tablespoon olive oil

  • 4 garlic cloves, minced

  • Juice of 1/2 lemon

  • Zest of 1 lemon

  • 1/4 teaspoon red pepper flakes (optional)

  • Salt and freshly ground black pepper, to taste

  • 2 tablespoons fresh parsley, chopped

  • Lemon wedges, to serve

Directions

  1. Pat the prawns dry with paper towels and season lightly with salt and pepper.

  2. Heat the olive oil and 2 tablespoons of butter in a large skillet over medium-high heat.

  3. Add garlic and sauté for 30 seconds until fragrant (do not brown).

  4. Add the prawns in a single layer and cook for 1–2 minutes per side until they turn pink and opaque.

  5. Squeeze in the lemon juice, add zest, and stir in the remaining tablespoon of butter to finish the sauce.

  6. Add red pepper flakes if using, and toss the prawns to coat evenly.

  7. Remove from heat, sprinkle with parsley, and serve immediately with lemon wedges.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

نصائح لطهي الجمبري الملك

  1. استخدمي الجمبري الخام المنقوع للحصول على أفضل نكهة وملمس.

  2. جفف الجمبري قبل تحميره للحصول على قشرة أفضل.

  3. لا تزدحم المقلاة – اعمل على دفعات إذا لزم الأمر.

  4. يُطهى على نار متوسطة إلى عالية للحصول على لون ذهبي.

  5. أضيفي الثوم قبل الجمبري مباشرة لتجنب حرقه.

  6. استخدمي الزبدة غير المملحة حتى تتمكني من التحكم في التتبيلة.

  7. اعصري الليمون قبل عصره لتجنب إهداره.

  8. لا تفرط في طهيه - يصبح الجمبري جاهزًا عندما يصبح لونه ورديًا ومجعدًا.

  9. أنهي بالأعشاب أو رقائق الفلفل الحار لمزيد من البعد.

  10. يُقدم على الفور - من الأفضل أن يكون الجمبري ساخنًا وطازجًا.

 

خدمتها مع الاقتراحات

  • خبز مقرمش دافئ أو خبز محمص بالثوم

  • معكرونة بالزبدة مع البقدونس والليمون

  • أرز الياسمين أو البسمتي المطهو على البخار

  • سلطة خضراء طازجة مع الخل

  • الهليون المشوي أو الكوسة

  • بطاطا مهروسة بالكريمة

  • الذرة المشوية على قطعة خبز

  • كسكس بالفواكه المجففة والأعشاب

  • سبانخ أو كرنب سوتيه مع الثوم

  • كوب من النبيذ الأبيض المثلج أو الورد الفوار

 

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام الجمبري المجمد؟
ج: نعم، قم بإذابتها تمامًا ثم جففها بالتربيت عليها قبل الطهي.

س: كيف أعرف متى ينضج الجمبري؟
ج: يتحول لونها إلى اللون الوردي وغير الشفاف وتلتف إلى شكل "C" عند الانتهاء.

س: هل يمكنني استخدام الجمبري المطبوخ مسبقاً؟
ج: يمكنك فعل ذلك، لكنها لن تمتص الزبدة والثوم أيضًا وقد تنضج أكثر من اللازم.

س: ما الذي يمكنني استبداله بالزبدة؟
ج: يمكنك استخدام السمن أو مزيج من زيت الزيتون وزيت جوز الهند للحصول على خيار خالٍ من منتجات الألبان.

س: هل يمكنني أن أجعل هذا حارًا؟
ج: بالتأكيد - أضف رقائق الفلفل الحار أو القليل من سريراتشا للحرارة.

س: هل الجمبري الملك هو نفسه الجمبري الجامبو؟
ج: إنهما متشابهان، كلاهما كبير الحجم ولحمي، على الرغم من أن الأسماء تختلف حسب المنطقة.

س: هل يمكنني شواء الجمبري بدلاً من ذلك؟
ج: نعم - قم بدهنها بزبدة الثوم وشويها لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب.

س: ما هي الأعشاب التي تناسب الجمبري؟
ج: البقدونس، الكزبرة، الثوم المعمر، أو الريحان كلها أزواج بشكل جميل.

س: هل يمكنني إجراء ذلك مسبقًا؟
ج: من الأفضل طهي الجمبري طازجًا، لكن يمكنك تحضير جميع المكونات مسبقًا.

س: كيف أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
ج: قم بالتخزين في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. إعادة التسخين بلطف.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

العودة إلى المدونة

Related Blogs

Is 440C Steel Good for Kitchen Knives? (UK 2026)

Is Damascus Steel Worth It? An Honest Guide (UK...

Nakiri vs Gyuto: Which Japanese Knife Should Yo...