Can I use a whole turkey in the crockpot?

A crockpot is better suited for turkey breasts. If using a whole turkey, ensure it fits comfortably, and adjust cooking time accordingly.

How do I make the turkey ahead of time?

Cook the turkey the day before, store it in its juices, and reheat in the crockpot on low for 1–2 hours before serving.

Can I use frozen turkey?

Always thaw the turkey breast completely before cooking to ensure even cooking.

How do I make a gravy from the drippings?

Strain the juices, then simmer with a roux (butter and flour) until thickened.

Can I skip the butter?

Yes, but the butter adds richness and helps achieve crispy skin. Substitute olive oil for a lighter option.

تركيا العصير والعطاء كروكبوت

Name: Juicy and Tender Crockpot Turkey
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: American
Ingredients: 4–6 lb turkey breast (bone-in or boneless); 1/4 cup unsalted butter, softened; 2 teaspoons garlic powder; 2 teaspoons onion powder; 2 teaspoons paprika; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried rosemary; 1 teaspoon dried sage; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon black pepper; 1 onion, quartered; 2–3 celery stalks, chopped; 2 carrots, chopped; 4 garlic cloves, smashed; 1/2 cup chicken or turkey broth; Juice of 1/2 lemon

Juicy and Tender Crockpot Turkey

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

6-8

Prep Time

25 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

290

Crockpot Turkey delivers everything you love about a traditional turkey without the hassle of oven-roasting. Slow cooking ensures tender, flavorful meat while maintaining a juicy texture. The vegetables and broth create a natural gravy base that infuses the turkey with even more deliciousness.

Finish the turkey with a quick broil for crispy skin, and serve it alongside the perfectly cooked vegetables for an easy, elegant main dish that’s perfect for holidays or special occasions.

Image of Juicy and Tender Crockpot Turkey

Ingredients

4–6 lb turkey breast (bone-in or boneless)
1/4 cup unsalted butter, softened
2 teaspoons garlic powder
2 teaspoons onion powder
2 teaspoons paprika
1 teaspoon dried thyme
1 teaspoon dried rosemary
1 teaspoon dried sage
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1 onion, quartered
2–3 celery stalks, chopped
2 carrots, chopped
4 garlic cloves, smashed
1/2 cup chicken or turkey broth
Juice of 1/2 lemon

View Cart (0) Checkout

Directions

Pat the turkey breast dry with paper towels. Gently loosen the skin, creating a pocket between the skin and meat.
In a small bowl, mix the butter with garlic powder, onion powder, paprika, thyme, rosemary, sage, salt, and black pepper.
Spread half the seasoned butter under the skin of the turkey breast, and rub the rest over the surface of the turkey.
Layer the bottom of the crockpot with onion, celery, carrots, and smashed garlic cloves.
Place the turkey breast on top of the vegetables, skin-side up.
Add chicken or turkey broth and lemon juice to the bottom of the crockpot.
Cover and cook on low for 6–7 hours or on high for 3–4 hours, until the internal temperature of the turkey breast reaches 165°F (74°C).
For a golden, crispy skin, transfer the turkey breast to a baking sheet and broil for 5–7 minutes. Keep a close eye to prevent burning.
Let the turkey rest for 10 minutes before slicing. Serve with the vegetables and any drippings for added flavor.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 290

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 12 grams; 18%
Saturated Fat: 6 grams; 30%
Cholesterol: 110 milligrams; 37%
Sodium: 400 milligrams; 17%
Carbs: 4 grams; 1%
Protein: 40 grams
Sugar: 2 grams
Fiber: 1 grams; 2%

نصائح الطبخ

اختر تركيا المناسبة: يعمل صدر الديك الرومي الأصغر (4-6 رطل) بشكل أفضل في معظم الأواني الفخارية.
أبقِ الغطاء مغلقًا: تجنب فتح الغطاء بشكل متكرر، لأنه يحرر الحرارة ويطيل وقت الطهي.
اختلافات المرق: لمزيد من النكهة، استبدل مرق الدجاج بالنبيذ الأبيض أو عصير التفاح.
خيار الجلد المقرمش: للحصول على بشرة مقرمشة أكثر، لا تخطي خطوة الشوي!
استخدم مقياس الحرارة: تأكد من وصول درجة حرارة صدر الديك الرومي إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) للحصول على لحم آمن ومطبوخ بشكل مثالي.

اقتراحات التقديم

يمكنك إقرانها بجوانب عيد الشكر الكلاسيكية مثل البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء وصلصة التوت البري.
استخدم بقايا الديك الرومي في السندويشات أو الحساء أو الأوعية المقاومة للحرارة.
تُقدم الخضار المطبوخة كطبق جانبي، مع رشها بالمرق اللذيذ.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام ديك رومي كامل في وعاء الفخار؟
ج: يعتبر وعاء الفخار أكثر ملاءمة لثدي الديك الرومي. في حالة استخدام ديك رومي كامل، تأكد من أنه مناسب بشكل مريح، واضبط وقت الطهي وفقًا لذلك.

س: كيف أقوم بإعداد الديك الرومي في وقت مبكر؟
ج: قم بطهي الديك الرومي في اليوم السابق، وخزنه في عصائره، وأعد تسخينه في وعاء الفخار على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعتين قبل التقديم.

س: هل يمكنني استخدام الديك الرومي المجمد؟
ج: قم دائمًا بإذابة صدر الديك الرومي تمامًا قبل الطهي لضمان طهيه بشكل متساوٍ.

س: كيف أصنع المرق من المرق؟
ج: قم بتصفية العصائر ثم قم بغليها على نار خفيفة مع الرو (الزبدة والدقيق) حتى تصبح سميكة.

س: هل يمكنني تخطي الزبدة؟
ج: نعم، لكن الزبدة تضيف الثراء وتساعد في الحصول على بشرة مقرمشة. استبدل زيت الزيتون بخيار أخف.

العودة إلى بلوق

إضافة السلعة الى سلة التسوق الخاصة بك

تركيا العصير والعطاء كروكبوت

Juicy and Tender Crockpot Turkey

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

نصائح الطبخ

اقتراحات التقديم

الأسئلة الشائعة

البلد/المنطقة

عربة التسوق الخاصة بك (0)

Juicy and Tender Crockpot Turkey

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

نصائح الطبخ

اقتراحات التقديم

الأسئلة الشائعة

Related Blogs

عربة التسوق الخاصة بك (0)