لسنا بحاجة إلى إخبارك أن سكاكين المطبخ حادة! يهرع أكثر من 2.7 مليون من البريطانيين إلى قسم A&E كل عام بسبب نوع من حوادث المطبخ ، ونحن إيجابيون أن حفنة جيدة من هؤلاء بسبب سكاكين الطهاة المارقة.
لكن لا يمكنك تشغيل مطبخك بدون سكاكين طاهي حادة حتى لا تتخلص منها. لذلك ما عليك القيام به هو التأكد من حماية شفرات الصلب من سكاكينك وأن يديك تظل بعيدة عن الأذى. هناك حل بسيط وبأسعار معقولة بشكل لا يصدق ؛ حارس السكين. ولكن ما هو واقي الشفرة وهل يستحق الشراء؟
حارس السكين هو حقيبة أو غطاء يتجول فوق الشفرة لمنع التخفيضات و حماية من الحوادث خاصة عندما يتم تخزين السكين. إذا لم يكن لديك شيء مثل كتلة سكين في دراسة، هؤلاء الحراس ضروري.
إذا كنت لا تزال غير مقتنع ، فقد قمنا بتجميع هذه المعلومات المفيدة لتحسينك بشكل أفضل سكين حراسة وكذلك ما يجب البحث عنه عند اختيار واحد.
جدول المحتويات
هل يجب أن أحصل على حارس سكين؟
هناك الكثير من الطرق المختلفة تخزين سكاكينك بأمان لوحات السكين المغناطيسي، كتل و حوامل كلهم رائعون. ومع ذلك ، إذا كنت محدودًا فيما يتعلق بالمساحة ، فقد لا يكون لديك خيار آخر سوى تخزين سكاكينك في أدراج المطبخ. في هذه الحالة ، يتيح استخدام حارس السكين حماية أصابعك من حافة الشفرات الحادة دون تناول أي مساحة إضافية.ما هو أكثر من ذلك ، إذا كنت تسافر بانتظام مع سكاكينك. على سبيل المثال ، إذا كنت طاهياً محترفًا ، فستحتاج إلى طريقة خفيفة الوزن ومريحة لنقلها بأمان. ونعم ، حارس سكين أو سايا هو حل قابل للتطبيق. إذا كنت تحمل عناصر أخرى في نفس الحقيبة ، فسيتم حمايتها أيضًا تلف الشفرة وستكون الشفرات محمية من أن تصبح مملة.
كيفية استخدام حارس السكين
هناك عدة أنواع من واقي الشفرة. تنزلق بعضها على الشفرة بينما يلف آخرون ويحصلون على مقطع أو إغلاق قفل. ولكن على أي حال ، فإن استخدام هذه الملحقات لا يتطلب شيئًا أكثر من تفويدها على النصل والتأكد من أنها آمنة. لا يغطي حارس السكين طول المقبض بحيث لا يزال بإمكانك حمل السكين كالمعتاد حتى مع وجود الغطاء.بالإضافة إلى القدرة على استخدام حراس السكين ، سترغب في التأكد من أنهم كذلك حافظ بشكل جيد. كما هو الحال مع أي شيء آخر ، فإن القيام بذلك سيضمن أطول عمر خدمة.
لحسن الحظ ، هذا بسيط مثل استخدام حارس السكين الخاص بك ولا يتضمن أكثر من الحفاظ على نظافة الحارس. عادة ما يجب القيام بذلك يدويًا لأن معظم حراس السكين ليسوا كذلك غسالة الأواني آمنة ولكنها بالتأكيد ليست مهمة جرب. فقط تأكد من جفافها تمامًا قبل الاستخدام.
ما يجب مراعاته عند اختيار حارس السكين
بالنسبة للجزء الأكبر ، لا يوجد فرق كبير بين الأنماط المختلفة لحارس السكين. تم تصميمها جميعًا لفعل الشيء نفسه. لكن المواد والجودة يمكن أن تختلف إلى حد ما ، لذلك من المهم معرفة ما تبحث عنه عند بدء البحث عن حارس الشفرة المثالي.
ما نوع السكين الذي تحاول حمايته؟
تمامًا مثل السكاكين تأتي في جميع الأشكال والأحجام ، تم تصميم حراس السكين لمطابقة هذا. ليس من الجيد الخروج لشراء غطاء لسكين التقطيع الخاص بك أكثر ملاءمة لشكل وحجم الساطور ، على سبيل المثال. تأكد من شراء شيء متوافق مع الشفرة التي تريد تغطيتها بشكل مريح وتناسبها.
مادة
واحدة من فوائد استخدام حارس السكين هي أنها تأتي في مجموعة متنوعة من المواد. هناك إيجابيات وسلبيات لكل من هؤلاء ، لذلك هذا شيء يجب التفكير فيه قبل الشراء.
● بلاستيك يعد حراس السكين أحد أكثر الأنواع بأسعار معقولة ، وهي خفيفة الوزن وسهلة الصيانة. ومع ذلك ، فإن الجانب السلبي هو أنه من المرجح أن يملأوا الشفرة وأنت تأخذها وإيقافها. هناك نوع من البلاستيك المعروف باسم Kydex والذي يمكن تسخينه وصولبة النصل. يوفر هذا نوبة أفضل ولكنه أغلى من البلاستيك العادي وسيخفف النصل بالسرعة.
● خشبي من المؤكد أن حراس السكين هو خيار جذاب من الناحية الجمالية ويقدمون قدرًا كبيرًا من الحماية دون الكثير من الأضرار التي لحقت بالشفرة. ومع ذلك ، سوف يحتفظ الخشب بالرطوبة التي يمكن أن تآكل الشفرات بمرور الوقت.
● جلد حراس السكين متين للغاية وخفيف الوزن مما يجعلهم خيارًا شائعًا. ومع ذلك ، سوف ينتهي بك الأمر عادةً إلى دفع المزيد حيث تحتاج إلى حارس جلدي من أفضل جودة وإلا فإن شفرة السكين قد تلحق الضرر بها قبل الأوان.
حماية
غني عن القول أنك بحاجة إلى سكين حارس أن يكون واقية فائقة وآمنة. ومع ذلك ، إذا لم تستثمر في حارس جيد الجودة ، فهناك خطر على عدم أداءه كما هو متوقع. تأكد من أن المادة ليست واهية وتحقق من أن الحارس يناسب بشكل آمن على الشفرة. هناك بعض الأقفال التي تكون مثالية إذا كنت تبحث عن السلامة النهائية.
افكار اخيرة
لا أحد يريد أن يعاني من حادث في المطبخ ، لكن شيء بريء مثل وضع يدك في الدرج دون النظر قد يؤدي إلى قطع سيء عن أفضل ما لديك سكين سانتوكو الياباني أو ذلك سكين حاده الكامنة في الجزء الخلفي من الدرج.ومع ذلك ، لا يجب أن يكون الأمر بهذه الطريقة ، فتحات حارس السكين ذات الجودة الجيدة فوق الشفرة ، مما يضمن عدم قطع أي شيء لا يفترض به. إنها تأتي بأشكال وأحجام ومواد مختلفة حتى تتمكن من اختيار واحدة تناسب سكينك تمامًا.
