سانتوكو
سانتوكو
سكين كيريتسوكي دمشق من الفولاذ بمقبض من خشب الأبنوس الملون
Checkout today. Interest free.
Frequently Bought Together
-
-
أحجار شحذ المشحذ 400/1000 3000/8000
Dhs. 302.00
Total Price: Dhs. 705.00
لا يمكن تحميل توافر التقاط
ال كيريتسوكي السكين هو أحد الشفرات اليابانية التقليدية القليلة متعددة الأغراض التي يمكن استخدامها كسكين ياناجي (تقطيع السمك) أو أوسوبا (سكين الخضار).
إنها سكينة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لأداء العديد من المهام التي يتم إجراؤها عادةً باستخدام سكين جيوتو (سكين الشيف).
- يمكن استخدام حافتها خفيفة الوزن ومزدوجة المشطوفة لأداء العديد من المهام التي يتم إجراؤها عادةً باستخدام جيوتو.
- سكين الطاهي متعدد الاستخدامات حقًا (كيريتسوكي) نظرًا لقدرته على "Rock and Chop" ويناسب جميع أنماط القطع.
- شفرة دمشق الفولاذية مع 67 طبقة (VG10 Core و33 طبقة دمشقية مطوية) مقاوم للتآكل وقوي مع صلابة روكويل HRC 62.
- تتميز الشفرة أ فايربول دمشق نمط الصلب الخام.
- يتميز بمقبض مثمّن ملون فريد من نوعه. كل سكين له مقبض فريد وسيختلف اللون من سكين إلى آخر. قد يكون لدى البعض ألوان متعددة والبعض الآخر قد يكون أقل (لا يمكن اختيار الألوان).
- شطبة مزدوجة تم شحذ الحافة المتطورة باستخدام طريقة "Honbazuke" اليابانية التقليدية، حيث يتم شحذ الشفرة وصقلها يدويًا على ثلاث مراحل
مزورة مع المستوردة الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10 بالنسبة لمادة الشفرة الأساسية، بالإضافة إلى 66 طبقة من الفولاذ الدمشقي، فإن هذه الشفرة ستدوم مدى الحياة.
لدينا كيريتسوكي يتميز بمقبض مثمن مصنوع من الخشب، وهو مستقر كيميائيًا. تجعل عملية التثبيت الخشب أكثر صلابة ومتانة فائقة وأقل عرضة للالتواء أو التشقق.
ال كيريتسوكي السكين مناسب لـ "تقطيع الصخور" و"القطع بالدفع" و"القطع بالسحب". موقفنا بشأن كيريتسوكي تم اختبار الشفرة بقوة لتكون سكينًا حقيقيًا ومستديرًا جيدًا.
الأبعاد:
- الطول الكامل: 33 سم
- طول الشفرة: 20.5 سم
- عرض الشفرة: 4.8 سم (أوسع نقطة)
- سمك الشفرة: 2.0 ملم
- الوزن الصافي: 200 جرام
دمشق الشفرات مصنوعة من نسبة عالية من الكربون الصلب مع كميات صغيرة من الكروم في السبائك. بينما يحتوي على نسبة عالية من الكربون الصلب، ال شفرة يمكن عرض الصدأ إذا لم يتم الاعتناء بها. أنت يجب التأكد من الحفاظ على الشفرات نظيفة وجافة تمامًا لتجنب ذلك الصدأ أو تلطيخ. يُغسل يدويًا فقط. هذه السكين غير مناسبة لتقطيع العظام أو الأطعمة المجمدة.
ال كيريتسوكي السكين هو أحد الشفرات اليابانية التقليدية القليلة متعددة الأغراض التي يمكن استخدامها كسكين ياناجي (تقطيع السمك) أو أوسوبا (سكين الخضار).
إنها سكينة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لأداء العديد من المهام التي يتم إجراؤها عادةً باستخدام سكين جيوتو (سكين الشيف).
- يمكن استخدام حافتها خفيفة الوزن ومزدوجة المشطوفة لأداء العديد من المهام التي يتم إجراؤها عادةً باستخدام جيوتو.
- سكين الطاهي متعدد الاستخدامات حقًا (كيريتسوكي) نظرًا لقدرته على "Rock and Chop" ويناسب جميع أنماط القطع.
- شفرة دمشق الفولاذية مع 67 طبقة (VG10 Core و33 طبقة دمشقية مطوية) مقاوم للتآكل وقوي مع صلابة روكويل HRC 62.
- تتميز الشفرة أ فايربول دمشق نمط الصلب الخام.
- يتميز بمقبض مثمّن ملون فريد من نوعه. كل سكين له مقبض فريد وسيختلف اللون من سكين إلى آخر. قد يكون لدى البعض ألوان متعددة والبعض الآخر قد يكون أقل (لا يمكن اختيار الألوان).
- شطبة مزدوجة تم شحذ الحافة المتطورة باستخدام طريقة "Honbazuke" اليابانية التقليدية، حيث يتم شحذ الشفرة وصقلها يدويًا على ثلاث مراحل
مزورة مع المستوردة الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10 بالنسبة لمادة الشفرة الأساسية، بالإضافة إلى 66 طبقة من الفولاذ الدمشقي، فإن هذه الشفرة ستدوم مدى الحياة.
لدينا كيريتسوكي يتميز بمقبض مثمن مصنوع من الخشب، وهو مستقر كيميائيًا. تجعل عملية التثبيت الخشب أكثر صلابة ومتانة فائقة وأقل عرضة للالتواء أو التشقق.
ال كيريتسوكي السكين مناسب لـ "تقطيع الصخور" و"القطع بالدفع" و"القطع بالسحب". موقفنا بشأن كيريتسوكي تم اختبار الشفرة بقوة لتكون سكينًا حقيقيًا ومستديرًا جيدًا.
الأبعاد:
- الطول الكامل: 33 سم
- طول الشفرة: 20.5 سم
- عرض الشفرة: 4.8 سم (أوسع نقطة)
- سمك الشفرة: 2.0 ملم
- الوزن الصافي: 200 جرام
دمشق الشفرات مصنوعة من نسبة عالية من الكربون الصلب مع كميات صغيرة من الكروم في السبائك. بينما يحتوي على نسبة عالية من الكربون الصلب، ال شفرة يمكن عرض الصدأ إذا لم يتم الاعتناء بها. أنت يجب التأكد من الحفاظ على الشفرات نظيفة وجافة تمامًا لتجنب ذلك الصدأ أو تلطيخ. يُغسل يدويًا فقط. هذه السكين غير مناسبة لتقطيع العظام أو الأطعمة المجمدة.
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
المحترفون يحبون سكاكيننا أيضًا
فرانشيسكو أرينا
ريجينا إيلينا 57
ريميني، إيطاليا
روس جريجور
ماسترشيف المملكة المتحدة,
ادنبره، اسكتلندا
جوليان جورج هاولز
البحرية التجارية COC,
في جميع أنحاء العالم
إديسون ريسترو هيرنانديز
لاس تشيموليراس
أواكساكا، المكسيك
أليساندرو فياكو
قصر المغني
روما، إيطاليا
جايتانو فاروتشي
رئيس الطهاة كاراكتير
لندن، إنجلترا
جوزيبي بيوسو
الشيف التنفيذي في Il Cappero (الحائز على نجمة ميشلان)
صقلية، إيطاليا
Why our knives
Hand-forged to last a lifetime
Sustainably sourced Japanese steel, paired with a lifetime warranty.
100% secure checkout
Encrypted payments via Shopify, Apple Pay, Shop Pay and Klarna.
Free worldwide shipping
Fast delivery, easy 180-day returns - no questions asked.
Need help choosing?
Our team is online and ready to recommend the right product for you.
Chat with us →
