Haruta · VG10 Damascus
4.88 · 115 reviewsHaruta 6 بوصة VG10 سكين نزع العظم الياباني من الفولاذ الدمشقي بمقبض خشبي وغمد
- سكين تقطيع 6 بوصة لتحضير اللحوم والأسماك
- VG10 فولاذ دمشق الياباني - هيكل مكون من 67 طبقة
- مقبض خشبي تقليدي مع غمد واقي
- ماكينة حلاقة حادة خارج الصندوق + توصيل مجاني لجميع أنحاء العالم
The Haruta range
13 pieces-
طقم سكاكين مكون من 10 قطع
Dhs. 2,509.00
-
طقم سكاكين مكون من 5 قطع
Dhs. 1,756.00
-
طقم سكين الشيف وصندوق الصلب
Dhs. 653.00
-
سكين جيوتو 8 بوصة
Dhs. 452.00
-
سكين كيريتسوكي 8 بوصة
Dhs. 452.00
-
5 "سكين فائدة
Dhs. 352.00
-
7" سكين سانتوكو
Dhs. 452.00
-
7.7 بوصة ناكيري كليفر
Dhs. 452.00
-
13" شحذ الفولاذ
Dhs. 276.00
-
سكين خبز 10 بوصة
Dhs. 452.00
-
6" سكين نزع العظم
Dhs. 402.00
-
4 "سكين التقشير
Dhs. 327.00
-
سكين ناكيري 7 بوصة
Dhs. 452.00
- Free worldwide shipping On every order
- Lifetime warranty We stand behind it
- 180-day returns Plenty of time to decide
- 4.88★ rated From 115 verified reviews
Is it the right knife?
The Haruta boning knife. Close to the bone.
A 6" VG10 Damascus blade, folded into 67 layers with a feather pattern, on an oval wooden handle — with its own wooden scabbard. Narrow and precise, for working around joints and bones.
- 6" (15.2cm) narrow blade for meat and fish prep
- VG10 Japanese steel, 67-layer feather Damascus
- Oval wooden handle and solid wood scabbard
Best for
Choose the boning knife if you joint chicken, trim meat or fillet fish. The narrow blade follows the bone closely, so less goes to waste. Not for cutting through bone itself.
The steel
Why VG10 Damascus?
Every Haruta blade has a VG10 Japanese steel core wrapped in Damascus layers, so it takes a keen edge, holds it, and looks like nothing else in your kitchen.
-
67
Layers
Damascus steel folded around the core for strength, stain resistance and the feather pattern.
-
VG10
Japanese steel core
A high-carbon stainless steel prized for taking a fine edge and holding it.
-
12°
Edge angle
A finer edge than most Western knives, so it glides through food with less pressure.
-
1 of 1
Feather pattern
Each blade is hand-finished, so no two patterns are quite the same.
Specifications
- Blade
- VG10 core, 67-layer Damascus steel
- Edge
- 12° double bevel
- Handle
- Oval wooden handle
- Storage
- Solid wood scabbard included
Care
- Use on wood or plastic boards only
- Hand wash and dry straight after use
- Sharpen at a 12° angle when it stops slicing cleanly
- Not for bones or frozen food
In your kitchen
Prep you’ll look forward to.
Herbs stay green, onions stop fighting back and soft tomatoes slice without a squash. Once you’ve cooked with a blade this fine, everything else feels blunt.
How it compares
Haruta vs the usual suspects
| Feature | Haruta | Supermarket knife | German steel knife |
|---|---|---|---|
| Cutting feel | Effortless, clean cuts with light pressure | Tears and squashes soft food | Clean, but needs more force |
| Stays sharp | Hard Japanese steel keeps its edge for longer | Dulls quickly | Needs honing more often |
| Precision work | Slim blade for fine slicing and detail | Thick, clumsy blade | Heavier, thicker blade |
| Value | Japanese pro-grade steel for Dhs. 402.00 | Cheap, but replaced often | Premium prices for softer steel |
| Feature | Haruta | Supermarket | German |
|---|---|---|---|
| Cutting feel | Yes | No | Partly |
| Stays sharp | Yes | No | Partly |
| Precision work | Yes | No | Partly |
| Value | Yes | Partly | No |
Loved in home and pro kitchens
Based on 115 reviews of the Haruta range
مراجعات العملاء
إنه حاد للغاية ، لقد استغرق نهاية إصبعي دون أي مقاومة سعيدة به.
شعور رائع في متناول اليد. من السهل الحفاظ عليها. تبدو جميلة. بسعر معقول. سكين عظيم كل جولة.
أحب هذا السكين. أنا أستخدمه كسكين طاهي. أشعر أنه رائع في يدي وسهلة الاستخدام.
مثل هذا السكين الرائع في المطبخ من أجل الاستعداد! حاد جدا ودقيق وجميل!
le compré uno a mi hija y quedo encantada con su cuchillo ، le impresionó elo que trae de fabrica as que que compré uno para mi y estoy muy resterecho ، el cuchillo esta hermoso Muy Elegante ، De Los Mejores Cuchillos que Tengo
بفضل سكين Santoku المتفوق ، يمكنني بسهولة التعامل مع مهام المطبخ الخاصة بي بسرعة سواء كنت أتنقل ، أو تقطيع ، أو تقطيع ، أو قطع الخضار ، والزبدة ، والشيكولاتة ، والجبن أو اللحوم ، وما إلى ذلك ، إنها بالتأكيد أداة جيدة للمساعدة في احتياجاتك في الطهي والخبز اليومي.
بيد واحدة ، يتم تقليصها بسهولة إلى زبدة صلبة أو شوكولاتة ، فهي تتزايد من الجبن والبصل بكفاءة.
للدقة ، يعد Agile Santoku سكينًا ممتازًا في مطبخك.
إنه في نهاية المطاف في التنوع!
وهنا عرض الأطعمة التي صنعتها باستخدام سكين الطهاة المحترفين.
في نهاية المطاف لك أفضل سكين سوف تملكه على الإطلاق! احصل على لك الآن!
In professional kitchens
Trusted by professional chefs
Chefs who use Santoku knives
Gaetano Farucci
Head Chef, Caractère
Giuseppe Biuso
Executive Chef, Il Cappero (Michelin-starred)
Umang Patidar
Claridge's
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras
Alessandro Sana
Cacciari
Ross Gregor
MasterChef UK
Francesco Arena
Regina Elena 57
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C.
As featured in
Keep it razor sharp
Add the whetstone set
Four grits and a foolproof angle guide: everything you need to keep your Haruta edge sharp for years.
أحجار الشحذ 400/1000 3000/8000 · Dhs. 301.00FAQ
Good to know
Which Haruta knife should I start with?
Most people start with the 8" gyuto: it handles meat, fish and veg. Prefer something lighter and more compact? Choose the 7" santoku. Kitting out a whole kitchen? The 5-piece and 10-piece sets work out cheaper than buying the knives one by one.
Does it come with a scabbard?
Yes. Every Haruta knife comes with its own solid wood scabbard, so the edge stays protected in a drawer or on the move.
How long does delivery take?
Shipping is free worldwide on every order. Most orders arrive within 7–10 business days; remote areas can take a little longer.
What if it’s not right for me?
You have 180 days to return it, as long as it's complete, undamaged and in its original packaging.
Is there a warranty?
Yes. Every Haruta knife is covered by our lifetime warranty.
Ready when you are
Clean off the bone, every time.
Bring it home and feel the difference on your very first chop.
- Lifetime warranty
- 180-day returns
- Free worldwide shipping
