أفضل سكاكين السوشي للطهي المنزلي (دليل المملكة المتحدة)
لست بحاجة إلى مجموعة سكاكين السوشي. أنت بحاجة إلى شفرة طويلة ورفيعة وحادة حقًا. ما الذي يقطع لفائف الماكي والساشيمي بشكل نظيف، وما هو الغرض...
مدونة
المقالات
-
-
كيف تتشكل أنماط دمشق | هل يخدمون غرضًا؟
دمشق الصلب واللحمة الصلب دامشق الصلب هما شيئان مختلفان للغاية وغالبا ما يتم الخلط بينهما ليكونا متماثلين. مع وضع ذلك في الاعتبار ، نريد أن...
-
كيفية إزالة الصدأ من سكاكين المطبخ
يمكن أن تكون إزالة الصدأ من سكين الطهاة الياباني مهمة سريعة نسبيًا وبدون عناء ، وهذا يتوقف على مقدار الصدأ الذي تشكلت على الشفرة. في...
-
3 طرق مناسبة لتخزين السكين الياباني
كيفية تخزين سكاكين الصلب الياباني بأمان: في كتلة للسكاكين، على رف خشبي مغناطيسي، أو في منظم للأدراج ذو فتحات، بالإضافة إلى التقنية التي تحافظ على...
-
كيفية شحذ الشفرات اليابانية VG-10 الصلب بشكل صحيح
نجد أن معظم الناس دائمًا حذرون عندما يتعلق الأمر بشحذ شفرة VG10 لأنهم لا يرغبون في ارتكاب خطأ أو ربما تلف سكينهم. هذا، بالتالي، يؤدي...
-
هل يمكنك وضع سكاكين الطهاة في غسالة الأطباق؟ (هل ستفسد السكين؟)
لا - غسالات الأطباق باهتة، وحواف السكين متشققة ومتآكلة. هذا هو بالضبط ما تفعله الحرارة والمنظفات والطرق، والغسيل اليدوي لمدة 60 ثانية يمنع ذلك.
-
دليل المبتدئين لشراء سكاكين الطهاة اليابانيين | 2021 دليل محدث
عند البحث عن شراء سكين طاهي ياباني ، فإن العملية ليست بسيطة مثل شراء مطبخ متعدد الأغراض أو سكين الطاهي كما هو الحال في العالم...
