مدونة
لماذا يحتاج كل مطبخ إلى سكين طاهي ياباني
توفر هذه السكاكين عالمًا كاملًا من الفوائد التي لا يمكن اكتسابها ببساطة عند استخدام أدوات أخرى. مصنوعة من مواد عالية الجودة وكونها حادة بشكل جميل وخفيفة الوزن ، تستمر قائمة...
لماذا يحتاج كل مطبخ إلى سكين طاهي ياباني
توفر هذه السكاكين عالمًا كاملًا من الفوائد التي لا يمكن اكتسابها ببساطة عند استخدام أدوات أخرى. مصنوعة من مواد عالية الجودة وكونها حادة بشكل جميل وخفيفة الوزن ، تستمر قائمة...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض السكين هي جزء مهم للغاية من سكاكين الطهاة اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من النصل! يحتاج الطهاة اليابانيون إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم ،...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض السكين هي جزء مهم للغاية من سكاكين الطهاة اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من النصل! يحتاج الطهاة اليابانيون إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم ،...
ما هو أفضل سكين الطهاة اليابانيين؟
لا توجد إجابة نهائية على ما هو أفضل سكين الطهاة اليابانيين على جميع الجولة ، ومع ذلك ، قمنا بتجميع قائمة من الميزات التي ستساعدك على تحديد ما هو أفضل...
ما هو أفضل سكين الطهاة اليابانيين؟
لا توجد إجابة نهائية على ما هو أفضل سكين الطهاة اليابانيين على جميع الجولة ، ومع ذلك ، قمنا بتجميع قائمة من الميزات التي ستساعدك على تحديد ما هو أفضل...
هل يجب عليك شراء مجموعة سكين Santoku أو سكاكين ...
نظرًا لأن شراء سكين ياباني مناسب في بعض الأحيان يمكن أن يكون قرارًا صعبًا (ليس بهذه البساطة مثل شراء سكين Western Chef من جميع المستدير) ، فقد وضعنا دليلًا سريعًا...
هل يجب عليك شراء مجموعة سكين Santoku أو سكاكين ...
نظرًا لأن شراء سكين ياباني مناسب في بعض الأحيان يمكن أن يكون قرارًا صعبًا (ليس بهذه البساطة مثل شراء سكين Western Chef من جميع المستدير) ، فقد وضعنا دليلًا سريعًا...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | سوف يحدث كل...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | سوف يحدث كل...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
ما هو الفرق بين سكين الناكيري وسكين سانتوكو؟
جميع السكاكين اليابانية لها خصائص وتصميمات معينة تسمح لهم بأن تكون مناسبة تمامًا لأغراض قطع محددة للغاية. يعد هذا التركيز على التخصص رائعًا من حيث إنشاء سكين عالي الجودة وعملي...
ما هو الفرق بين سكين الناكيري وسكين سانتوكو؟
جميع السكاكين اليابانية لها خصائص وتصميمات معينة تسمح لهم بأن تكون مناسبة تمامًا لأغراض قطع محددة للغاية. يعد هذا التركيز على التخصص رائعًا من حيث إنشاء سكين عالي الجودة وعملي...
ماذا يعني سانتوكو؟ من أين جاء الاسم؟
تتمتع كلمة Santoku بمعنى محدد للغاية تتعلق بالغرض المقصود كسكين طاهي ياباني وفي هذه المقالة ، نغطي ما يعنيه Santoku ، من أين نشأت ، وكيف يمكنك تفسير معناها بشكل...
ماذا يعني سانتوكو؟ من أين جاء الاسم؟
تتمتع كلمة Santoku بمعنى محدد للغاية تتعلق بالغرض المقصود كسكين طاهي ياباني وفي هذه المقالة ، نغطي ما يعنيه Santoku ، من أين نشأت ، وكيف يمكنك تفسير معناها بشكل...
سكين سانتوكو مقابل سكين الخضار | ما هو الأفضل؟
مع استمرار نمو السكاكين اليابانية في العالم الغربي ، يمكن أن تكون مجموعة الخيارات والسكاكين المتخصصة مربكة بالنسبة لأولئك الذين هم مشترين سكين مبتدئين ، ومع ذلك لا يزال يرغبون...
سكين سانتوكو مقابل سكين الخضار | ما هو الأفضل؟
مع استمرار نمو السكاكين اليابانية في العالم الغربي ، يمكن أن تكون مجموعة الخيارات والسكاكين المتخصصة مربكة بالنسبة لأولئك الذين هم مشترين سكين مبتدئين ، ومع ذلك لا يزال يرغبون...
ما هو أفضل Santoku vs Nakiri؟ دع المعركة تبدأ!
بصفتنا عشاق السكين اليابانيين ، قمنا بتجميع جميع التفاصيل المتعلقة هاتين السكاكين في محاولة لتحديد أي سكين هو الأفضل ووضعهم وجهاً لوجه في عدد من الفئات لمعرفة أيهما يظهر في...
ما هو أفضل Santoku vs Nakiri؟ دع المعركة تبدأ!
بصفتنا عشاق السكين اليابانيين ، قمنا بتجميع جميع التفاصيل المتعلقة هاتين السكاكين في محاولة لتحديد أي سكين هو الأفضل ووضعهم وجهاً لوجه في عدد من الفئات لمعرفة أيهما يظهر في...
Whetstone مقابل شحذ الصلب | ما الذي يجب أن تستخ...
غالبًا ما يتم الخلط بين الاختلافات واستخدامات كل من الصلب المتضايق والفولاذ الشحلي أو سوء تفسيرها أو استخدامها ببساطة بشكل غير صحيح. سيكون معرفة الفرق بين الاثنين ومتى/كيف يجب أن...
Whetstone مقابل شحذ الصلب | ما الذي يجب أن تستخ...
غالبًا ما يتم الخلط بين الاختلافات واستخدامات كل من الصلب المتضايق والفولاذ الشحلي أو سوء تفسيرها أو استخدامها ببساطة بشكل غير صحيح. سيكون معرفة الفرق بين الاثنين ومتى/كيف يجب أن...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | نتائج وجها...
عندما يتعلق الأمر بسكين المطبخ ، فإن سكين الطهاة هو السكين الأكثر تنوعا والوظيفية التي يمكنك امتلاكها. لا يهم إذا كنت تطبخ عدة مرات في الأسبوع في المنزل أو عدة...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | نتائج وجها...
عندما يتعلق الأمر بسكين المطبخ ، فإن سكين الطهاة هو السكين الأكثر تنوعا والوظيفية التي يمكنك امتلاكها. لا يهم إذا كنت تطبخ عدة مرات في الأسبوع في المنزل أو عدة...
ما هو حجم سكين الطهاة الياباني الذي يجب أن تشتر...
في هذه المقالة ، سوف نمر عبر ما تحتاج إلى مراعاته عند الحصول على سكين الطهاة الياباني الأول ومساعدتك على تحديد ما هي السكين الأفضل لمتطلباتك الشخصية.
ما هو حجم سكين الطهاة الياباني الذي يجب أن تشتر...
في هذه المقالة ، سوف نمر عبر ما تحتاج إلى مراعاته عند الحصول على سكين الطهاة الياباني الأول ومساعدتك على تحديد ما هي السكين الأفضل لمتطلباتك الشخصية.
ما هو سكين سانتوكو بشكل أفضل؟ (الاستخدامات وأنو...
سكين Santoku ، مشتق من معنى "ثلاث فضائل" أو "استخدامات ثلاثة" هو سكين متعدد الأغراض يستخدم بشكل أفضل لتقطيع التقطيع والتخليص والتنسيب. إن استخدام السكين للأغراض العامة يعني أنه مناسب...
ما هو سكين سانتوكو بشكل أفضل؟ (الاستخدامات وأنو...
سكين Santoku ، مشتق من معنى "ثلاث فضائل" أو "استخدامات ثلاثة" هو سكين متعدد الأغراض يستخدم بشكل أفضل لتقطيع التقطيع والتخليص والتنسيب. إن استخدام السكين للأغراض العامة يعني أنه مناسب...
ما هو باكاوود؟ لماذا تستخدمها السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج الذي تم تصميمه في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاومة للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات...
ما هو باكاوود؟ لماذا تستخدمها السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج الذي تم تصميمه في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاومة للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات...
تتبع الحزمة الخاصة بك: الدليل الكامل
هل سبق لك أن طلبت حزمة ثم أصبحت قلقًا ، وتتساءل أين كانت؟ إن تتبع الحزم ليس أمرًا صعبًا كما يبدو. في منشور المدونة هذا ، سنقدم لك دليلًا سريعًا...
تتبع الحزمة الخاصة بك: الدليل الكامل
هل سبق لك أن طلبت حزمة ثم أصبحت قلقًا ، وتتساءل أين كانت؟ إن تتبع الحزم ليس أمرًا صعبًا كما يبدو. في منشور المدونة هذا ، سنقدم لك دليلًا سريعًا...
لماذا تحتوي سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمامل خارج المكان على سكين الطاهي وستجد أنه لا يختار كل طاهٍ أو متحمس للطبخ استخدامها ، وإذا جعلوا القطع أسهل ، فلماذا لا يكون المعيار عندما يتعلق...
لماذا تحتوي سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمامل خارج المكان على سكين الطاهي وستجد أنه لا يختار كل طاهٍ أو متحمس للطبخ استخدامها ، وإذا جعلوا القطع أسهل ، فلماذا لا يكون المعيار عندما يتعلق...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل السكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الطهاة اليابانية. وهي تحظى بشعبية لا تصدق بين الطهاة المنزليين والطهاة المحترفين على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة ، سوف...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل السكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الطهاة اليابانية. وهي تحظى بشعبية لا تصدق بين الطهاة المنزليين والطهاة المحترفين على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة ، سوف...