الحفاظ على الكمال. يعمل الطلاء الماسي الدقيق على إعادة تنظيم حوافك دون عناء مع مطابقة جمال مجموعة تشيكاشي.
- قضيب شحذ مطلي بالألماس مقاس 13 بوصة لصيانة السكين
- يعيد ضبط حواف الشفرة بين جلسات الشحذ
- يطابق مجموعة Chikashi - متوافق مع VG10
- توصيل مجاني لجميع أنحاء العالم + ضمان استعادة الأموال لمدة 180 يومًا
مجموعة شيكاشي
9 قطع-
طقم سكاكين تشيكاشي دمشق الفولاذية بمقبض أذن البحر
Dhs. 2,107.00
-
طقم سكين الشيف الدمشقي والفولاذ من تشيكاشي بمقبض أذن البحر
Dhs. 709.00
-
سكين الشيف شيكاشي 8 بوصة
Dhs. 481.00
-
سكين سانتوكو 7 بوصة من تشيكاشي
Dhs. 481.00
-
سكين خبز تشيكاشي 8 بوصة
Dhs. 481.00
-
سكين نزع العظم 6 بوصة من تشيكاشي
Dhs. 457.00
-
سكين تشيكاشي 5 بوصة
Dhs. 457.00
-
سكين فواكه تشيكاشي 3.5 بوصة
Dhs. 397.00
-
فولاذ شحذ ماسي من تشيكاشي مقاس 13 بوصة
Dhs. 298.00
- شحن عالمي مجاني في كل طلب
- ضمان مدى الحياة نحن ندعمه
- إرجاع لمدة 180 يومًا متسع من الوقت لاتخاذ القرار
- 4.9★ مُقيّم من 146 مراجعات تم التحقق منها
هل هي السكين المناسبة؟
The Chikashi diamond steel. Keep every edge sharp.
A 13" diamond sharpening steel with an abalone-layer handle that matches the Chikashi knives. A few quick strokes realign the edge of your Damascus blades between uses.
- 13" diamond-coated steel for fast honing
- Abalone-layer handle, matches the Chikashi knives
- Regular honing keeps edges aligned and lasting longer
الأفضل لـ
Choose the diamond steel if you want your Chikashi knives to stay sharp between proper sharpenings. Regular honing keeps the edge aligned and extends the life of every blade in your collection.
الفولاذ
لماذا VG10 دمشق؟
تحتوي كل شفرة تشيكاشي على نواة فولاذية يابانية VG10 ملفوفة في 67 طبقة من دمشق، لذا فهي تأخذ حافة حادة، وتمسك بها، ولا تبدو مثل أي شيء آخر في مطبخك.
-
67
Layers
فولاذ دمشق مطوي حول القلب للحصول على القوة ومقاومة البقع والريش النمط.
-
VG10
قلب من الفولاذ الياباني
فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون يُقدر بأخذ حافة دقيقة والاحتفاظ بها.
-
8–12°
حافة لكل جانب
حافة أدق من معظم السكاكين الغربية، لذا تنزلق عبر الطعام بضغط أقل.
-
أبلون
المقبض
أبلون متلألئ مثبت في مقبض مريح، متوازن للقطع بدون تعب.
المواصفات
- النصل
- نواة VG10، فولاذ دمشق 67 طبقة
- الحافة
- 8–12° لكل جانب
- المقبض
- مقبض أبلون مريح
- التشطيب
- نمط ريشة دمشق مصقول يدوياً
العناية
- استخدمه فقط على ألواح خشبية أو بلاستيكية
- اغسله يدوياً وجففه مباشرة بعد الاستخدام
- اشحذ بانتظام وقم بشحذه بزاوية 8–12° لكل جانب عند توقفه عن التقطيع النظيف
- غير مناسب للعظام أو الطعام المجمد
في مطبخك
أفضل من أن تترك في درج.
دمشق بنمط الريش ومقابض أذن البحر المتلألئة تحول كل سكين إلى نقطة نقاش، والحافة تدعم المظهر من القطع الأول.
كيفية المقارنة
شيكاشي مقابل المشتبه بهم المعتادين
| Feature | شيكاشي | سوبر ماركت سكين | سكين فولاذي ألماني |
|---|---|---|---|
| إحساس القطع | قطع نظيفة بدون مجهود مع ضغط خفيف | دموع و يسحق الطعام اللين | نظيف، ولكنه يحتاج إلى المزيد من القوة |
| يبقى حادًا | يحافظ نواة VG10 على حوافه لفترة أطول | يبهت بسرعة | يحتاج إلى الشحذ في كثير من الأحيان |
| عمل دقيق | حافة دقيقة من 8 إلى 12 درجة للتقطيع إلى شرائح وتفصيل | شفرة سميكة وخرقاء | شفرة أثقل وأكثر سمكًا |
| Value | دمشق ذات 67 طبقة لـ Dhs. 298.00 | رخيصة، ولكن تم استبدالها في كثير من الأحيان | أسعار متميزة للفولاذ الأكثر ليونة |
| Feature | شيكاشي | سوبر ماركت | ألماني |
|---|---|---|---|
| إحساس القطع | Yes | No | جزئي |
| يبقى حادًا | Yes | No | جزئي |
| عمل دقيق | Yes | No | جزئي |
| Value | Yes | جزئي | No |
محبوب في المطابخ المنزلية والمحترفة
استناداً إلى 146 المراجعات
مراجعات العملاء
كان هذا هدية لشريك حفيدتي الذي يحب الطبخ وأراد سكين الطاهي "الصحيح". لقد اختبرها على الفور وشرائح من خلال ورقة. الآن سكين طاهي ثمين.
بالتأكيد أحب السكاكين التي اشتريتها. إنها جميلة للنظر فيها وحادة جدًا. الطبخ هو فرحة مع هذه السكاكين. سعيد جدا ، آمل أن أحصل على بقيةهم قريبًا!
هذه السكين متوازنة تمامًا وحاد جدًا. على الرغم من أنه مكلف ، إلا أنني أستطيع أن أرى الصنعة التي دخلت في صنعها ، ويمكنها فهم السعر. المقبض جميل ، والصلب له نمط رائع لها ؛ إنه لمن دواعي سروري أن ننظر إليه. أتطلع إلى الاستمتاع باستخدامها لسنوات عديدة قادمة وسأستثمر في بعض السكاكين المطابقة مع مرور الوقت.
كانت الخدمة من سانتوكو ممتازة. شكرًا لك.
هذه السكين فعالة للغاية ، وجعلتني أشعر وكأنني أروع طاهي في المطبخ
الجودة جيدة للغاية ومذهلة في نفس الوقت
جودة ممتازة تبقيها حافة ويسهل شحذها على الحجر الرطب.
في المطابخ المهنية
موثوق به من قبل الطهاة المحترفين
الطهاة الذين يستخدمون Santoku سكاكين
غايتانو فاروتشي
رئيس الطهاة، كاراكتير
جوزيبي بيوسو
الشيف التنفيذي، إيل كابيرو (الحائز على نجمة ميشلان)
أومانج باتيدار
كلاريدج
إديسون ريستريبو هيرنانديز
لاس تشيلموليراس
اليساندرو سانا
Cacciari
روس جريجور
MasterChef UK
فرانشيسكو أرينا
ريجينا إيلينا 57
Alessandro Fiacco
Singer Palace
جوليان جورج هاولز
Merchant Navy C.O.C.
ظهرت في
حافظ على حدّه حادًا للغاية
أضف مجموعة حجر الشحذ
أربع درجات وخط زاوية: كل ما تحتاجه للحفاظ على حد سكين Chikashi حادًا لسنوات.
أحجار الشحذ 400/1000 3000/8000 · Dhs. 298.00الأسئلة الشائعة
جيد أن تعرف
بأي سكين Chikashi يجب أن أبدأ؟
يبدأ معظم الناس بسكين الطاهي 8": فهو يعالج اللحوم والأسماك والخضروات. تفضّل شيئًا أخف وأكثر حجمًا صغيرًا؟ اختر سكين 7" سانتوكو. تجهيز مطبخ كامل؟ المجموعة الكاملة مع ستة سكاكين وقضيب الشحذ أرخص من شرائها واحدًا تلو الآخر.
هل يمكن وضعه في غسالة الأطباق؟
لا. اغسله يدويًا وجففه مباشرة بعد الاستخدام للحفاظ على حدّه حادًا ومقبض الأفالون في أفضل حالة.
كم يستغرق التوصيل؟
الشحن مجاني عالميًا على كل طلب. تصل معظم الطلبات خلال 7–10 أيام عمل؛ يمكن أن تستغرق المناطق النائية وقتًا أطول قليلًا.
ماذا لو لم يناسبني؟
لديك 180 يومًا لإرجاعه، طالما أنه مكتمل وغير تالف وفي عبواته الأصلية.
هل هناك ضمان؟
نعم. كل سكين شيكاشي مشمولة بضماننا مدى الحياة.
جاهز عندما تكون مستعدًا
Keep that abalone beauty razor sharp.
أحضره إلى المنزل واشعر بالفرق منذ أول قطعة تقطيع.
- ضمان مدى الحياة
- إرجاع خلال 180 يومًا
- شحن مجاني إلى جميع أنحاء العالم
