مدونة
تشريح سكين الطهاة
تعلم الأجزاء المختلفة من تشريح السكين والغرض المقصود ...
تشريح سكين الطهاة
تعلم الأجزاء المختلفة من تشريح السكين والغرض المقصود ...
كيف تصنع شفرات السكين؟
يتيح لك وجود سكين طاهي جيد الجودة إعداد وجباتك بسهولة أكبر. ولكن هل فكرت يومًا في كيفية صنع سكينك وما الذي يدور في بنائه؟ هناك الكثير الذي يذهب إلى صنع...
كيف تصنع شفرات السكين؟
يتيح لك وجود سكين طاهي جيد الجودة إعداد وجباتك بسهولة أكبر. ولكن هل فكرت يومًا في كيفية صنع سكينك وما الذي يدور في بنائه؟ هناك الكثير الذي يذهب إلى صنع...
السكاكين اليسرى - ما الفرق وهل أحتاج إلى واحدة؟
إذا كنت تفكر في الاستثمار في بعض السكاكين اليسرى ولكنك لست متأكدًا تمامًا من الاختلافات وما إذا كان الأمر يستحق ذلك ، فأنت في المكان المناسب. سوف ننظر إلى ماهية...
السكاكين اليسرى - ما الفرق وهل أحتاج إلى واحدة؟
إذا كنت تفكر في الاستثمار في بعض السكاكين اليسرى ولكنك لست متأكدًا تمامًا من الاختلافات وما إذا كان الأمر يستحق ذلك ، فأنت في المكان المناسب. سوف ننظر إلى ماهية...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض السكين هي جزء مهم للغاية من سكاكين الطهاة اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من النصل! يحتاج الطهاة اليابانيون إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم ،...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض السكين هي جزء مهم للغاية من سكاكين الطهاة اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من النصل! يحتاج الطهاة اليابانيون إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم ،...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | سوف يحدث كل...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | سوف يحدث كل...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
ما هو باكاوود؟ لماذا تستخدمها السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج الذي تم تصميمه في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاومة للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات...
ما هو باكاوود؟ لماذا تستخدمها السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج الذي تم تصميمه في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاومة للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات...
لماذا تحتوي سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمامل خارج المكان على سكين الطاهي وستجد أنه لا يختار كل طاهٍ أو متحمس للطبخ استخدامها ، وإذا جعلوا القطع أسهل ، فلماذا لا يكون المعيار عندما يتعلق...
لماذا تحتوي سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمامل خارج المكان على سكين الطاهي وستجد أنه لا يختار كل طاهٍ أو متحمس للطبخ استخدامها ، وإذا جعلوا القطع أسهل ، فلماذا لا يكون المعيار عندما يتعلق...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل السكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الطهاة اليابانية. وهي تحظى بشعبية لا تصدق بين الطهاة المنزليين والطهاة المحترفين على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة ، سوف...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل السكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الطهاة اليابانية. وهي تحظى بشعبية لا تصدق بين الطهاة المنزليين والطهاة المحترفين على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة ، سوف...
رعاية السكين اليابانية | دليل رعاية سكين الشيف ...
لقد قمنا بتجميع هذا الدليل الذي لا يغطي فقط أهمية رعاية السكين اليابانية ولكن أيضًا كل ما تحتاج إلى القيام به للحفاظ على جودة أصول المطبخ هذه.
رعاية السكين اليابانية | دليل رعاية سكين الشيف ...
لقد قمنا بتجميع هذا الدليل الذي لا يغطي فقط أهمية رعاية السكين اليابانية ولكن أيضًا كل ما تحتاج إلى القيام به للحفاظ على جودة أصول المطبخ هذه.
هل يمكنك استخدام سكين سكين كهربائي على سكين الط...
يعد استخدام مبراة سكين كهربائية وسيلة رائعة للمبتدئين لشحذ سكاكين الطهاة اليابانية بأمان ، ومع ذلك ، فهو ليس حلاً مباشرًا ولديه العديد من المزايا ولكن أيضًا عيوب. لذلك قمنا...
هل يمكنك استخدام سكين سكين كهربائي على سكين الط...
يعد استخدام مبراة سكين كهربائية وسيلة رائعة للمبتدئين لشحذ سكاكين الطهاة اليابانية بأمان ، ومع ذلك ، فهو ليس حلاً مباشرًا ولديه العديد من المزايا ولكن أيضًا عيوب. لذلك قمنا...
كيف تتشكل أنماط دمشق | هل يخدمون غرضًا؟
دمشق الصلب واللحمة الصلب دامشق الصلب هما شيئان مختلفان للغاية وغالبا ما يتم الخلط بينهما ليكونا متماثلين. مع وضع ذلك في الاعتبار ، نريد أن نتفكك في هذا المقال ما...
كيف تتشكل أنماط دمشق | هل يخدمون غرضًا؟
دمشق الصلب واللحمة الصلب دامشق الصلب هما شيئان مختلفان للغاية وغالبا ما يتم الخلط بينهما ليكونا متماثلين. مع وضع ذلك في الاعتبار ، نريد أن نتفكك في هذا المقال ما...
كيفية إزالة الصدأ من سكاكين المطبخ
يمكن أن تكون إزالة الصدأ من سكين الطهاة الياباني مهمة سريعة نسبيًا وبدون عناء ، وهذا يتوقف على مقدار الصدأ الذي تشكلت على الشفرة. في هذه المقالة ، سنقوم بتغطية...
كيفية إزالة الصدأ من سكاكين المطبخ
يمكن أن تكون إزالة الصدأ من سكين الطهاة الياباني مهمة سريعة نسبيًا وبدون عناء ، وهذا يتوقف على مقدار الصدأ الذي تشكلت على الشفرة. في هذه المقالة ، سنقوم بتغطية...
3 طرق مناسبة لتخزين السكين الياباني
عندما يتعلق الأمر بأداء القطع الدقيق ، فإن التخزين الصحيح للسكين الياباني الخاص بك له أهمية متساوية للتنظيف والصيانة. في هذه المقالة ، سننظر في 3 طرق مناسبة للحفاظ على شفراتك...
3 طرق مناسبة لتخزين السكين الياباني
عندما يتعلق الأمر بأداء القطع الدقيق ، فإن التخزين الصحيح للسكين الياباني الخاص بك له أهمية متساوية للتنظيف والصيانة. في هذه المقالة ، سننظر في 3 طرق مناسبة للحفاظ على شفراتك...
هل يمكنك وضع سكاكين الطهاة في غسالة الصحون؟ (هل...
قد تتفاجأ تمامًا لسماع أنه لا ينبغي استخدام سكين الطهاة في غسالة الصحون ، ولكن هناك عدة أسباب تجعل ذلك ضارًا بحالة سكين الطاهي. في هذه المقالة ، سنحدد بعض...
هل يمكنك وضع سكاكين الطهاة في غسالة الصحون؟ (هل...
قد تتفاجأ تمامًا لسماع أنه لا ينبغي استخدام سكين الطهاة في غسالة الصحون ، ولكن هناك عدة أسباب تجعل ذلك ضارًا بحالة سكين الطاهي. في هذه المقالة ، سنحدد بعض...