هناك الكثير من المشاركة في التأكد من مطبخك شفرات السكين تبقى في أفضل حالة. من شحذ وشحذ تقنيات التنظيف المناسبة ، قد تكون من أكثر أدوات المطبخ الصيانة العالية. ومع ذلك ، فإن ما يفشل الكثير من الناس في الاعتبار هو أن الطريقة التي يخزنون بها السكاكين يمكن أن تؤثر على أدائها وجودتها.الحفاظ على سكاكينك في المطبخ الدرج مع أدوات مثل أدوات المائدة ، من المحتمل أن تقدم الملاعق ، دبابيس متداولة وجميع أنواع الأشياء الأخرى ضرر هم. في كل مرة يرفع فيها السكين عن عنصر آخر ، فإن هذا يملأ النصل ، وهناك حتى خطر التقطيع. ناهيك عن أن الحفاظ على سكاكينك في الدرج أكثر خطورة لأن المرء لا يتعين على المرء سوى الوصول إلى يدهم إلى الداخل وأن القطع غير مرجح.
بالطبع ، يمكنك استخدام غطاء سكين أو لفة سكين ولكن هذا يتضمن إزالة هذه قبل الاستخدام والتي يمكن أن تستغرق وقتًا طويلاً. يمنحك استخدام حامل سكين مغناطيسي سهولة الوصول إلى أهم أدوات المطبخ الخاصة بك ويبقيها خارج طريق الضرر. ولكن ما هو الخيار الأفضل؟ في هذا الدليل ، سنحرض الرفوف مقابل الكتل واكتشاف ما هو الخيار الأفضل.
جدول المحتويات
ما هو رف السكين؟
معظم رفوف السكين مغناطيسية بحيث يمكنك ببساطة "التمسك" سكاكينك بها ، وهي في متناول اليد عندما تحتاج إليها.هناك تصميمات مختلفة من رفوف السكين المغناطيسي. بعضها مصنوع من الخشب بينما يتم تصنيع البعض الآخر من البلاستيك وحتى هناك من المعدن. عادة ، توجد المغناطيس تحت أو داخل المادة.
رفوف السكين عادةً ما تكون مثبتة على الحائط على الرغم من وجود بعض تلك القائمة بذاتها ولكنها أقل شيوعًا لأنها ليست جيدة عندما تحتاج إلى شيء لتوفير الفضاء.
ما هي كتلة السكين؟
عادةً ما تكون كتلة السكين مصنوعة من الخشب ، وتجلس في مساحة العداد وتتميز بفتحات تضع السكاكين فيها. خشبي كتل السكين يمنحك إمكانية الوصول بسهولة إلى الشفرات ولكن بدلاً من تركيبها على الحائط مثل رف السكين ، فهي عادةً ما تكون قائمة بذاتها ويتم وضعها على سطح العمل.هناك أيضًا بعض كتل السكين البلاستيكية ولكنها ليست شائعة. يمكنك أيضًا شراء زور داخلي كتلة سكين إذا كنت تبحث عن وسيلة لتوفير مساحة على كونترتوب.
ما هي إيجابيات وسلبيات رف السكين؟
واحدة من الفوائد الرئيسية للرف لتخزين السكاكين هي أنها أكثر هاءًا. نظرًا لأن السكاكين تجلس على شريط السكين المغناطيسي ويتعرضون للهواء ، فستظل جافة. حتى لو لم تجفها تمامًا بقطعة قماش بعد التنظيف ، فسوف تجف بسرعة مما يعني أن هناك فرصة أقل الصدأ أو البكتيريا.مغناطيسي رفوف السكين تعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق حيث يمكن وضعها في أي مكان في المطبخ. حتى لو كنت تفتقر إلى مساحة الجدار ، فيمكنها أن تكون المركبة في الداخل من باب خزانة ، على سبيل المثال. ستتمكن أيضًا من تخزين العناصر المعدنية الأخرى مثل قاطع البيتزا أو المقص الذي يجعلها مفيدة للغاية.
هناك أيضًا خطر ضئيل للغاية من الأضرار التي لحقت سكاكين المطبخ لأنك لا تنزلق شفرات ضد أي شيء عندما تضعهم على. ومع ذلك ، هناك خطر من سكين الانزلاق على الشريط المغناطيسي إذا لم تكن المغناطيس قوية بما يكفي.
واحدة من أكثر الجوانب السلبية لهذا النوع من تخزين السكين هي أن مجموعة السكين الخاصة بك تتعرض للأصابع الصغيرة. إذا أراد الطفل الحصول على واحد ولم يتم وضع الرف عالياً بدرجة كافية ، فهناك خطر خطيرة للغاية. علاوة على ذلك ، إذا سقطت السكين ، فلا يهم مدى ارتفاع الحامل ، فقد يكون هناك حادث.
يجب أن تفكر أيضًا في أن حاملي السكين المغناطيسيين المثبتون على الحائط سيعنيون الاضطرار حفر في الحائط مما يسبب أضرارا دائمة. هناك طرق أخرى مثل شرائح لاصق ولكن هذه ليست قوية.
ما هي إيجابيات وسلبيات كتلة السكين؟
كتلة السكين أكثر أمانًا بكثير حيث يمكن وضعها جيدًا ولا توجد فرصة لسقوط الشفرات وتسبب إصابة.ستلاحظ أيضًا أن كتلة سكين خشبية تبدو جذابة للغاية في المطبخ. حتى بعض من البلاستيك يمكن أن تبدو رائعة خاصة إذا كنت ترغب في اختيار لون يتطابق مع ديكور المطبخ الخاص بك. علاوة على ذلك ، فإن كتل السكين هذه متعددة الاستخدامات والعديد منها تأتي مع إكسسوارات إضافية مثل المقص.
على الجانب الآخر ، كتلة سكين يمكن أن يسبب المزيد من الضرر إلى سكاكينك. أحد الأسباب الرئيسية هو أن الشفرة ستفرك على المادة حيث يتم دفعها إلى الكتلة وعندما يتم سحبها. بمرور الوقت ، سيؤدي ذلك إلى أن تملق النصل بسرعة أكبر. ما هو أكثر من ذلك ، لأن الرطوبة يمكن أن تتراكم داخل الكتلة ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تآكلناهيك عن حقيقة أنها أرض تربية للبكتيريا التي تقلل من النظافة.
بالطبع ، يمكنك بذل كل جهد ممكن للحفاظ على كتلة سكينك نظيفة وجافة ولكن هذا أمر صعب للغاية حيث لا يمكنك الدخول فيه.
افكار اخيرة
كل من رفوف السكين المغناطيسية وكتل السكين هي طرق رائعة لتخزين شفراتك عندما لا تكون قيد الاستخدام. ومع ذلك ، هناك المزيد من إيجابيات على رف السكين أكثر من كتلة السكين. لهذا السبب ، نعتقد أن رف السكين هو خيار جيد.ومع ذلك ، فإن أحد أكبر العيوب في هذا الأمر هو أنه لا يعتبر آمنًا. هذا يعني أنك ستحتاج إلى اختيار الموقع الصحيح والتأكد من تأمين الرف بشكل صحيح. ما هو أكثر من ذلك ، من الضروري التأكد من اختيار رف سكين تكون مغناطيسه قوية بما يكفي لإمساك السكاكين في مكانها.
