سانتوكو
سانتوكو
مدونة
كيفية اختيار سكين الطاهي
من السهل الوقوع في فخ التفكير بأن شراء أي سكين طاهٍ قديم سيفعله. ولكن إذا كنت حريصًا على الحصول على الطهي ، فستحتاج إلى شريك بدلاً من مجرد أواني قطع....
كيفية اختيار سكين الطاهي
من السهل الوقوع في فخ التفكير بأن شراء أي سكين طاهٍ قديم سيفعله. ولكن إذا كنت حريصًا على الحصول على الطهي ، فستحتاج إلى شريك بدلاً من مجرد أواني قطع....
4 من أفضل مجموعات السكين الملونة
قد يجد بعض الناس أنه من الممتل استخدام نفس السكاكين القديمة كل يوم في المطبخ. إذا كنت أحد هؤلاء الأفراد ، فإن مجموعة ملونة مثالية لمطبخك لأنهم يمكنهم حقًا توابل...
4 من أفضل مجموعات السكين الملونة
قد يجد بعض الناس أنه من الممتل استخدام نفس السكاكين القديمة كل يوم في المطبخ. إذا كنت أحد هؤلاء الأفراد ، فإن مجموعة ملونة مثالية لمطبخك لأنهم يمكنهم حقًا توابل...
ما هي أفضل سكاكين شرائح اللحم؟
إذا كنت من المعجبين بتناول شريحة لحم ، فمن المحتمل أن تكون قد استخدمت مجموعة متنوعة من السكاكين لقطعها. معظم سكاكين شرائح اللحم مسننة ولكن هناك إصدارات غير مجمعة من...
ما هي أفضل سكاكين شرائح اللحم؟
إذا كنت من المعجبين بتناول شريحة لحم ، فمن المحتمل أن تكون قد استخدمت مجموعة متنوعة من السكاكين لقطعها. معظم سكاكين شرائح اللحم مسننة ولكن هناك إصدارات غير مجمعة من...
كيف تصنع وجبة إفطار يابانية تقليدية
في هذا الدليل ، سأقدم لك بعض النصائح حول أفضل طريقة لإعداد وصفات الإفطار اليابانية الخاصة بك وتقديم وجبة الإفطار اليابانية الخاصة بك بالإضافة إلى الكثير من المعلومات المفيدة الأخرى...
كيف تصنع وجبة إفطار يابانية تقليدية
في هذا الدليل ، سأقدم لك بعض النصائح حول أفضل طريقة لإعداد وصفات الإفطار اليابانية الخاصة بك وتقديم وجبة الإفطار اليابانية الخاصة بك بالإضافة إلى الكثير من المعلومات المفيدة الأخرى...
طعم اليابان - كاتسو
في هذه السلسلة ، سننظر في العديد من الوصفات اليابانية التي يسهل صنعها وعلاج لذيذ! هذه المرة ، سيكون طبق اليوم كاتسو. يتفق الكثيرون على أن كاتسو كاري هو تعريف...
طعم اليابان - كاتسو
في هذه السلسلة ، سننظر في العديد من الوصفات اليابانية التي يسهل صنعها وعلاج لذيذ! هذه المرة ، سيكون طبق اليوم كاتسو. يتفق الكثيرون على أن كاتسو كاري هو تعريف...
ما هو دمشق ستيل؟
إذا كنت قد قرأت أي من أدلة السكين السابقة لدينا ، فقد تكون قد تعثرت على المصطلح دمشق الصلب. هذه مادة تستخدم لصنع السكاكين ولكنها أقل شيوعًا من أشياء مثل الفولاذ المقاوم...
ما هو دمشق ستيل؟
إذا كنت قد قرأت أي من أدلة السكين السابقة لدينا ، فقد تكون قد تعثرت على المصطلح دمشق الصلب. هذه مادة تستخدم لصنع السكاكين ولكنها أقل شيوعًا من أشياء مثل الفولاذ المقاوم...
كيف يمكنني استخدام سكينتي المثيرة؟
A step-by-step guide to using a boning knife: the grip, boning a chicken thigh, jointing meat and skinning a fillet, plus the mistakes that chip the tip.
كيف يمكنني استخدام سكينتي المثيرة؟
A step-by-step guide to using a boning knife: the grip, boning a chicken thigh, jointing meat and skinning a fillet, plus the mistakes that chip the tip.
تسليط الضوء على سكين الأداة
تهدف سلسلة الأضواء لدينا إلى منحك مقدمة لأنواع مختلفة من سكاكين المطبخ الياباني ، مما يتيح لك الحصول على القبض على الأساسيات. اليوم ، سنقوم بتسليط الضوء على سكين المنفعة. سكين...
تسليط الضوء على سكين الأداة
تهدف سلسلة الأضواء لدينا إلى منحك مقدمة لأنواع مختلفة من سكاكين المطبخ الياباني ، مما يتيح لك الحصول على القبض على الأساسيات. اليوم ، سنقوم بتسليط الضوء على سكين المنفعة. سكين...
كل شيء عن السوشي - أي سكين أحتاجه؟
في هذا الدليل ، سوف ننظر إلى أنماط الشفرة هذه بمزيد من التفصيل ، ونبحث في ما يجعل السكاكين اليابانية التقليدية مثالية لهذه المهمة ، وكذلك إخبارك لماذا سيكون امتلاك...
كل شيء عن السوشي - أي سكين أحتاجه؟
في هذا الدليل ، سوف ننظر إلى أنماط الشفرة هذه بمزيد من التفصيل ، ونبحث في ما يجعل السكاكين اليابانية التقليدية مثالية لهذه المهمة ، وكذلك إخبارك لماذا سيكون امتلاك...
ما هو حارس السكين؟
لسنا بحاجة إلى إخبارك أن سكاكين المطبخ حادة! يهرع أكثر من 2.7 مليون بريطاني إلى قسم A&E كل عام بسبب نوع من حوادث المطبخ ، ونحن إيجابيون أن حفنة...
ما هو حارس السكين؟
لسنا بحاجة إلى إخبارك أن سكاكين المطبخ حادة! يهرع أكثر من 2.7 مليون بريطاني إلى قسم A&E كل عام بسبب نوع من حوادث المطبخ ، ونحن إيجابيون أن حفنة...
دمشق الصلب مقابل الفولاذ المقاوم للصدأ: ما هو ا...
عندما يتعلق الأمر بشراء سكين مطبخ ياباني جيد الجودة ، فهناك الكثير من الأشياء التي ستحتاج إلى مراعاتها. لكن أحد أهم العوامل هو نوع الصلب الذي يصنع منه السكين. المشكلة...
دمشق الصلب مقابل الفولاذ المقاوم للصدأ: ما هو ا...
عندما يتعلق الأمر بشراء سكين مطبخ ياباني جيد الجودة ، فهناك الكثير من الأشياء التي ستحتاج إلى مراعاتها. لكن أحد أهم العوامل هو نوع الصلب الذي يصنع منه السكين. المشكلة...
ما هي سكاكين المطبخ التي يجب أن تكون؟
إذا كنت ترغب في جعل الحياة أسهل عند الطهي ، فإن اختيار مجموعة مختارة من سكاكين الطهاة غير القابل للصدأ سيساعدك على تحقيق ذلك. ولكن إذا كنت جديدًا على هذا...
ما هي سكاكين المطبخ التي يجب أن تكون؟
إذا كنت ترغب في جعل الحياة أسهل عند الطهي ، فإن اختيار مجموعة مختارة من سكاكين الطهاة غير القابل للصدأ سيساعدك على تحقيق ذلك. ولكن إذا كنت جديدًا على هذا...
كيفية اختيار سكين الشيف المناسب
اختيار أفضل سكين الطهاة يمكن أن تكون مطبخك محفوفًا بالتحديات ، وإذا كانت هذه هي المرة الأولى لك ، فستحتاج إلى التأكد من أن تنظر إلى جميع الجوانب قبل الالتزام بأي...
كيفية اختيار سكين الشيف المناسب
اختيار أفضل سكين الطهاة يمكن أن تكون مطبخك محفوفًا بالتحديات ، وإذا كانت هذه هي المرة الأولى لك ، فستحتاج إلى التأكد من أن تنظر إلى جميع الجوانب قبل الالتزام بأي...
عشرة حقائق يجب أن تعرف عن سكاكين المطبخ اليابانية
من المؤكد أن استخدام مجموعة من سكاكين المطبخ الصلب الياباني عالي الجودة هو الطريق إلى الأمام ، ولكن حتى لو كنت تستخدم هذه الأنواع من السكاكين لسنوات ، فهناك دائمًا...
عشرة حقائق يجب أن تعرف عن سكاكين المطبخ اليابانية
من المؤكد أن استخدام مجموعة من سكاكين المطبخ الصلب الياباني عالي الجودة هو الطريق إلى الأمام ، ولكن حتى لو كنت تستخدم هذه الأنواع من السكاكين لسنوات ، فهناك دائمًا...
كيف تشحذ سكين مسنن؟
شحذ الحافة المسننة ليس هو نفسه شحذ السكاكين الأخرى, وبعض الناس يعتبرونها أكثر صعوبة قليلاً وبالتأكيد تستغرق وقتًا طويلاً.ولكن لا تقلق ، لا يزال شحذ السكين المسنن شيئًا يمكنك القيام...
كيف تشحذ سكين مسنن؟
شحذ الحافة المسننة ليس هو نفسه شحذ السكاكين الأخرى, وبعض الناس يعتبرونها أكثر صعوبة قليلاً وبالتأكيد تستغرق وقتًا طويلاً.ولكن لا تقلق ، لا يزال شحذ السكين المسنن شيئًا يمكنك القيام...
كيفية تحسين مهارات السكين الخاصة بك وتقطيع ، شر...
في هذا الدليل ، سنقدم لك بعض النصائح المفيدة التي يستخدمها الطهاة في الطهاة اليابانيين ، حول كيفية حمل السكاكين الخاصة بك وتحسين أسلوبك.
كيفية تحسين مهارات السكين الخاصة بك وتقطيع ، شر...
في هذا الدليل ، سنقدم لك بعض النصائح المفيدة التي يستخدمها الطهاة في الطهاة اليابانيين ، حول كيفية حمل السكاكين الخاصة بك وتحسين أسلوبك.
نصائح لتحسين مهارات سكينك
إن الحصول على مجموعة جيدة من السكاكين الحادة عالية الجودة أمر لا بد منه ، ولكن معرفة كيفية استخدامها بشكل صحيح يستغرق وقتًا وصبرًا. ولكن إذا كنت ترغب في تعزيز...
نصائح لتحسين مهارات سكينك
إن الحصول على مجموعة جيدة من السكاكين الحادة عالية الجودة أمر لا بد منه ، ولكن معرفة كيفية استخدامها بشكل صحيح يستغرق وقتًا وصبرًا. ولكن إذا كنت ترغب في تعزيز...
يصف MasterChef Final 2021 ، مايك تومكينز ، منتج...
في مارس 2021 ، كان مايك تومكينز على شاشاتنا المشاركة في مسابقة الطهي في بي بي سي ، MasterChef 2021. نظرًا لأن Santokuknives هي شركة عائلية أنشأها شقيقان مع...
يصف MasterChef Final 2021 ، مايك تومكينز ، منتج...
في مارس 2021 ، كان مايك تومكينز على شاشاتنا المشاركة في مسابقة الطهي في بي بي سي ، MasterChef 2021. نظرًا لأن Santokuknives هي شركة عائلية أنشأها شقيقان مع...