مدونة
ما هو سكين deba؟
تم استخدام سكين Deba تقليديًا في الأسماك والحيوية. ومع ذلك ، يستخدم الطهاة الحديثون أيضًا بطرق مشابهة جدًا لسكين الطاهي أو سكين سانتوكو. إذا كنت تبحث عن إضافة سكين دبوس...
ما هو سكين deba؟
تم استخدام سكين Deba تقليديًا في الأسماك والحيوية. ومع ذلك ، يستخدم الطهاة الحديثون أيضًا بطرق مشابهة جدًا لسكين الطاهي أو سكين سانتوكو. إذا كنت تبحث عن إضافة سكين دبوس...
ما هي DOS وما لا تتناولها عند تناول وجبة يابانية؟
واحدة من أكثر الأشياء الرائعة حول العيش على كوكب الأرض هي الطريقة التي طورها البشر بالعادات وآداب الآداب المناسبة لكل شيء تقريبًا. الأمر المذهل حقًا هو كيف تختلف هذه العادات...
ما هي DOS وما لا تتناولها عند تناول وجبة يابانية؟
واحدة من أكثر الأشياء الرائعة حول العيش على كوكب الأرض هي الطريقة التي طورها البشر بالعادات وآداب الآداب المناسبة لكل شيء تقريبًا. الأمر المذهل حقًا هو كيف تختلف هذه العادات...
أشياء يجب تجنبها عند شحذ السكاكين
يضمن الحفاظ على سكاكينك حادة أداءها بأفضل ما في وسعها وأكثر أمانًا للاستخدام. هناك العديد من الطرق المختلفة لشحذ السكين ، اعتمادًا على نوع الشفرة وتفضيلاتك الشخصية.ولكن هناك أشياء يمكنك...
أشياء يجب تجنبها عند شحذ السكاكين
يضمن الحفاظ على سكاكينك حادة أداءها بأفضل ما في وسعها وأكثر أمانًا للاستخدام. هناك العديد من الطرق المختلفة لشحذ السكين ، اعتمادًا على نوع الشفرة وتفضيلاتك الشخصية.ولكن هناك أشياء يمكنك...
لماذا سكيني ممل؟
نستخدم جميعًا سكاكين المطبخ لإعداد الطعام ولكن هل لاحظت يومًا أن سكينك يبدأ في عدم الأداء أيضًا؟ من المحتمل أن يكون هذا مملًا وهذه مشكلة شائعة.قد يكون هناك بعض الأشياء...
لماذا سكيني ممل؟
نستخدم جميعًا سكاكين المطبخ لإعداد الطعام ولكن هل لاحظت يومًا أن سكينك يبدأ في عدم الأداء أيضًا؟ من المحتمل أن يكون هذا مملًا وهذه مشكلة شائعة.قد يكون هناك بعض الأشياء...
كيفية إزالة الصدأ من السكاكين
الفولاذ المقاوم للصدأ هو واحد من المواد الأكثر شيوعا لشفرات السكين. إنه يحتوي على الكثير من الخصائص الممتازة ، وعلى الرغم من أنه لا يصدأ بسهولة ، تمامًا مثل أي...
كيفية إزالة الصدأ من السكاكين
الفولاذ المقاوم للصدأ هو واحد من المواد الأكثر شيوعا لشفرات السكين. إنه يحتوي على الكثير من الخصائص الممتازة ، وعلى الرغم من أنه لا يصدأ بسهولة ، تمامًا مثل أي...
سكاكين مسجلة واحدة مقابل سكاكين شطبة مزدوجة: أي...
عندما تتسوق لسكاكين المطبخ ، أو أي نوع آخر من السكين ، في هذا الشأن ، فإن أحد الأشياء التي ستصادفها غالبًا ما تكون مستحضر السكين. إذا كنت جديدًا في...
سكاكين مسجلة واحدة مقابل سكاكين شطبة مزدوجة: أي...
عندما تتسوق لسكاكين المطبخ ، أو أي نوع آخر من السكين ، في هذا الشأن ، فإن أحد الأشياء التي ستصادفها غالبًا ما تكون مستحضر السكين. إذا كنت جديدًا في...
ما هو أفضل نظام شحذ السكين؟
لا يوجد مطابخان متماثلان ، لذا إذا كنت تبحث عن أفضل نظام شحذ السكين ، فنحن هنا لشرح كل ما تحتاج إلى معرفته. سنقوم بتغطية الأنواع الرئيسية الخمسة لأنظمة شحذ...
ما هو أفضل نظام شحذ السكين؟
لا يوجد مطابخان متماثلان ، لذا إذا كنت تبحث عن أفضل نظام شحذ السكين ، فنحن هنا لشرح كل ما تحتاج إلى معرفته. سنقوم بتغطية الأنواع الرئيسية الخمسة لأنظمة شحذ...
هل أنا حقا بحاجة إلى سكين التقشير؟
على الرغم من أن سكين التقشير قد يكون أصغر المجموعة ، أصغر حتى من سكين الأداة المساعدة ، هذا لا يعني أنه ليس لديه عالم من الاستخدامات. في هذا الدليل...
هل أنا حقا بحاجة إلى سكين التقشير؟
على الرغم من أن سكين التقشير قد يكون أصغر المجموعة ، أصغر حتى من سكين الأداة المساعدة ، هذا لا يعني أنه ليس لديه عالم من الاستخدامات. في هذا الدليل...
Santoku vs Gyuto: أي ما أحتاجه؟
سكين Santoku لديه طرف مسطح وشفرة أقصر. يتم استخدامه بشكل عام لقطع الفواكه والخضروات وإجراء تخفيضات مستقيمة. من ناحية أخرى ، عادة ما تكون سكين جيوتو أطول مع طرف مدبب...
Santoku vs Gyuto: أي ما أحتاجه؟
سكين Santoku لديه طرف مسطح وشفرة أقصر. يتم استخدامه بشكل عام لقطع الفواكه والخضروات وإجراء تخفيضات مستقيمة. من ناحية أخرى ، عادة ما تكون سكين جيوتو أطول مع طرف مدبب...
هل السكاكين لها ميزة خاطئة؟
هناك العديد من الأسباب التي تجعلك ترى ميزة خاطئة على سكين. عادة ما يتم العثور عليها على شفرات Clip Point ولكن من الممكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من أنواع السكين....
هل السكاكين لها ميزة خاطئة؟
هناك العديد من الأسباب التي تجعلك ترى ميزة خاطئة على سكين. عادة ما يتم العثور عليها على شفرات Clip Point ولكن من الممكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من أنواع السكين....
كيفية شحذ شفرات السكين الكهربائية
إذا كنت قد حصلت على سكين كهربائي ، فستعرف مدى كفاءة هذه الأدوات ومقدار الجهد الذي يمكن أن ينقذك عند نحت اللحوم. حول عيد الميلاد أو حتى من أجل غداء...
كيفية شحذ شفرات السكين الكهربائية
إذا كنت قد حصلت على سكين كهربائي ، فستعرف مدى كفاءة هذه الأدوات ومقدار الجهد الذي يمكن أن ينقذك عند نحت اللحوم. حول عيد الميلاد أو حتى من أجل غداء...
أفضل نصائح لنحت اللحوم
من الصعب نحت بعض اللحوم ، لكننا نريد جميعًا التأكد من تقديم طعامنا جيدًا وهذا هو السبب في أن تعلم كيفية نحت اللحوم أمر لا بد منه. علاوة على ذلك...
أفضل نصائح لنحت اللحوم
من الصعب نحت بعض اللحوم ، لكننا نريد جميعًا التأكد من تقديم طعامنا جيدًا وهذا هو السبب في أن تعلم كيفية نحت اللحوم أمر لا بد منه. علاوة على ذلك...
تخزين مخزن ياباني - Katsuobushi
في سلسلة لدينا تخزين مخزن ياباني، نحن ننظر إلى العديد من المكونات التقليدية المستخدمة في العديد من الأطباق الحلوة والوحشية في المطبخ الياباني. في المشاركات السابقة ، ناقشنا صلصة الصويا اليابانية...
تخزين مخزن ياباني - Katsuobushi
في سلسلة لدينا تخزين مخزن ياباني، نحن ننظر إلى العديد من المكونات التقليدية المستخدمة في العديد من الأطباق الحلوة والوحشية في المطبخ الياباني. في المشاركات السابقة ، ناقشنا صلصة الصويا اليابانية...
كم من الوقت أنا نقع الحجر؟
عندما يتعلق الأمر بتشويش السكين ، فإن واحدة من أكثر الأدوات المحببة هي حجر الأساس. توفر شحذ الحجارة طريقة فعالة لتحويل السكاكين الباهتة إلى شيء يعمل بنفس الجدد.ولكن كما قد...
كم من الوقت أنا نقع الحجر؟
عندما يتعلق الأمر بتشويش السكين ، فإن واحدة من أكثر الأدوات المحببة هي حجر الأساس. توفر شحذ الحجارة طريقة فعالة لتحويل السكاكين الباهتة إلى شيء يعمل بنفس الجدد.ولكن كما قد...
كيفية استخدام دليل زاوية الحجر
من المهم للغاية الحفاظ على سكاكينك حادة. إذا لم تحافظ على حافة حادة، لا تؤدي السكاكين الخاصة بك أيضًا ، وقد تكون خطرة. ولكن قد يكون من الصعب الحصول على...
كيفية استخدام دليل زاوية الحجر
من المهم للغاية الحفاظ على سكاكينك حادة. إذا لم تحافظ على حافة حادة، لا تؤدي السكاكين الخاصة بك أيضًا ، وقد تكون خطرة. ولكن قد يكون من الصعب الحصول على...
لماذا أحتاج إلى سكين خبز؟
هناك العديد من أنواع السكاكين المختلفة ، وعندما تعمل في المطبخ ، يمكن أن يكون الأمر مربكًا بعض الشيء فيما يتعلق بالأي التي تحتاجها والتي ليست كلها ضرورية. كثير من...
لماذا أحتاج إلى سكين خبز؟
هناك العديد من أنواع السكاكين المختلفة ، وعندما تعمل في المطبخ ، يمكن أن يكون الأمر مربكًا بعض الشيء فيما يتعلق بالأي التي تحتاجها والتي ليست كلها ضرورية. كثير من...
كيف يمكن للماء تلف السكين؟
من المهم للغاية معرفة كيفية الحفاظ على سكاكينك بشكل صحيح. بعد كل شيء ، سوف يدفع الكثير منكم مبلغًا كبيرًا للاستثمار في مجموعة سكين عالية الجودة وآخر شيء تريده هو...
كيف يمكن للماء تلف السكين؟
من المهم للغاية معرفة كيفية الحفاظ على سكاكينك بشكل صحيح. بعد كل شيء ، سوف يدفع الكثير منكم مبلغًا كبيرًا للاستثمار في مجموعة سكين عالية الجودة وآخر شيء تريده هو...
لوحات القطع الخشبية: ما هي الفوائد والاختلافات؟
عندما تقوم بإعداد الطعام في المطبخ ، فإن السكاكين الجودة مثل مجموعة السكين اليابانية ضرورية. لكن بينما يقومون بمعظم العمل ، فإنهم غالبًا ما يكونون عديمة الفائدة بدون شريك جيد....
لوحات القطع الخشبية: ما هي الفوائد والاختلافات؟
عندما تقوم بإعداد الطعام في المطبخ ، فإن السكاكين الجودة مثل مجموعة السكين اليابانية ضرورية. لكن بينما يقومون بمعظم العمل ، فإنهم غالبًا ما يكونون عديمة الفائدة بدون شريك جيد....