أي شخص يبحث السكاكين اليابانية من المحتمل أن تصادف شروطًا لا يعرفونها مثل شطبة مزدوجة وفردية ، و Granton Edge ، و Whetstone ، وبعض أسماء السكين وحدها ، قد يكون من الصعب تذكرها (Santoku ، Gyuto ، Deba ، Yanagiba ، ناكيريو Usuba على سبيل المثال لا الحصر).
مصطلح آخر من المحتمل أن تصادفه إما عند البحث أو شراء أ سكين ياباني هل باكاوود أو مكتوبة أيضًا ،باكا وود أو باكا وود.
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج الذي تم تصميمه في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood هو مركب مقاوم للحرارة والرطوبة مما يجعله مادة مثالية لأدوات المطبخ ، في المقام الأول في شكل مقبض سكين وغالبًا ما تكون المادة المفضلة سكين ياباني مقابض.
نظرًا لأن Pakkawood هي مادة مصنعة للإنسان ، فلا توجد الكثير من المعلومات المتاحة على هذه المادة كما هي موجودة في الغابات الطبيعية ، وفي هذه المقالة ، نغطي كل ما تحتاج إلى معرفته عن Pakkawood ولماذا تكون هذه مادة شائعة الاستخدام في السكاكين اليابانية.
جدول المحتويات
ما هو باكاوود؟
كما ذكرنا سابقًا ، فإن Pakkawood ليس خشبًا طبيعيًا وهو مادة مركبة تم تصميمها من الخشب والراتنج لإنشاء مادة جديدة ذات خصائص وخصائص وأغراض خاصة.
وفقًا لقاموس أوكسفورد ، فإن باكاوود عبارة عن صفح خشبي صلب مقاوم للحرارة مما يجعلها مثالية للاستخدام في المعدات العسكرية وأواني المطبخ ، والأكثر شيوعًا ، سكاكين المطبخ.
ال يتم غمر القشرة الخشبية في Pakkawood في الراتنج وتعرض للحرارة الشديدة لربط المكونات معًا ودمج طبقات متعددة ؛ غالبًا ما يشار إلى العملية الصناعية باسم الحرارية لأن الطاقة الحرارية تستخدم أثناء عملية المعالجة التي تصلب أو تحدد (إصلاحات) المادة.
تم براءة اختراع العملية الصناعية لتصنيع باكاوود لأول مرة في اليابان من قبل توشياكي أوشي بعد أن أنشأ المادة في عام 1969.
على الرغم من أن Pakkawood ليس مادة تحدث بشكل طبيعي ، إلا أن عملية التصنيع مصممة لإنشاء تأثير خشبي طبيعي ستراه في العديد من مقابض السكين مع القضاء على الكثير من العيوب التي تأتي مع استخدام الخشب الطبيعي.
الخشب الطبيعي عرضة للانقسام ، وتقطيع ، وتزييف وغالبًا ما يتطلب وقتًا يستغرق وقتًا طويلاً صيانة من أجل تعزيز طول طول الخشب. نظرًا لأن Pakkawood عبارة عن مادة مركبة معالجة بالضغط ، فإنها تقاوم إلى حد كبير الحرارة والماء والتشويه وغيرها من العيوب الشائعة التي ستجدها مع الأخشاب الصلبة الطبيعية.
لإنشاء مثل هذه المواد المرنة وطويلة الأمد ، يحتاج Pakkawood إلى المرور من خلال عملية تصنيع محددة لتقليل الجوانب السلبية للخشب الصلب الطبيعي بينما تكتسب أيضًا فوائد مادة مركبة.
كيف يتم تصنيع باكاوود؟
Pakkawood هي مادة من صنع الإنسان يتم تصنيعها لغرض محدد للغاية ، لتكون مرنة ومقاومة للاستخدام الشاق.
الغابات الطبيعية وحدها عرضة للانقسام ، والتشكيل ، والتعفن ، ويكون من الصعب للغاية الحفاظ عليها بشكل عام ، ويتم تحسين تصنيع باكاوود للحد من هذه المشكلات أو حتى منعها بالكامل.
يتم تصنيع جميع القشرة الصلبة باستخدام طبقات رقيقة من قشرة الخشب الصلب ، والتي يتم ربطها معًا تحت الضغط مع الغراء.
نظرًا لأن Pakkawood عبارة عن مادة من صنع الإنسان ، يتم تعديل عملية التصفيح بما يكفي لتناسب غرضها مما يجعلها مقاومة للحرارة والماء والتشويه.
باكاوود ، في حين أنه لا يوجد خشب طبيعي نفسه ، لا يزال يستخدم الخشب في عملية التصنيع الخاصة به. يتكون Pakkawood من مادة أساسية من قشرة الخشب الصلب مثل الخشب الرقائقي ثم يتم غمرها بالراتنج البلاستيكي لإنشاء مادة مركبة من الخشب/الراتنج.
يتم تفريغ الخشب الرقائقي الأولي لإزالة جميع الرطوبة من الخشب ، ثم يتم لصق الطبقات المتعددة مع راتنجات الحرارة الفينولية تحت الضغط العالي. بعد هذه العملية ، يمكن بعد ذلك صبغ "الخشب" لتكرار مجموعة واسعة من الألوان أو التصميمات.
لماذا تستخدم السكاكين اليابانية باكاوود؟
السكاكين اليابانية يتم تصنيعها للاستخدام الشاق والمتكرر وبالتالي يجب أن تكون متينة وطويلة الأمد (خاصة لتبرير الاستثمار الأولي كبعض السكاكين اليابانية يمكن أن تحمل علامة سعر كبيرة!).السبب في أنه من السهل جدًا العثور على باكاوود سكين مجموعة لأن هذه المادة ترتدي شاقة ومرنة بمعنى أنها مصممة لتستمر طالما مادة النصل.
Pakkawood هو تحسن مبتكر في مواد مقبض السكين كما تقليديا ، تم استخدام مقبض خشبي مع السكاكين اليابانية وهكذا كانت هذه المقابض عرضة للانقسام والتشكيل والتعفن.
Pakkawood apperance واللون
واحدة من التفضيلات الرئيسية ل اليابانية السكاكين التي تستخدم Pakkawood لمقابض السكين هي القدرة على معالجة التصميم لإنشاء مجموعة متنوعة من المقابض الملونة.لدى Pakkawood تعدد استخدامات لتقليد مجموعة من الألوان الخشبية الطبيعية (أو التشطيبات) بما في ذلك البلوط والكستناء لأن الخشب الرقائقي الأصلي المستخدم يعطي تأثير الحبوب الخشبية ، أو يمكن صبغ المقابض لإنشاء أي لون ترغب الشركة المصنعة.
ميزة مفيدة عند استخدام قوس قزح Pakkawood هي أنه خلال عملية التصنيع ، تمر المادة من خلال التلميع والرمل الواسع عند ربط الخشب والراتنج بإعطاء المنتج النهائي لمسة لامع.
هذه النهاية مقاومة للخدش وتزيل الحاجة إلى إضافة منتجات إضافية لتحقيق اللمعان.
كيف تهتم بمقبض باكاوود
تتطلب معظم السكاكين اليابانية عالية الجودة طرق تنظيف وصيانة دقيقة من أجل الحفاظ على جودة السكين وطول العمر.
كما هي الممارسة الشائعة مع السكاكين اليابانية ، فإن مقبض Pakkawood هو أيضًا مادة عالية الجودة ويتطلب نفس مستوى الرعاية والصيانة مثل الشفرة.
إن مفتاح الاهتمام بشكل صحيح بمقبض Pakka هو نفسه بالضبط المطلوب للشفرة ، ويتم غسل السكين وتجفيفه باليد بعد الاستخدام.
اليمكن أن يستمر مقبض الخشب Pakka لفترة طويلة جدًا إذا تم الاعتناء بهبشكل صحيح ، حتى في بيئة الضغط العالي مثل المطبخ المهني.
على الرغم من أن Pakkawood مقاوم إلى حد كبير كنتيجة لمجموعة الخشب/الراتنج ، إلا أنه لا يزال ينبغي الحفاظ عليه بنفس الطريقة التي ستحافظ عليها من الخشب الصلب.
من المحتمل أن يكون التعرض طويل المدة للماء في شكل نقع السكين أو وضعه في غسالة الصحون تسبب الضرر إلى الخشب وبالتالي يجب تجنبها تماما.
ما هي بعض استخدامات باكاوود الأخرى؟
Pakkawood هو تحسن مبتكر في مواد مقبض السكين التي تستخدمها الشركات المصنعة للسكاكين اليابانية ، ولكن يتم استخدامها أيضًا في مناطق أخرى. غالبًا ما يتم تصنيع حاويات الطعام من باكاوود لأن المادة لا تعتمد على الرطوبة أو الأكسجين لتكون مقاومة للتعفن أو التقطيع.
استخدام آخر لباكاوود هو أنه يمكن تشكيله لتكرار القذائف والصخور والفواكه. يتم استخدام المواد على نطاق واسع من قبل ديزني لهذا الغرض ، ولكن أيضا في بيوت التصميم لإنتاج قطع فنية فريدة من نوعها.
تتمثل الميزة الرئيسية لاستخدام Pakkawood لهذه الأغراض في مقاومتها للتلف بسبب نقص الرطوبة - حتى المياه المالحة لا تؤثر على المادة. Pakkawood هي مادة من صنع الإنسان تستخدم بطرق متنوعة ، ولكن الغرض الأساسي الذي يتم استخدامه هو في مقابض السكين وغيرها من المنتجات الصلبة.
تستخدم عملية التصنيع بعض الخشب الطبيعي ، لكن النتيجة النهائية توفر العديد من الفوائد على المواد الخشبية التقليدية بما في ذلك كونها مقاومة للرطوبة والحرارة.
افكار اخيرة
Pakkawood هي مادة فريدة من نوعها مناسبة للغاية لمجموعة من التطبيقات التي تحتاج إلى مادة أكثر مرونة مع الحفاظ على العديد من خصائص الخشب الطبيعي.من خلال عمليتها المعالجة بالضغط التي تجمع بين الخشب الرقائقي وراتنج الفينول ، يعد Pakkawood مادة مثالية للسكاكين اليابانية المرنة للتسخين والرطوبة بينما تكون أيضًا منتجًا طويل الأمد.
لا تزال الصيانة الصحيحة مطلوبة ، ومع ذلك ، فإن الخصائص المرنة والإمكانات التي لا نهاية لها للتصميمات الملونة تعني أن Pakkawood هي واحدة من أفضل المواد ل سكين ياباني تعامل وسيظل خيارًا أساسيًا لعدد من السنوات القادمة.
الأسئلة الشائعة
س: ما هو مقبض باكاوود؟
A: Pakkawood ، الذي يتم بيعه أيضًا على أنه سارية ، و Colorwood ، و Dymondwood و Compreg ، هو مادة مركبة خشبية/بلاستيكية مصممة بشكل شائع في مقابض السكين وغيرها من الأشياء التي ترى ارتداءًا خشنًا. يمكن أن تشبه عن كثب الخشب التقليدي ، أو يأتي في مجموعة من الألوان الزاهية.
س: هل سكين الخشب مقابض صحية؟
ج: نعم ، لكن Pakkawood لديه مكافأة إضافية لكونه عازلًا جيدًا ، لذا يبقى السكين أكثر برودة لفترات أطول من الوقت.
كما أن لديها ميزة بيئية يمكن استخدامها مع المواد الخام المتجددة بدلاً من الاعتماد على خشب النمو القديم النادر.
علاوة على ذلك ، تتم معالجة Pakkawood في درجات حرارة منخفضة مع القضاء على انبعاثات الغاز السامة أثناء الإنتاج ، وبالتالي فإن الاستخدام لا يشكل مخاطر بيئية على عكس الخشب.
س: هل يأتي خشب باككا من شجرة الخشب باكا؟
Pakkawood مصنوع من مجموعة من الأخشاب الصلبة المختلفة مثل الزان والبتولا والتي يتم تشريبها بالراتنجات الاصطناعية تحت الضغط العالي والحرارة لإنشاء المنتج النهائي مشابه ل قشرة الخشب.
تمنح هذه العملية متانة Pakkawood استثنائية بالإضافة إلى مقاومة لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات المطبخ.
س: كيف تلميع باكاوود؟
ج: يشبه باكاوود الأخشاب الأخرى ، مثل القيقب أو الكرز. لا توجد طريقة خاصة لتلميعها-فقط امنحها بعض التنظيف اللطيف بفرشاة خشن ناعمة وإنهاء عن طريق تطبيق طلاء رفيع واحد من منتج الشمع المطلوب (الشمع الذي يحتوي على carnauba هي الأفضل).
البولندية وفقا لتعليمات المصنوعات. بالكاد ستطبق أي ضغط عند تلميع باكاوود لأنه صعب للغاية ولا تريد إزالة أي لون طبيعي من سطح الخشب من أجل الحصول على نتائج مشرقة.
س: هل تحتاج إلى زيت باكاوود؟
ج: استخدم زيت التونغ أو الزيت المعدني ، وهو نفس المنتجات التي تستخدمها في أي قطعة خشبية أخرى ، وبرتقالي بقطعة قماش ناعمة.
Tru-Oil هو شيء آخر يمكنك استخدامه. في الحالات التي لا يكفي تزييت فيها باكاوود للحصول على النوع اللامع الذي اعتدت عليه ، حاول استخدام ورق الصنفرة. ابدأ بحوالي 120 حصى.
