مدونة او مذكرة
تشريح سكين الشيف
تعلم أجزاء مختلفة من تشريح السكين والغرض المقصود ...
تشريح سكين الشيف
تعلم أجزاء مختلفة من تشريح السكين والغرض المقصود ...
كيف تصنع شفرات السكين؟
يتيح لك وجود سكين طاهي جيد الجودة إعداد وجباتك بسهولة أكبر. ولكن هل فكرت يومًا في كيفية صنع سكينك وما الذي يدور في بنائه؟ هناك الكثير الذي يذهب إلى صنع...
كيف تصنع شفرات السكين؟
يتيح لك وجود سكين طاهي جيد الجودة إعداد وجباتك بسهولة أكبر. ولكن هل فكرت يومًا في كيفية صنع سكينك وما الذي يدور في بنائه؟ هناك الكثير الذي يذهب إلى صنع...
السكاكين اليد اليسرى - ما هو الفرق والحاجة إلى ...
إذا كنت تفكر في الاستثمار في بعض السكاكين اليسرى ولكنها غير متأكد تماما من الاختلافات وما إذا كان الأمر يستحق كل هذا العناء، فأنت في المكان المناسب. سننظر إلى ما...
السكاكين اليد اليسرى - ما هو الفرق والحاجة إلى ...
إذا كنت تفكر في الاستثمار في بعض السكاكين اليسرى ولكنها غير متأكد تماما من الاختلافات وما إذا كان الأمر يستحق كل هذا العناء، فأنت في المكان المناسب. سننظر إلى ما...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض سكين هي جزء مهم جدا من سكاكين الشيف اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من الشفرة! يحتاج الطهاة اليابانية إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم، بينما...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض سكين هي جزء مهم جدا من سكاكين الشيف اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من الشفرة! يحتاج الطهاة اليابانية إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم، بينما...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | وستجعل كل ا...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | وستجعل كل ا...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
ما هو باكويتود؟ لماذا تستخدم السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج المصمم في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاوم للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات المطبخ ،...
ما هو باكويتود؟ لماذا تستخدم السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج المصمم في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاوم للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات المطبخ ،...
لماذا تعاني سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمام خارج مكانها على سكين الشيف وستجد أنه لا يختار كل طاهي أو عشاق الطبخ لاستخدامها وإذا جعلوا قطع أسهل، فلماذا ليسوا المعيار عندما يتعلق الأمر بتصنيع السكاكين؟في...
لماذا تعاني سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمام خارج مكانها على سكين الشيف وستجد أنه لا يختار كل طاهي أو عشاق الطبخ لاستخدامها وإذا جعلوا قطع أسهل، فلماذا ليسوا المعيار عندما يتعلق الأمر بتصنيع السكاكين؟في...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل سكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الشيف اليابانية. إنها شعبية بشكل لا يصدق بين الطهاة المنزل والطهاة المهنية على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة، سننظر إلى...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل سكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الشيف اليابانية. إنها شعبية بشكل لا يصدق بين الطهاة المنزل والطهاة المهنية على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة، سننظر إلى...
رعاية سكين اليابانية | دليل العناية سكين الشيف ...
لقد قمنا بتجميع هذا الدليل الذي يغطي ليس فقط أهمية رعاية السكين اليابانية ولكن أيضًا كل ما تحتاج إلى القيام به للحفاظ على جودة أصول المطبخ هذه.
رعاية سكين اليابانية | دليل العناية سكين الشيف ...
لقد قمنا بتجميع هذا الدليل الذي يغطي ليس فقط أهمية رعاية السكين اليابانية ولكن أيضًا كل ما تحتاج إلى القيام به للحفاظ على جودة أصول المطبخ هذه.
يمكنك استخدام مبراة سكين كهربائي على سكين الشيف...
إن استخدام مبراة سكين كهربائي هو وسيلة رائعة للمبتدئين على شحذ سكاكين الطاهية اليابانية بأمان، ومع ذلك، ليس حل مباشر ولديه العديد من المزايا ولكن أيضا عيوب. لقد جمعنا هذا...
يمكنك استخدام مبراة سكين كهربائي على سكين الشيف...
إن استخدام مبراة سكين كهربائي هو وسيلة رائعة للمبتدئين على شحذ سكاكين الطاهية اليابانية بأمان، ومع ذلك، ليس حل مباشر ولديه العديد من المزايا ولكن أيضا عيوب. لقد جمعنا هذا...
كيف يتم تشكيل أنماط دمشق ؟ هل لديهم أي استخدام ؟
فولاذ دمشق الصلب ومستلم نمط دمشق اثنين من الأشياء المختلفة للغاية التي غالبا ما تكون مرتبكة لتكون هي نفسها. مع مراعاة ذلك، نريد أن نتراجع في هذه المقالة ما هو...
كيف يتم تشكيل أنماط دمشق ؟ هل لديهم أي استخدام ؟
فولاذ دمشق الصلب ومستلم نمط دمشق اثنين من الأشياء المختلفة للغاية التي غالبا ما تكون مرتبكة لتكون هي نفسها. مع مراعاة ذلك، نريد أن نتراجع في هذه المقالة ما هو...
كيفية إزالة الصدأ من سكاكين المطبخ
يمكن أن تكون إزالة الصدأ من سكين الطاهي الياباني مهمة سريعة نسبيا وبدون جهد، اعتمادا على مقدار الصدأ الذي شكله على الشفرة. في هذه المقالة، سنغطي بعض الطرق الأكثر شيوعا...
كيفية إزالة الصدأ من سكاكين المطبخ
يمكن أن تكون إزالة الصدأ من سكين الطاهي الياباني مهمة سريعة نسبيا وبدون جهد، اعتمادا على مقدار الصدأ الذي شكله على الشفرة. في هذه المقالة، سنغطي بعض الطرق الأكثر شيوعا...
3 طرق مناسبة لتخزين السكين الياباني
عندما يتعلق الأمر بأداء القطع الدقيق، فإن التخزين الصحيح لسكينك الياباني له أهمية متساوية للتنظيف والصيانة. في هذه المقالة، سننظر إلى 3 طرق مناسبة لكلا إبقاء شفراتك آمنة وآمنة والحفاظ...
3 طرق مناسبة لتخزين السكين الياباني
عندما يتعلق الأمر بأداء القطع الدقيق، فإن التخزين الصحيح لسكينك الياباني له أهمية متساوية للتنظيف والصيانة. في هذه المقالة، سننظر إلى 3 طرق مناسبة لكلا إبقاء شفراتك آمنة وآمنة والحفاظ...
يمكنك وضع سكين كوك في غسالة الصحون ؟سوف تدمر هذ...
قد تكون مندهشا تماما لسماع أن سكين الطهاة لا ينبغي أن تستخدم في غسالة الصحون ولكن هناك عدة أسباب تجعل هذا يمكن أن يكون ضارا بشرط سكين الشيف الخاص بك....
يمكنك وضع سكين كوك في غسالة الصحون ؟سوف تدمر هذ...
قد تكون مندهشا تماما لسماع أن سكين الطهاة لا ينبغي أن تستخدم في غسالة الصحون ولكن هناك عدة أسباب تجعل هذا يمكن أن يكون ضارا بشرط سكين الشيف الخاص بك....