مدونة او مذكرة
لماذا كل مطبخ يحتاج إلى سكين الشيف الياباني
توفر هذه السكاكين عالم كامل من الفوائد التي لا يمكن الحصول عليها ببساطة عند استخدام الأدوات الأخرى. مصنوع من مواد ذات جودة عالية ويجري حادة وخفيفة الوزن بشكل جميل، وتذهب...
لماذا كل مطبخ يحتاج إلى سكين الشيف الياباني
توفر هذه السكاكين عالم كامل من الفوائد التي لا يمكن الحصول عليها ببساطة عند استخدام الأدوات الأخرى. مصنوع من مواد ذات جودة عالية ويجري حادة وخفيفة الوزن بشكل جميل، وتذهب...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض سكين هي جزء مهم جدا من سكاكين الشيف اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من الشفرة! يحتاج الطهاة اليابانية إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم، بينما...
تانغ - لماذا هذا مهم؟
مقابض سكين هي جزء مهم جدا من سكاكين الشيف اليابانية. قد يقول المرء أنهم أكثر أهمية من الشفرة! يحتاج الطهاة اليابانية إلى مقبض سكين مريح لن ينزلق في أيديهم، بينما...
ما هو أفضل كل سكين الطهاة اليابانية؟
لا توجد إجابة محددة على أفضل سكين الطاهي الياباني كل جولة، ومع ذلك، فقد قمنا بتجميع قائمة بالميزات التي ستساعدك على تحديد ما هو الأفضل بالنسبة لك ونحن نفعل بالطبع...
ما هو أفضل كل سكين الطهاة اليابانية؟
لا توجد إجابة محددة على أفضل سكين الطاهي الياباني كل جولة، ومع ذلك، فقد قمنا بتجميع قائمة بالميزات التي ستساعدك على تحديد ما هو الأفضل بالنسبة لك ونحن نفعل بالطبع...
يجب عليك شراء مجموعة سكين سانتوكو أو سكاكين واحدة؟
كشراء سكين ياباني مناسب يمكن أن يكون في بعض الأحيان قرارا صعبا (ليس بهذه البساطة مثل شراء سكين الشيف الغربي من المستدخ) لقد وضعنا دليلا سريعا لمساعدتك في تحديد ما...
يجب عليك شراء مجموعة سكين سانتوكو أو سكاكين واحدة؟
كشراء سكين ياباني مناسب يمكن أن يكون في بعض الأحيان قرارا صعبا (ليس بهذه البساطة مثل شراء سكين الشيف الغربي من المستدخ) لقد وضعنا دليلا سريعا لمساعدتك في تحديد ما...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | وستجعل كل ا...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
زاوية شحذ السكين اليابانية الصحيح | وستجعل كل ا...
إذا لم تكن متأكدًا من الزاوية التي تحتاجها إلى شحذ سكينك الياباني ، فلن نغطي فقط كيف يمكنك شحذ الحافة المثالية في هذه المقالة ولكن أيضًا كيف يمكنك القيام بذلك...
ما هو الفرق بين سكين الناكيري وسكين سانتوكو؟
جميع السكاكين اليابانية لها خصائص وتصميمات معينة تسمح لهم بأن تكون مناسبة تمامًا لأغراض قطع محددة للغاية. يعد هذا التركيز على التخصص رائعًا من حيث إنشاء سكين عالي الجودة وعملي...
ما هو الفرق بين سكين الناكيري وسكين سانتوكو؟
جميع السكاكين اليابانية لها خصائص وتصميمات معينة تسمح لهم بأن تكون مناسبة تمامًا لأغراض قطع محددة للغاية. يعد هذا التركيز على التخصص رائعًا من حيث إنشاء سكين عالي الجودة وعملي...
ماذا يعني سانتوكو؟ من أين أتت التسمية؟
تتمتع كلمة Santoku بمعنى محدد للغاية يتعلق بغرضه المقصود ككسر طاهي ياباني وفي هذه المقالة، نغطي ما يعنيه Santoku، حيث نشأت من، وكيف يمكنك تفسير معنىها بشكل صحيح.
ماذا يعني سانتوكو؟ من أين أتت التسمية؟
تتمتع كلمة Santoku بمعنى محدد للغاية يتعلق بغرضه المقصود ككسر طاهي ياباني وفي هذه المقالة، نغطي ما يعنيه Santoku، حيث نشأت من، وكيف يمكنك تفسير معنىها بشكل صحيح.
سكين سانتوكو مقابل سكين الخضار | ما هو أفضل؟
مع استمرار نمو السكاكين اليابانية في العالم الغربي ، يمكن أن تكون مجموعة الخيارات والسكاكين المتخصصة مربكة بالنسبة لأولئك الذين هم مشترين سكين مبتدئين ، ومع ذلك لا يزال يرغبون...
سكين سانتوكو مقابل سكين الخضار | ما هو أفضل؟
مع استمرار نمو السكاكين اليابانية في العالم الغربي ، يمكن أن تكون مجموعة الخيارات والسكاكين المتخصصة مربكة بالنسبة لأولئك الذين هم مشترين سكين مبتدئين ، ومع ذلك لا يزال يرغبون...
ما هو أفضل Santoku vs Nakiri؟ دع المعركة تبدأ!
بصفتنا عشاق السكين اليابانيين ، قمنا بتجميع جميع التفاصيل المتعلقة هاتين السكاكين في محاولة لتحديد أي سكين هو الأفضل ووضعهما وجها كيف يقارنون.
ما هو أفضل Santoku vs Nakiri؟ دع المعركة تبدأ!
بصفتنا عشاق السكين اليابانيين ، قمنا بتجميع جميع التفاصيل المتعلقة هاتين السكاكين في محاولة لتحديد أي سكين هو الأفضل ووضعهما وجها كيف يقارنون.
Whetstone مقابل Honing Steel | التي يجب أن تستخ...
غالبا ما يتم الخلط بين الاختلافات واستخدامات كلا من الوكافة والصلب شحذها أو تسيء تفسيرها أو استخدامها بشكل غير صحيح. معرفة ما هو الفرق بين الاثنين وعندما / كيف ينبغي...
Whetstone مقابل Honing Steel | التي يجب أن تستخ...
غالبا ما يتم الخلط بين الاختلافات واستخدامات كلا من الوكافة والصلب شحذها أو تسيء تفسيرها أو استخدامها بشكل غير صحيح. معرفة ما هو الفرق بين الاثنين وعندما / كيف ينبغي...
Kiritsuke vs Chef سكين vs Santoku | النتائج الر...
عندما يتعلق الأمر بسكين المطبخ، فإن سكين الشيف هو أكثر سكين متعدد الاستخدامات وعملي يمكنك امتلاكها. لا يهم إذا كنت تطبخ عدة مرات في الأسبوع في المنزل أو عدة مرات...
Kiritsuke vs Chef سكين vs Santoku | النتائج الر...
عندما يتعلق الأمر بسكين المطبخ، فإن سكين الشيف هو أكثر سكين متعدد الاستخدامات وعملي يمكنك امتلاكها. لا يهم إذا كنت تطبخ عدة مرات في الأسبوع في المنزل أو عدة مرات...
ما حجم سكين الطاهي الياباني يجب أن تشتري لأول مرة؟
في هذه المقالة، سوف نركض ما تحتاجه للنظر عند الحصول على سكين الطاهي الياباني الأول ومساعدتك في تحديد سكين سيكون أفضل لمتطلباتك الشخصية.
ما حجم سكين الطاهي الياباني يجب أن تشتري لأول مرة؟
في هذه المقالة، سوف نركض ما تحتاجه للنظر عند الحصول على سكين الطاهي الياباني الأول ومساعدتك في تحديد سكين سيكون أفضل لمتطلباتك الشخصية.
ما هو سكين سانتوكو أفضل تستخدم ل؟ (الاستخدامات ...
سكين سانتوكو، مشتقة من المعنى "ثلاثة فضائل" أو "ثلاثة استخدامات" هي سكين متعدد الأغراض يستخدم أفضل لتقطيع، تشريح، تخيل، وتنموي. يعني استخدام السكين للأغراض العامة أنه من الأنسب تقطيع أو...
ما هو سكين سانتوكو أفضل تستخدم ل؟ (الاستخدامات ...
سكين سانتوكو، مشتقة من المعنى "ثلاثة فضائل" أو "ثلاثة استخدامات" هي سكين متعدد الأغراض يستخدم أفضل لتقطيع، تشريح، تخيل، وتنموي. يعني استخدام السكين للأغراض العامة أنه من الأنسب تقطيع أو...
ما هو باكويتود؟ لماذا تستخدم السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج المصمم في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاوم للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات المطبخ ،...
ما هو باكويتود؟ لماذا تستخدم السكاكين اليابانية
Pakkawood هو مركب من الخشب والراتنج المصمم في المقام الأول من أجل المتانة والمرونة للاستخدام الشاق. Pakkawood مقاوم للغاية لكل من الحرارة والرطوبة مما يجعلها مادة مثالية لأدوات المطبخ ،...
تتبع الحزمة الخاصة بك: الدليل الكامل
هل سبق لك أن طلبت حزمة ثم أصبحت حريصة، أتساءل أين كانت؟ تتبع الحزم الخاصة بك ليست صعبة كما يبدو. في هذه المشاركة المدونة، سنقدم لك دليلا سريعا حول كيفية...
تتبع الحزمة الخاصة بك: الدليل الكامل
هل سبق لك أن طلبت حزمة ثم أصبحت حريصة، أتساءل أين كانت؟ تتبع الحزم الخاصة بك ليست صعبة كما يبدو. في هذه المشاركة المدونة، سنقدم لك دليلا سريعا حول كيفية...
لماذا تعاني سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمام خارج مكانها على سكين الشيف وستجد أنه لا يختار كل طاهي أو عشاق الطبخ لاستخدامها وإذا جعلوا قطع أسهل، فلماذا ليسوا المعيار عندما يتعلق الأمر بتصنيع السكاكين؟في...
لماذا تعاني سكاكين الطهاة على دمامل (ماذا يفعلون؟)
قد تبدو الدمام خارج مكانها على سكين الشيف وستجد أنه لا يختار كل طاهي أو عشاق الطبخ لاستخدامها وإذا جعلوا قطع أسهل، فلماذا ليسوا المعيار عندما يتعلق الأمر بتصنيع السكاكين؟في...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل سايا خشبي هو أفضل طريقة لحماية السكين؟
عندما يتعلق الأمر بحفظ أدوات المائدة الأكثر ثمنًا ، فإنه من نافلة القول أننا نريد حمايتهم من الأضرار المحتملة. يستدعي سكين الجودة الجيدة مستوى من الاستثمار المقابل نحو الحماية المناسبة...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل سكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الشيف اليابانية. إنها شعبية بشكل لا يصدق بين الطهاة المنزل والطهاة المهنية على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة، سننظر إلى...
هل يمكنك استخدام كتلة سكين لعقد سكاكين الطهاة ا...
كتل سكين هي طريقة مريحة للتخزين لسكاكين الشيف اليابانية. إنها شعبية بشكل لا يصدق بين الطهاة المنزل والطهاة المهنية على حد سواء - ولسبب وجيه. في هذه المقالة، سننظر إلى...