مدونة او مذكرة
لماذا سكاكين المطبخ اليابانية أفضل من سكاكين ال...
إذا كنت قد أثرت على خياراتك ومحاولة اتخاذ قرار بشأن أفضل سكين لمطبخكثم قد تكون قد ضاقتها إلى سكين ياباني أو سكين أوروبي؛ غالبا ما تسمى سكين ألماني. هناك العديد...
لماذا سكاكين المطبخ اليابانية أفضل من سكاكين ال...
إذا كنت قد أثرت على خياراتك ومحاولة اتخاذ قرار بشأن أفضل سكين لمطبخكثم قد تكون قد ضاقتها إلى سكين ياباني أو سكين أوروبي؛ غالبا ما تسمى سكين ألماني. هناك العديد...
حساء الاسكواش بشوت: كيف يمكنني ممارست مهاراتي س...
ينطوي الطبخ أكثر من مجرد وضع مكونات معا لإنشاء طبق لذيذ. يكمن الكثير من المهارة في التحضير، وهذا يشمل الحصول على السيطرة على سكاكين المطبخ الخاصة بك. من خلال إيجاد...
حساء الاسكواش بشوت: كيف يمكنني ممارست مهاراتي س...
ينطوي الطبخ أكثر من مجرد وضع مكونات معا لإنشاء طبق لذيذ. يكمن الكثير من المهارة في التحضير، وهذا يشمل الحصول على السيطرة على سكاكين المطبخ الخاصة بك. من خلال إيجاد...
تسليط الضوء على سكين كيريتسوي
تشتهر اليابان بإنتاج شفرة مذهلة. من سيف الساموراي الأقوياء إلى سكين المطبخ المتواضع، تنتج هذا البلد بعض شفرات أكثر إثارة للإعجاب على هذا الكوكب. ولكن عند التسوق لسكين المطبخ، ستلاحظ...
تسليط الضوء على سكين كيريتسوي
تشتهر اليابان بإنتاج شفرة مذهلة. من سيف الساموراي الأقوياء إلى سكين المطبخ المتواضع، تنتج هذا البلد بعض شفرات أكثر إثارة للإعجاب على هذا الكوكب. ولكن عند التسوق لسكين المطبخ، ستلاحظ...
ما هو مقياس صلابة روكويل؟
عندما تقوم بشراء سكاكين المطبخوغيرها من العناصر المصنوعة من المعدن، ربما تكون قد تواجه تفاصيل حول مقياس صلابة Rockwell. ولكن ماذا يعني هذا؟ بالتأكيد شيء يمكن أن يترك حتى الطهاة...
ما هو مقياس صلابة روكويل؟
عندما تقوم بشراء سكاكين المطبخوغيرها من العناصر المصنوعة من المعدن، ربما تكون قد تواجه تفاصيل حول مقياس صلابة Rockwell. ولكن ماذا يعني هذا؟ بالتأكيد شيء يمكن أن يترك حتى الطهاة...
سكاكين شرائح اللحم - لماذا هي مهمة؟
نعتمد بشدة على سكاكين شرائح اللحم ،وكنا نفكر في الأمر كثيرًا مؤخرًا. لدرجة أننا اضطررنا إلى وضع دليل نهائي حول سبب احتياج كل مطبخ لمجموعة جيدة من سكاكين شرائح اللحم....
سكاكين شرائح اللحم - لماذا هي مهمة؟
نعتمد بشدة على سكاكين شرائح اللحم ،وكنا نفكر في الأمر كثيرًا مؤخرًا. لدرجة أننا اضطررنا إلى وضع دليل نهائي حول سبب احتياج كل مطبخ لمجموعة جيدة من سكاكين شرائح اللحم....
ما درجة من Whetstone يجب أن أشتري؟
عندما يتعلق الأمر بالتسوق ل Whetstone، ستلاحظ بسرعة أن هناك عددا من الخيارات من حيث الحصباء. هذا يمكن أن يترك أصحاب السكين يشعرون بالارتباك،ولكن ليس هناك حاجة إلى أن تكون....
ما درجة من Whetstone يجب أن أشتري؟
عندما يتعلق الأمر بالتسوق ل Whetstone، ستلاحظ بسرعة أن هناك عددا من الخيارات من حيث الحصباء. هذا يمكن أن يترك أصحاب السكين يشعرون بالارتباك،ولكن ليس هناك حاجة إلى أن تكون....
أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ ما هو ال...
يتميز كل سكين المطبخ تقريبا بلادق الفولاذ المقاوم للصدأ ولكن هناك أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولكل منها إيجابيات وسلبياتها. في هذا الدليل، سنناقش أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم...
أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ ما هو ال...
يتميز كل سكين المطبخ تقريبا بلادق الفولاذ المقاوم للصدأ ولكن هناك أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولكل منها إيجابيات وسلبياتها. في هذا الدليل، سنناقش أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم...
كيف احتفل تركيا المثالية؟
إذا كان هناك شيء واحد يزعج الشيف الأكثر خبرة، فإنه يحصل على تركيا منحوتة تماما. ونعم، هناك فن له. إذا كنت تريد إقناع على الطاولة، فلا تخف أبدا؛ لقد حصلنا...
كيف احتفل تركيا المثالية؟
إذا كان هناك شيء واحد يزعج الشيف الأكثر خبرة، فإنه يحصل على تركيا منحوتة تماما. ونعم، هناك فن له. إذا كنت تريد إقناع على الطاولة، فلا تخف أبدا؛ لقد حصلنا...
أضواء على سكين الشيف
وجود مجموعة سكين يابانية جيدة أمر ضروري وسوف يسمح لك بإكمال مهام تحضير الأغذية المختلفة بشكل فعال قدر الإمكان. ولكن بالنسبة لكثير من الناس، هناك ارتباك يتم استخدام السكين في...
أضواء على سكين الشيف
وجود مجموعة سكين يابانية جيدة أمر ضروري وسوف يسمح لك بإكمال مهام تحضير الأغذية المختلفة بشكل فعال قدر الإمكان. ولكن بالنسبة لكثير من الناس، هناك ارتباك يتم استخدام السكين في...
كيف يمكنني قطع البصل دون البكاء؟
لقد كنا جميعا هناك وتلك دموع البصل هي بعض الأكثر إحباطا. لا يمكنك فركهم بعيدا. ستجعل الأمر أسوأ من ذلك، لكنهم يتفوقون على خديك وأرادتك هي فوضى ضبابية. ماذا لو...
كيف يمكنني قطع البصل دون البكاء؟
لقد كنا جميعا هناك وتلك دموع البصل هي بعض الأكثر إحباطا. لا يمكنك فركهم بعيدا. ستجعل الأمر أسوأ من ذلك، لكنهم يتفوقون على خديك وأرادتك هي فوضى ضبابية. ماذا لو...
ما هي أنواع تقنيات القطع اليابانية؟
إذا كنت تحرص على لعبتك في المطبخ، فأنت تريد أن تتعلم بعض أنواع مختلفة من تقنيات القطع اليابانية. في هذا الدليل، سنعرض لك بعض الأكثر شيوعا.
ما هي أنواع تقنيات القطع اليابانية؟
إذا كنت تحرص على لعبتك في المطبخ، فأنت تريد أن تتعلم بعض أنواع مختلفة من تقنيات القطع اليابانية. في هذا الدليل، سنعرض لك بعض الأكثر شيوعا.
تشريح سكين الشيف
تعلم أجزاء مختلفة من تشريح السكين والغرض المقصود ...
تشريح سكين الشيف
تعلم أجزاء مختلفة من تشريح السكين والغرض المقصود ...
كيف تصنع شفرات السكين؟
يتيح لك وجود سكين طاهي جيد الجودة إعداد وجباتك بسهولة أكبر. ولكن هل فكرت يومًا في كيفية صنع سكينك وما الذي يدور في بنائه؟ هناك الكثير الذي يذهب إلى صنع...
كيف تصنع شفرات السكين؟
يتيح لك وجود سكين طاهي جيد الجودة إعداد وجباتك بسهولة أكبر. ولكن هل فكرت يومًا في كيفية صنع سكينك وما الذي يدور في بنائه؟ هناك الكثير الذي يذهب إلى صنع...
تسليط الضوء على سكين سانتوكو
هناك الكثير من السكاكين المختلفة التي يمكنك إضافتها إلى مجموعة أدوات المطبخ الخاصة بك ولكن لا شيء متعدد الاستخدامات مثل سكين Santoku. من اليابان من اليابان ، فإن الجودة والتخفيضات النظيفة...
تسليط الضوء على سكين سانتوكو
هناك الكثير من السكاكين المختلفة التي يمكنك إضافتها إلى مجموعة أدوات المطبخ الخاصة بك ولكن لا شيء متعدد الاستخدامات مثل سكين Santoku. من اليابان من اليابان ، فإن الجودة والتخفيضات النظيفة...
ما هو أفضل لوحة تقطيع؟
يخضع الكثير من الناس إلى انطباع بأن لوحة التقطيع موجودة فقط لحماية أسطح المطبخ الخاصة بهم. في حين أنه يخدم هذا الغرض ، فإنه يحمي السكاكين الخاصة بك أيضًا. إذا...
ما هو أفضل لوحة تقطيع؟
يخضع الكثير من الناس إلى انطباع بأن لوحة التقطيع موجودة فقط لحماية أسطح المطبخ الخاصة بهم. في حين أنه يخدم هذا الغرض ، فإنه يحمي السكاكين الخاصة بك أيضًا. إذا...
أضواء على سكين الخبز
ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن سكين الخبز المتواضع أكثر تنوعا بكثير مما تعتقد أولا. لذلك، من أجل إحضار هذا التعددية إلى Forefront، أنشأنا هذا الدليل المفيد على...
أضواء على سكين الخبز
ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن سكين الخبز المتواضع أكثر تنوعا بكثير مما تعتقد أولا. لذلك، من أجل إحضار هذا التعددية إلى Forefront، أنشأنا هذا الدليل المفيد على...
السكاكين اليد اليسرى - ما هو الفرق والحاجة إلى ...
إذا كنت تفكر في الاستثمار في بعض السكاكين اليسرى ولكنها غير متأكد تماما من الاختلافات وما إذا كان الأمر يستحق كل هذا العناء، فأنت في المكان المناسب. سننظر إلى ما...
السكاكين اليد اليسرى - ما هو الفرق والحاجة إلى ...
إذا كنت تفكر في الاستثمار في بعض السكاكين اليسرى ولكنها غير متأكد تماما من الاختلافات وما إذا كان الأمر يستحق كل هذا العناء، فأنت في المكان المناسب. سننظر إلى ما...
تسليط الضوء على السكين المكافح
عندما تقوم بإعداد مطبخ ، هناك الكثير من الأدوات التي ستحتاج إلى تذكرها ، لكن الكثير من الناس ينسون أهمية سكين مفعم بالحيوية. إنهم يدركون فقط مدى فائدةهم عندما يتعلق...
تسليط الضوء على السكين المكافح
عندما تقوم بإعداد مطبخ ، هناك الكثير من الأدوات التي ستحتاج إلى تذكرها ، لكن الكثير من الناس ينسون أهمية سكين مفعم بالحيوية. إنهم يدركون فقط مدى فائدةهم عندما يتعلق...