ما هي أفضل سكاكين شرائح اللحم؟

في بعض الأحيان ، قد تسمع أشخاصًا يشيرون إلى سكين غير مجندين على أنه "سكين مستقيم" لكنهم كلهم ​​من نفس الشيء. يشبه إلى حد كبير أبناء عمومتهم المسننة ، فهي حادة للغاية ، ولكن على عكس سكاكين شرائح اللحم المسننة ، فإن حافةهم أكثر سلاسة. هذه ، بالتالي ، تتطلب حركة تقطيع بدلاً من النشر. ما يميزهم هو أن هناك فرصة ضئيلة للغاية لتمزيق لحمة، وهو أمر ممكن عند استخدام شفرة مسننة.

عندما تتحدث إلى متذوق شرائح اللحم ، فمن المحتمل أن يخبروك أن هذه هي الخيار الأفضل لأن هذا القطع النظيف يساعد على الحفاظ على النكهة والعصائر.

ومع ذلك ، فإن سكاكين شرائح اللحم هذه لا تميل إلى البقاء حاد لطالما تم تسويتها. هذا يعني أنها صيانة عالية بقليل. لكن شحذ هم أبسط بكثير ويمكن القيام به في المنزل ، في حين أن الكثير من الناس سيختارون أن يأخذوا سكاكينهم المسننة إلى محترف لشراء.

التي ينبغي لأحد أن اخترت؟

هناك إيجابيات وسلبيات إلى كلا النوعين من سكين اللحم ، لذلك يجدر التفكير في تفضيلاتك الشخصية لأن هذا سيساعدك إلى حد كبير على اتخاذ القرار الصحيح. ومع ذلك ، فإن معظم عشاق اللحم يوافقون على أن الشفرة المسننة هي خيار أكثر شيوعًا عندما يتعلق الأمر بسكاكين شرائح اللحم.

ما هو رائع في السكاكين المسننة هو أنك ستتمكن من قطع شرائح اللحم بشكل نظيف ومع القليل من المقاومة. إنها سهلة الاستخدام للغاية وعلى الرغم من أنها أكثر صعوبة في الحفاظ عليها ، إلا أنك لن تقلق بشأن هذا الأمر كثيرًا.

الشيء الجيد في سكين شرائح اللحم غير المتجسد هو أنها ستختم العصائر ولكن هناك مشكلة عندما يتعلق الأمر بالقطع. اعتمادًا على السكين ، قد تجد أنه من الصعب قليلاً قطع اللحم ، خاصةً إذا كانت شرائح اللحم صعبة بشكل خاص. كما ذكرنا بالفعل ، من الأسهل بكثير الحفاظ على ما يجذب الكثير من الناس.

تحقيق أقصى استفادة من سكاكين شرائح اللحم

في حين أن سكاكين الإعدادية قد تكون بفخر مخزن في كتلة أو على أ رف السكين المغناطيسي، من المحتمل أن يتم إلقاء سكاكين شرائح اللحم في درج أدوات المائدة مع أواني أخرى. لكن هذا ليس كذلك أفضل طريقة لعلاج هذه السكاكين الجودة ويجب أن تكون على دراية بذلك محل لهم بشكل صحيح لتجنب السكاكين التي تعرضت لضرب أشياء أخرى ، مما قد يتسبب لهم في أن يملأ حافة الشفرة قبل الأوان.

علاوة على ذلك ، يجب عليك التأكد من تنظيف سكاكين شرائح اللحم بشكل صحيح وتجنب وضعها في غسالة الأواني. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط لتسليم سكاكين شريحة لحم الغسيل ، واستثمار هذا الوقت الصغير من الوقت يمكن أن يطيل بشكل كبير حافة الشفرة الشفوية.

المشكلة الأكبر هي معرفة كيفية شحذ السكاكين اللحم. لأنهم ليس لديهم شطبة متساوية ، يجب عليك شحذ كل سن بشكل منفصل وهو عمل مستهلك للوقت ومعقد.

لهذا السبب ، يختار الكثير من الناس أن يشوه سكاكينهم من قبل محترف. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في شحذها بنفسك ، فستحتاج إلى قضيب شحذ من السيراميك. يجب أن تتجنب شحذات السكين الكهربائية لأن هذه قد تتلف حافة الشفرة.

افكار اخيرة